Bela goba je vsestranska sestavina različnih jedi.

Belo gobo lahko dodamo skoraj vsaki jedi. To so lahko solate, juhe in boršč, enolončnice, pečice, pice in tako naprej. Mnoge gospodinje izdelujejo kisle jedi za zimo ali sušijo izdelek. Oglejmo si več možnosti za pripravo gozdnega lepotca.

Bela goba. Recepti in nasveti

Začnimo s pripravo prvega. Juha je dišeča in zadovoljiva. Previdno umijte darila iz gozda, narežite jih na kocke ali trakove. Vlijemo 1,5 litra vode in počakamo na vrenje. Odstranite peno, dodajte sol in jo ponovno odstranite na tekočino. Ogulite žarnico in jo prerežite na pol. Narežite en del, pustite drugo celoto. Vstavite vodo, dodajte isto korenasto slamo. Štirideset minut kasneje postavite olupljen in narezan krompir. Kuhajte, dokler ne skuhate zadnje sestavine. Na koncu kuhanja dodamo nekaj kapljic limoninega soka in damo strok česna. Prvo jed poslužite s koprom in kislo smetano.

Bela goba. Recept za rižoto

Mleto čebulo, gobe, rezano veliko. V ponvi z debelim dnom segrejte oljčno olje, pošljite čebulo, kuhajte do zlato rjave barve. Potem pošljemo sveže gobe in čakamo na zlato skorjo. Vlijte 30 g belega vina in ga izparite. Moj riž in dajo na lok, mešamo, dokler se tekočina popolnoma absorbira z zrnom. Ko se to zgodi, dodamo kozarec juhe in kuhamo do mehkega riža. Ne pozabite na začimbe. Nekaj ​​minut pred ugasnitvijo požara uvajamo peščico naribanega parmezana in premešamo. Okusite jed z baziliko in ščepec sira.

Bela goba in recept za njegovo dekapiranje

Previdno operite kilogram gob, narežite zelo velike vzorce na več delov. Zložite sestavine v ponev, dodajte 100 ml vode, zavrite. Kako kuhati belo glivico za dekapiranje? Približno 20 minut. Poskrbite, da boste mešali, da se ne boste držali dna rezervoarja. Sestavine dajte v cedilo in v vodo dodajte poper, sol, klinčke in nekaj lovorjev listov. Nekaj ​​minut po vrenju, ulovite zadnjo komponento, ni več potrebna. V posodo nalijte kis in vrnite kuhana lesena darila. Mešanico kuhamo približno 15 minut, medtem pa očistimo čebulo in jo narežemo na polovične obročke. Čebulo in gobe nato položimo v poparjeno posodo z vrelo vodo. Napolnite s tekočino in pustite, da se ohladi pod pokrovom. Hladilne kozarce položimo v hladilnik ali klet.

Bela goba. Dišeče in vsakogar najljubše testenine

Gobe ​​je treba očistiti, oprati in narezati na majhne kocke ali krožnike. Kuhajte testenine. Odstranite lupino iz čebule, sesekljajte. V ponvi segrejte maslo in oljčno olje ter na glavi čebulo do zlato rjave barve. Nalijte gobe, dodajte sol in neprestano mešajte. Kremo segrejemo, dodamo začimbe in žlico moke, zmeljemo tako, da ni grudic. Postopoma vlijte tekočo omako v ponev in pustite na štedilniku, dokler se ne doseže konsistence kisle smetane srednje tekočine. Nato, dajte pasto, združite vse z lopatico. Služi okrasite z zelišči.

Zaključek

Belo gobo lahko postrežemo kot praznično mizo in za vsakodnevne večerje ali večerje. V vsakem primeru bo obrok okusen.