Whisky Jim Beam: opis, proizvajalec, pregledi

Whiskey Jim Beam - legenda ameriškega viskija. Blagovna znamka je ena najbolj znanih in priljubljenih na svetu. Prvo serijo je leta 1795 prodal Jacob Beam, ustanovitelj celotnega podjetja. Družina prehaja iz generacije v generacijo skrivnosti recepta za pripravo pijače, ki ne bi le uspešno preživela do našega časa, ampak tudi bistveno izboljšala.

Začetek legende

Družina Bim je že 200 let uspešno proizvajala in prodajala svoj priljubljeni burbon. Jim Beam whisky se je pojavil, ko je Jim Beemov prednik, Jacob, leta 1788, po pripravi ameriške ustave, odločil, da bo iskal boljše življenje v zahodnem delu države. V skromnem vagonu je dal vse svoje stvari in zvest bakreni destilator.

Vozil ni tako daleč na zahod, kot je načrtoval, ko je ostal v Kentuckyju, tik preden je postal petnajsti v Združenih državah. Jacob se je odločil, da se bo malo umiril, zgradil mlin v bližini vode in začel mletje zrnje na njem za druge kmete. Kot plačilo je bodoči proizvajalec viskija Jim Beam vzel žito. Po določenem času je začel kopičiti velike zaloge: kot so pokazale izkušnje, je zelo težko ustvariti primerno skladišče za žito, predvsem pa poskrbeti za uspešno prodajo blaga. Ne da bi dvakrat premislil, se je Jacob odločil, da bo izbral najboljšo možnost za shranjevanje žita: iz nje naredil viski. Glavni argumenti v prid takšni odločitvi so bili očitna dejstva: pijača se ne poslabša, zelo je lahko prevažati in v določenih situacijah je vrednotena več kot sedanja nestabilna valuta.

Od Jakoba do Jima

Jacob je uspešno začel izdelovati viski v svoji stari slabi destilacijski kocki. Pripravil je na osnovi koruznega zrnja, rži in sode. Nastala pijača se je imenovala burbon zaradi dejstva, da je bila prvič izdelana v Kentuckyju na ozemlju okrožja Bourbon. Kot osnova za pijačo so uporabili koruzo. Prva serija je bila prodana leta 1795.

V začetku leta 1809 se je Jacob odločil, da bo svoj celoten proizvodni proces na burbonu prenesel na sina Davida. V tem času so Združene države doživele veliko število dogodkov: začeli so se industrijska revolucija v Kaliforniji so odprli rudnike zlata, zaradi česar so se mnogi Američani in priseljenci preselili na Zahod, pri čemer so iskali svobodo, bogastvo in uspeh. Pred začetkom državljanske vojne je Davidov sin David Beam mlajši prevzel vajeti podjetja.

Novi lastnik se je odločil, da bo obrat za proizvodnjo bourbona približal prvi železnici v okrožju Nelson. Imenoval ga je "Destilerija pri čistem viru". To je posledica dejstva, da se je reka, ki ji je najbližja, odlikovala s čistimi vodami, kar je značilno za današnji čas. Poleg tega je James Bergard Beam ali Jim, kot so ga pogosto imenovali, začel upravljati podjetje. Podrobneje je pristopil k procesu priprave pijače, ko je bil star samo 16 let. Njegov oče je učil vsa znanja in skrivnosti, ki so jih imeli v družini. V starosti tridesetih je Jim začel upravljati družinsko podjetje in ga uspešno opravljal naslednjih 52 let.

Težek čas in zmagoslavna vrnitev

V začetku 20. stoletja je podjetje uspešno napredovalo, vse do leta 1919 je prišlo in "suhi zakon" ni bil sprejet. V naslednjih 14 letih po prodaji svojega celotnega alkoholnega posla se je Jim Bim preselil na rast agrumov na Floridi, prav tako pa se je začel ukvarjati s proizvodnjo premoga in upravljanjem apnenčastega kamnoloma.

Ko je bil "suh zakon" končno odpovedan, se je Jim odločil, da se bo vrnil v družinsko in domače poslovanje z alkoholom. Takrat je bil star 70 let. Avgusta 1934 je v mestu Claremont, Kentucky, Jim odprl podjetje The James B. Beam Distilling Co. 11 let kasneje je njegov sin Jeremy postal predsednik družinskega podjetja in leto kasneje, v starosti 83 let, je umrl legendarni človek, ki je dal svoje življenje razvoju bourbonskega viskija Jim Beam.

Jeremy je v svojem sorodniku F. Booker Noe videl nadarjenega in uspešnega poslovneža, ker ga je takoj, ko je dopolnil 21 let, privlačil v družinsko podjetje. Zahvaljujoč temu se je Booker naučil vseh skrivnosti in receptov za izdelavo družinske pijače. Trenutno za proizvodnjo viskija Jim Beam še vedno uporablja kvas, ki je bil fermentiran pod nadzorom Jim Beama leta 1934. Za svoje dosežke v podjetju je Booker dobil status častnega glavnega vinarja.

Različne vrste bourbonov

Bela nalepka. To je najbolj priljubljena blagovna znamka viskija Jim Beam. Njegova visoka kakovost je priznana po vsem svetu, moč pa je 40%. Izpostavljenost se pojavi v 4 letih v novih sodih iz belega hrasta. Ta pijača ima rahlo cvetlično aromo s prijetnimi in bogatimi lesnimi notami. Cena viskija Jim Beam se hrani na približno 2000 rubljih.

Črna etiketa. To je premium bourbon, katerega moč je 43%. Izvleček traja 8 let v ožganih hrastovih sodih. Aroma odlikuje globok in bogat odtenek, okus je poln in traja dolgo v ustih. Z vsakim požirkom boste začutili prijetne note karamelnega lesa.

White Label Premium star 7 let. Ta bourbon 40% trdnjave, ki je star 7 let. Cena sedemletnega viskija Jim Beam se giblje med 6000 rublji.

Zelena oznaka. Trdnjava je 40%, hitrost zaklopa se pojavi v 5 letih.

Rumena oznaka. Izpostavljenost nastopi v 4 letih, in izkaže, da je alkohol 40% trdnjave.

Milijon najljubše pijače

Ne bomo vam mogli povedati kako piti viski Jim žarek Vsak ljubimec burbona uporablja pijačo drugače: čisto, z ledom, s kolo. V številnih barih lahko najdete veliko receptov za pijače, ki uporabljajo ta alkohol.

Opisovanje viskija Jim Beam je tudi težka naloga. Obstaja veliko vrst pijače. Lahko so na osnovi češenj, jabolk, medu in imajo drugačen ekstrakt. Zaradi dejstva, da je celoten bourbon infundiran v hrastovih sodih, ima pijača glavno skupno značilnost - prijeten hrastov pookus.

Pregledi viskija Jim Beam so vedno zelo laskavi. Podjetje stori vse, kar je v njegovi moči, da ohrani kakovost pijače na najvišji ravni. Zahvaljujoč najrazličnejšim sortam lahko vsak ljubitelj bourbona uživa ob pijači.

Zanimiva dejstva o najbolje prodajanem burbonu na svetu

1. Destilerija Jim Beam. To je staro družinsko podjetje, ki so ga ustanovili priseljenci iz Nemčije, v našem času pa proizvodni proces delno nadzorujejo člani te alkoholne dinastije.
2. Jim Beam je priznan kot najbolj prodajan tip burbona na svetu, kot tudi bogastvo Združenih držav.
3. Proizvodnja pijače poteka po edinstveni in zelo kompleksni tehnologiji, za katero je značilna uporaba nizkih temperatur. Začne se z edinstveno obdelavo vode, ki se filtrira s pomočjo filtrov iz skrilavca.
4. Klasična pijača je zagotovo shranjena v novih hrastovih sodih vsaj 4 leta. To je dvakratnik minimalnega standarda izpostavljenosti, ki ga je vlada ZDA postavila za burbon.
5. Podjetje je razvilo tehnologijo za pridobivanje viskija, ki se je med staranjem absorbiral v hrastov sod. Ta vrsta burbona se imenuje "hudičev delež" - Hudičev rez.
6. Viski ne more vztrajati pri že uporabljenih sodih. V skladu z zakonom se za pijačo lahko uporabljajo samo novi sodi iz ameriškega belega hrasta. Najpogosteje za proizvodnjo scotch uporablja sodov, ki je prej pripravljen burbon. Najverjetneje se to stori, da bi "ukradli" edinstven okus pijače.
7. Več kot 80.000 turistov z vsega sveta letno obišče destilarno podjetja.

Globalna marketinška kampanja

Jim Beam Corporation vedno dela na svoji marketinški kampanji. Na primer, privabili so slavno hollywoodsko igralko z ukrajinskimi koreninami Mila Kunis. Je ena izmed glavnih obrazov obsežne globalne oglaševalske kampanje Jim Beam. Po njenem mnenju za njo ni večje časti kot predstavnik tako kakovostne in okusne alkoholne pijače.

Legendarni rdeči jelen

Leta 1795, ko je Jake Bim začel izdelovati svoj Kentucky bourbon, je bilo v državi veliko rdečega losa Red Stag. Živeli so na ozemlju vzhodnih gora, vendar je lov na živali povzročil skoraj popolno izginotje. Šele leta 1997 se je število živali ponovno povečalo. Distribucijsko območje je doseglo mejo države Montana.

Lastniki podjetja so bili tako navdušeni nad temi bitji, da so se odločili dati ime enemu od svojih novih izdelkov - Jim Beam Red Stag. To je veličasten burbon z naravno aromo, odlična pijača, ki bo navdušila vsakega poznavalca okusnega alkohola. Obstaja tudi sorta črne češnje z aromo črne češnje, ki tudi nikogar ne bo pustila ravnodušnega.