Kaj kuhati iz piščančjih prsi? Piščančje prsne jedi: recepti

Piščančje prsne jedi zelo priljubljeni v naši državi in ​​po svetu. To sploh ni presenetljivo, ker je ta izdelek prehransko in bogato z vitamini skupine B, kalijem in drugimi elementi v sledovih, ki so koristni za naše telo. Poleg tega ima piščančje prsi odličen okus in je lahko skladna sestavina številnih jedi. Poleg tega je ta izdelek na voljo na dnevni večerji in na počitniški mizi. Ker lahko kuhamo veliko različnih jedi iz piščančjih prsi, vam ponujamo več receptov. Poskušali smo jih popestriti in predstaviti na vašem sodišču po različnih vrstah toplotne obdelave.

Kaj kuhati iz piščančjih prsi?

Če razmišljate o tem vprašanju, vam bo naš članek zagotovo pomagal. Najprej se spomnite, da se ta izdelek pripravlja zelo hitro. Zato na štedilniku ne boste porabili veliko časa. Poleg tega je vsaka varianta toplotne obdelave enako primerna za piščančje prsi. Na primer, kuhanje, praženje v ponvi, pečenje na žaru ali v pečici, kuhanje itd. Če gledate svojo figuro, bo najboljša jed za vas kuhana piščančja prsa. Ta izdelek vsebuje malo holesterola in maščob, vendar je bogat z vitamini in minerali. Kuhane prsi so tudi priljubljena sestavina za različne solate in predjedi. Velike juhe, mesne juhe, glavne jedi so narejene iz tega izdelka. Tudi kljub temu, da meso piščančje prsi štejejo za suhe, iz njega se pridobivajo zelo sočne kotlice, kotleta, zvitke in nuggets. Če želite to narediti, morate le marinirati izdelek. Da bi ohranili vse koristne sestavine, ki jih vsebujejo piščančje prsi, je priporočljivo peči v foliji.

Poleg solate, predjedi, juh in glavnih jedi se ta izdelek zelo aktivno uporablja za pripravo raznih peciv. To meso pogosto deluje kot polnilo za pite. Torej, kot vidimo, lahko jedi iz piščančjih prsi kuhamo široko. Vse bo odvisno od vaših preferenc in razpoložljivosti dodatnih sestavin. Če se še vedno sprašujete: "Kaj kuhati iz piščančjih prsi?", Še posebej za vas predstavljamo nekaj zanimivih receptov, ki temeljijo na tem izdelku.

Odrezki

Če ne želite preživeti veliko časa na štedilniku, ampak želite, da vaše gospodinjstvo pripravite na okusno in zadovoljujoč krožnik, potem upoštevajte ta recept. Zato predlagamo, da ugotovimo, katere sestavine potrebujemo.

Izdelki

Prosimo, upoštevajte, da vsa razmerja temeljijo na štirih piščančjih prsih s skupno težo nekaj več kot dva kilograma. V skladu s tem, če želite narediti drugačno število odrezkov, lahko neodvisno izračunate zahtevano količino izdelkov. Torej, potrebujemo štiri piščančje prsi, pet jajc, 100 gramov škroba, šest žlic otrobi (pšenica, t rž, ovsena ali katera koli druga), štiri žlice mleka, ena čajna žlička kisa, začimbe in sol po vašem okusu, kot tudi sončnično olje, ki ga uporabljamo za cvrtje.

Postopek kuhanja

Da bi naredili zrezki za piščančje prsi Najprej očistite meso iz kože in kosti, sperite in narežite na tanke kose velikosti, ki jo potrebujete. Položite jih na trdo površino, pokrijte z ovijalno folijo in odbijte. Beat off mora biti rahlo in le na eni strani, medtem ko ne raztezajo mesa. Pojdi na paniranje. Z mlekom prelijemo jajca, dodamo sol in poper. V ločene posode nalijte škrob in zlomite zdrobljene kose mesa. Zahvaljujoč temu boste imeli zelo sočno piščančjo prsi. Kosi, ki smo jih razvalili v škrob, damo v mešanico jajc in mleka. Potem jih zasuèimo v otrobi. V ta namen se lahko uporabljajo krušne drobtine, vendar bodo jed postale bolj hranljive. Nato je treba v posodi segrevati rastlinsko olje in lahko nadaljujemo s praženjem naših rezin. Upoštevajte, da mora biti požar nekoliko nižji od povprečja. Kosi mesa naj bodo na obeh straneh do zlato rjave skorje. Pomembno je, da se izdelek ne pregori, saj v tem primeru jed ne bo sočen, temveč bo suh. Gotove kotlice lahko takoj postrežete s katerokoli prilogo.

Piščančja prsa s sirom: recept

Ta jed se kuha zelo preprosto in hitro, vendar se izkaže sočno in zelo okusno. Da bi to dosegli, bomo potrebovali izdelke, kot so funt piščančjih prsi, približno 130 gramov trdega sira, par klinčkov česna, sol, poper in druge najljubše začimbe ter rastlinsko olje, ki ga bomo uporabili za cvrtje. Pripravite piščančje prsi s sirom v testu. Za njega potrebujemo tri kokošja jajca, eno žlico vodke in rastlinsko olje, kot tudi moko.

Pojdi na kuhanje

Najprej morate odmrzniti piščančje prsi ali jih kupiti ohlajeno. Nato je treba meso očistiti s kože, oprati in razdeliti na porcije. Lahko jih rahlo odbijete. Sir strgajte z grobim ribežem in zmešajte s sesekljanim česnom. Pripravite testo iz pripravljenih sestavin. Imeti mora tekočo konsistenco. Kosi piščančjih prsi, namočeni na eni strani testa, in jih na isti strani položijo na posodo s predgretim rastlinskim oljem. Na vrh kosov položite mešanico naribanega sira in česna. Top z žlico pour klyar. Na vsaki strani pršite prsi približno 3-4 minute. Meso je treba pordeti. Končno posodo lahko polnimo vroče, da jo postrežemo na mizo. Dobro se ujema s katerokoli prilogo.

Kako kuhati prsi z gobami v francoščini

Ta recept vključuje uporabo šampinjonov. Piščančja prsa z gobami, kuhana na ta način, se izkaže za zelo dišeče, sočno in okusno. Ta jed bo popolnoma združen z rižem ali drugo prilogo. Pri pripravi te jedi so vključeni naslednji izdelki: tri piščančje prsi, 100 gramov šampinjonov in enako količino trdega sira, kot tudi 50 gramov kisle smetane, majoneze in masla, sol po okusu.

Navodila

Meso odstranite, sperite, narežite na porcije in rahlo pretepite. Nato piščančje prsi prekrijemo z mešanico kisle smetane in majoneze ter pustimo pol ure na hladnem. V tem času drobno narežemo gobe in jih prepražimo pet do sedem minut v ponvi. Postavite kosov mesa na pekač, namazan z maslom, prelijte ocvrte gobe in sir, nariban na drobnem ribniku. Pečico segrejemo na 200 stopinj in jo pošljemo na pekač. Okusna in okusna piščančja prsa z gobami bodo pripravljena za približno 20 minut.

Pečemo prsi s paradižnikom in sirom

Če vam je všeč kombinacija piščančjega mesa z okusom sira in paradižnika, potem je ta recept odličen za vas. Za pripravo te jedi bomo potrebovali funt dojk, par paradižnikov, 150 gramov trdega sira, eno čebulo, čajno žličko majoneze, grančico poprove mete in malo črnega popra. Po želji lahko dodamo tudi sol, čeprav je že zadostno vsebovana v siru in majonezi.

Iz kožo in kosti prsi oprati in olupiti narezane na majhne koščke debeline približno 1 centimeter. Premaknemo jih na skledo, kjer dodamo majonezo in liste mete. Dobro premešamo in pustimo nekaj ur na hladnem. To je potrebno, da je meso marinirano in po kuhanju sočno, ne suho. Tik pred pečenjem pripravite zelenjavo. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol-obročke, ki jih razporedimo na dno ponve ali ponve. Moji paradižniki in narezki. Polobroči čebule polagajo kisle koščke mesa. Od zgoraj jih pokrivamo s krogi iz paradižnika. S sirovo brusimo sir in ga potresemo po vsebini ponve. Poper in sol, če je potrebno. Pečico segrejemo na 180–200 stopinj in jo pečemo 20-25 minut. Pripravljeni piščančji prsi s paradižnikom so zelo nežni, okusni in dišeči. Če meso vnaprej marinirate, jo lahko enostavno pripravite v pol ure za kosilo ali večerjo.

Piščančje prsi pod rastlinskim krznom

Ta jed se ne razlikuje samo po svojem neverjetnem okusu, ampak spada tudi v kategorijo prehrane. Poleg tega, sestavine za to, lahko izberete v skladu z vsebino hladilnika in svoje prehranjevalne navade. Poleg tega, če ste pečen piščančje prsi v krznen plašč, vam ne bo treba zapravljati časa za pripravo prilogo. Da bi pripravili to jed, boste potrebovali izdelke, kot so piščančje prsi, svež paradižnik, trdi sir, poper in sol, ter zelenjava po vašem okusu (čebula, bučke, korenje, česen, paprika itd.) ).

Začnemo z dejstvom, da meso operemo in očistimo kože in kosti. Nato narežite na porcije in položite v pekač. Na vrhu jih lahko damo fino narezan česen. Zelenjava drobno sesekljan ali podrgnil na grobo Rende. Nato jih združite v skledo, posolite in premešajte. Nastalo zelenjavno mešanico razporedimo na kose mesa. Na grobe Rende, mleto sir in potresemo vsebino pekač z njim. Ob robovih dodajte malo vrele vode. Pečico segrejemo na 200 stopinj in jo oddamo 40-50 minut. Piščančja prsa z zelenjavo, kuhana po tem receptu, so zelo dišeča, svetla, okusna in lahka. Ta jed bo zagotovo všeč vsem gospodinjstvu.

Piščančje prsi v kremni česnovi omaki s krompirjem v počasnem štedilniku

Če ste srečni lastnik multicookerja, potem verjetno veste, da vam ta naprava omogoča pripravo številnih različnih jedi. Izjema niso piščančje prsi. Danes smo se odločili, da vam ponudimo enega od receptov za njegovo pripravo v počasnem štedilniku. Če želite to narediti, morate poskrbeti za naslednje izdelke: 2-3 piščančje prsi, trdi sir - okoli 130 gramov, kozarec smetane ali kisle smetane, nekaj nageljnov česna, krompir, sol in začimbe po vašem okusu, kot tudi rastlinsko olje za mazanje oblike.

Za začetek operite piščančji file in ga rahlo osušite. Česen stisnite v posebno posodo in zmešajte s kislo smetano ali smetano. Filetne kose premaknemo v kislo-česno maso in pustimo nekaj časa. Sir se obriše na grobo Rende. Spodnjo posodo za večkratno kuhanje, ki jo namažemo z oljem, vstavimo kose piščanca. Preostanek kremastega česnove omake prelijte z zgornje strani in ga nežno razdelite. Po tem, vsebino posode multicooker potresemo z naribanim sirom. Zdaj je čas, da poskrbimo za parni krompir. To storite tako, da očistite krompir, jih operete in narežete na kose srednje velikosti. Na skledo multicookerja postavite košaro za paro in postavite nasekljani krompir. To kuhinjsko enoto smo vključili v način "pečenje" za 40 minut. Po tem času je pripravljena okusna piščančja prsa z zrezkom krompirja. Jelo lahko postrežete na mizo in uživate v odličnem obroku.

Piščančji pite

Ogledali smo si več načinov, kako se cvrtiti pečemo piščančje prsi. Zdaj vam ponujamo, da se iz tega izdelka naučite, kako narediti okusno, sočno in aromatično torto. Za testo potrebujemo naslednje sestavine: dve skodelici moke, margarino - 200 gramov, isto kislo smetano, pol čajne žličke sode in eno čajno žličko soli. Za polnjenje potrebujete prave piščančje prsi (približno 800 gramov), čebulo (tri kose), nekaj žlic kisle smetane in majoneze, žličko soli in pol čajne žličke mletega črnega popra.

Začnemo s pripravo testa. Če želite to narediti, margarine (je treba odstraniti iz hladilnika vnaprej), zmeljemo z moko, sol in soda. Dodamo kislo smetano in zamesimo testo. Če je preveč tekoča, lahko nalijemo več moke. Nato vzemite testo v hladilnik za nekaj časa in nadaljujte s polnjenjem. Če želite to narediti, drobno narežemo na čebulo in jo prepražimo v ponvi do zlato rjave barve. Olupljeni piščančji prsi se narežemo na majhne koščke in približno eno minuto v vročem olju prepražimo. Nato v skledo damo ocvrto meso, čebulo in dodamo majonezo, kislo smetano, sol in poper. Vse dobro premešajte. Testo vzamemo iz hladilnika, ločimo dve tretjini od njega, ga razvaljamo in ga položimo v pekač. Na vrh enakomerno razporedite polnilo in ga pokrijte s preostalim testom. Obliko postavimo v pečico, segreto na 180-190 stopinj. Pečemo našo torto do zlato rjave barve. Ta jed je enako okusna tako vroča kot hladna.

Zaključek

Danes smo poskušali odgovoriti na vprašanje, kaj naj kuhamo iz piščančjih prsi, kolikor je le mogoče. Vendar pa se ne zadržujte samo na predlaganih receptih. Konec koncev, obstaja veliko možnosti za odlične jedi, katerih glavna sestavina so piščančje prsi.