Kateri vitamini prevladujejo v češnjah?

Vsakdo pozna sladki okus češenj, a le redki vedo, da telo poleg užitka njegove uporabe prejme tudi zakladnico koristnih snovi. V prvem mesecu poletja je mesnato jagodičje enostavno kupiti, od junija pa se šteje obdobje njegovega zorenja. Vse vrste koktajlov, torte, sadne solate in češnje so zelo okusne in izjemno zdrave. Kaj je uporaba jagod, kaj vitamini v češnje so na voljo, je treba razumeti. Konec koncev, zaradi kemične sestave sadja, lahko izboljšate vid, preprečite prezgodnje staranje in se znebite nespečnosti.

Malo nerdov

Češnja, za razliko od svojega jagodičja - češnja, je termofilna lesna rastlina. Geografija distribucije - južna Evropa, Kavkaz, Mala Azija. Plodovi so znanstveno imenovani drupes, in glede na sorto imajo drugačno barvo: rumena, rdeča in kostanjeva.

Divja češnja ima grenak okus in premer približno 1 cm, vrtne oblike rastlin pa so velike, premera do 2,5 cm, sladki plodovi.

Znano je, da je bila kulturna češnja vzgojena v antični Grčiji. V srednjem veku je rastlina postala priljubljena v zahodni in srednji Evropi. Ta kultura ni brez razloga tako globoka zgodovina, očitno, da so predniki vedeli, kaj vitamini vsebujejo sladke češnje.

Češnja je slabše odporna na češnje, vendar ima prednost v zgodnejšem zorenju sadja. Hitro raste in živi do 70 let.

Kakšni so koristni vitamini v češnjah?

Peščica zrelih jagod vsebuje manj kot 100 kalorij, toda koliko koristi je! Sladka češnja da ogljikove hidrate, ki jih sestavljajo glukoza, fruktoza in saharoza, in sočnost - voda, ki zavzema 85% celotne kemične sestave kamna.

Ptičja češnja (drugo ime češnje) vsebuje vitamine A, E, C, PP. Elementi v sledovih: železo (10%), kalij (9%), magnezij (6%), fosfor, kalcij, natrij.

Zdravniki razlikujejo pektin od koristne sestavine češnje, ki ugodno vpliva na delovanje črevesja in močan učinek antocianov. To so antioksidanti, ki imajo protitumorski učinek. Zaradi njih je sladka češnja na seznamu izdelkov, ki se borijo proti angiogenezi - procesu nastajanja novih žil, ki hranijo tumorje.

Od tistega, kar vsebujejo vitamini v češnjah, je odvisna splošna prednost jagodičja za človeško telo.

Nagrada za desertne češnje

Bogat okus in nizka energetska vrednost naredita sadje najljubša sladica dietetičnih ljudi. Diuretični učinek sadja pomaga pri delovanju ledvic in zmanjšuje zabuhlost. Če zaužijete sladko češnjo na prazen želodec, lahko normalizirate delo črevesja in preprečite zaprtje.

Kot vir hormona melatonina se izdelek jagodičja bori proti nespečnosti in utrujenosti.

Velik delež ogljikovih hidratov je fruktoza, zato so češnje varne za diabetike. Koristen izdelek, ko zdravljenje astme bronhitis in kronična driska. Lubje drevesa se uporablja pri zdravljenju kašlja.

Pri boleznih srca imajo češnje posebno mesto v pacientovi prehrani: znižujejo raven holesterola. Antioksidantne in protivnetne lastnosti jagode ugodno vplivajo na zmanjšanje poškodb mišic in bolečine po vadbi.

Učinek na telo ni takoj opazen, vendar se občutki okusa pojavijo takoj. In tako so prijetne, da roka doseže še en koristen del jagod. To je glavna nagrada za sladico češnje.

Kateri vitamini vsebujejo sladke češnje za nosečnice?

Med porodniškim rokom so kompetentne mame spremljale svojo prehrano, vključno z zdravo hrano. Prvo sladko in zdravo koščičasto sadje, ki se pojavi v začetku poletja, mora biti prisotno v meniju žensk na položaju. Kaj so vitamini v češnjah za nosečnice?

• Železo pomaga preprečevati pomanjkanje kisika.
• Kalij prispeva k boljšemu strjevanju krvi, kar je zelo pomembno pred porodom.
• Kalcij, fosfor je potreben za tvorbo mišično-skeletnega sistema.
• Pomirjevalni učinek jagod lahko nosečnicam pomaga pri spopadanju z zaskrbljenostjo in zaskrbljenostjo zaradi hormonskih sprememb.
• V prvih mesecih nosečnosti imunski sistem žensk ne uspe. Jedo češnje, ki vsebuje vitamin C, bo normaliziralo zaščitne funkcije telesa.
• Piridoksin stimulira srce, jetra, spodbuja sintezo beljakovin in izboljšuje zdravje med toksikozo.

Med nosečnostjo mora ženska spremljati količino zaužite hrane. Berry vsebuje sladkor, katerega presežek vpliva na trebušno slinavko. In že dela s tovorom v obdobju brejosti. Dnevni odmerek češnje ne sme presegati 500 gramov.

Rdeča ali rumena: kakšna je razlika?

Ljudje so dolgo časa gojili češnje in ustvarjali številne vrste, od katerih ima vsaka svoj okus, barvo in vrsto jagod. Najpogosteje v trgovinah so rumeni in rdeči plodovi rastline. Potem se postavlja vprašanje: "Kakšni so vitamini v rdeči, rumeni in kateri je bolje izbrati?"

Njihova glavna razlika je prisotnost antocianov. To so antioksidanti, ki se borijo proti tumorjem, in bolj ko jih vsebujejo jagode, bolj izražena je barva sadja. Ni vam treba biti strokovnjak, da bi ugotovili, da je v rdečih češnjah več antocianov kot v rumenih. Zato so temni sadeži malo bolj zdravi od svetlih.

Razlika med češnjami in češnjami je v tem, da slednja vsebuje večjo količino organskih kislin, ki vplivajo na okus jagodičja, saj so češnje slajše kot njihovi predniki.

Koristi za zunanjo lepoto

Izkazalo se je, da je jagodičje bogato z antioksidanti, lepotnimi vitamini A, E, C in sadnimi kislinami. Zakaj ne bi uporabili naravnih sestavin za mladostno kožo? V ljudski kozmetiki obstaja veliko receptov za maske in češnje iz izdelkov za nego obraza. Rumene sorte so primernejše za suho kožo in rdeče za mastno kožo.

Pozitivni učinek mask:

• protivnetni učinek;
• nežen peeling učinek;
• osvetlitev starostnih madežev;
• tonični učinek.

Zdaj smo ugotovili, kateri vitamini so v sladki češnji in kako lahko vplivajo na zdravje in lepoto osebe.

Ideje za maske

Hranilo: skuta se zmeša v enakih razmerjih, češnja in slastna mešanica se naneseta na očiščen obraz. Po 15 minutah se maska ​​izpere.

Suho, luščeno odstranimo mešanico češenj in jagod, nanesemo na obraz za 10 minut. Maska češnjeve češnje z dodatkom oljčnega olja bo vlažila kožo.

Odstranite mastni sijaj iz T-območja pod močjo sladke češnje z limoninim sokom. Učinek sadnih kislin se poveča, zaradi česar se pore očistijo, opazimo antibakterijski učinek in beljenje. Po taki maski se je treba izogibati izpostavljanju ultravijoličnim žarkom, sicer se lahko pojavijo pigmentne lise.

Zakaj vse te maske in kakšni vitamini v češnjah vplivajo na stanje kože? Odgovor je preprost - to je A in E. Zahvaljujoč jim poteka regeneracija celic, hidracija in prehrana. Zato lahko pridobitev teh vitaminov v kapsulah za obdobje zorenja češenj preložimo in uporabimo naravni proizvod za ohranitev naravne lepote.

Izbor dragocenih jagod

Po obvladovanju informacij o tem, kaj vitamini vsebujejo sladke češnje, bo koristno spoznati izbiro koristnega jagodičja in kako ga shraniti.

Mimo češnjevih "gora" na trgu je težko izbirati, če se plodovi med seboj ne razlikujejo. Vendar pa obstaja nekaj nasvetov pri določanju svežine jagod. Prvič, pomanjkanje vonja vina. Češnjo lahko med prevozom speremo in po ležanju na sončnem števcu začnemo hoditi. Bolje je, da takšne jagode zavrnejo. Drugič, prisotnost zelenih pecljev na plodu rastline kaže na svež pridelek. In tretjič, odsotnost črvine je tudi znak, po katerem je priporočljivo kupiti sladke češnje.

Shranjevanje

Med različnimi načini ohranjanja dragocenih sestavin jagod, zamrzovanje, hlajenje in sušenje veljajo za najboljše. Zdaj lahko bralci postavijo vprašanje: »Kakšni so vitamini v zamrznjenih češnjah?«. Dejstvo je, da jagode, pridelane s to metodo, ohranijo največje možne koristne lastnosti. Ampak v marmelado, kompoti, poleg visoke vsebnosti sladkorja in kalorij, ni vitaminov.

Češnje se najprej zamrznejo na pekač in se nato prevažajo v vrečko. Preden zaužijete zamrznjene jagode, jih morate dan shraniti v hladilnik. Ohlajeno jagodičje (neoprano in postavljeno v stekleni kozarec z listi rastline) lahko v mesecu ali dveh stoji v hladilniku. Sadje je težje sušiti, ker je potrebno najprej odstraniti kosti. Nato v pečici na 60 stopinj mučite sadje približno tri ure.