Kakšno sadje je zmajevo oko?

Longanovo ali zmajevo oko je sladko sadje majhne velikosti (nekoliko manjše od grozdja). Hkrati pa je zelo dobra za zdravje. Njegove pozitivne lastnosti večinoma izvirajo iz dveh glavnih aktivnih spojin, ki jih najdemo v izobilju v sadju: polifenolov in saponinov. Ne glede na to, kako se uporabljajo (sir, kuhani, sušeni ali v obliki ekstrakta), lahko prinesejo nekaj neverjetnih koristi za zdravje.

Opis »majhen, a močan« odlično opisuje znamenito kitajsko sadje zmajevih očes. Njegove koristne lastnosti so zelo obsežne. Njegovo ime je povezano z videzom sadja. Če sadje popolnoma prerežete na polovico in pazljivo pogledate depresijo v sredini, boste videli oznako, ki izgleda kot zenica velikega očesa. Longan je odličen vir vitaminov, mineralov in elektrolitov. 100 gramov (približno 30 svežega sadja) zmajevega očesa vsebuje naslednje:

• 83 gramov vode;
• 1,3 g proteina;
• 15 g ogljikovih hidratov;
• 1,3 g prehranskih vlaknin;
• 266 mg kalija;
• 84 mg vitamina C;
• 10 mg magnezija;
• 1 mg kalcija;
• majhna količina B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), železa, bakra, fosforja in cinka.

Plodovi longana imajo veliko koristnih lastnosti, ki vplivajo na celotno telo kot celoto, večina pozitivnih učinkov pa izvira iz dveh glavnih funkcij - stabilizacije živčnega sistema in hkratnega izboljšanja krvnega obtoka. Spodaj je podroben opis koristnih lastnosti ploda očesa zmaja, ki ga razmejujejo organi in sistemi vašega telesa.

Živčni sistem

Longan ima pomirjujoč učinek na živce in, kot je dokazano, izboljša delovanje živčnega sistema. Zato se uporablja kot antidepresiv in se lahko uporablja za zdravljenje nevroz in motenj avtonomnega živčnega sistema.

Kardiovaskularni sistem

Blažilni učinki koristijo srcu in preprečujejo motnje srčnega ritma. Hkrati lahko pomaga pri zniževanju krvnega tlaka pri hipertenzivnih boleznih. Tveganje za srčni zastoj in aritmijo se znatno zmanjša z uporabo zmajevih oči. Poleg tega so plodovi longana bogati z železom - pomemben element za proizvodnjo krvi. Pomaga ohranjati zdravo kri in preprečuje anemijo.

Kožo

Ta izjemen sadje lahko pomaga ohranjati zdravo in sijočo kožo. Koristne lastnosti zmajevih oči so, da lahko prepreči nastanek gub, zlasti okoli oči. Poleg tega pomaga preprečevati luščenje in razpokanje kože.

Slezena

Longan lahko intenzivira delo vranice in tako pomaga pri premagovanju mnogih možnih bolezni. Ta organ je potreben, da pomaga imunskemu sistemu s proizvodnjo belih krvnih celic, ki so odgovorne za boj proti okužbam in sintezo protiteles. Vranica pomaga očistiti kri z odstranitvijo klic in poškodovanih ali izrabljenih rdečih krvnih celic.

Prebavni sistem

Pitje zmajevih oči spodbuja povečanje števila »dobrih« mikroorganizmov v črevesju. Preprečuje nastanek bolečin v trebuhu in razvoj okužb s hrano. Poleg tega pomaga ohranjati idealno telesno težo zaradi visoke ravni kompleksnih ogljikovih hidratov. V prebavnem sistemu se počasi prebavljajo, zato se lahko neposredno uporabljajo kot energija za vaše telo, ne pa za shranjevanje kot maščoba.

Plod longan ima nizko vsebnost kalorij in maščob, hkrati pa vam omogoča, da hitro premagate občutek lakote. Poleg tega je zmajevo oko vir energije, ki zagotavlja dodatno moč, potrebno za izvajanje vaj ali drugih napornih dejavnosti. Danes se preučuje tudi njegova sposobnost, da odpravi željo po sladkih in nezdravih živilih.

Imunski sistem in oralno zdravje

Verjetnost za pridobitev bolezni se zmanjša z redno uporabo longana, saj krepi imunski sistem. Študije so potrdile, da to sadje pomaga ohraniti emajl na zobih zdravih in preprečuje pojav vnetja dlesni (gingivitis).

Hair

Saponin iz semen teh sadežev se uporablja kot sestavina v šamponih, saj pomaga, da lase postanejo gladke in zdrave, preprečuje prerez konic in jim daje svilnat občutek in sijaj. Z rednim uživanjem sadnega stanja se tudi izrazito izboljša.

Kako jesti sadje zmajevih oči?

Plodovi longane so sladki, sočni in mesnati. Seme in lupine se ne uporabljata kot hrana. Poleg jedi sveže in surovo, se sadje pogosto uporablja tudi v azijskih juhah, prigrizkih, sladicah in raznih sladkih in kislih jedi. Zmajsko oko se zaužije kot sveže ali posušeno in konzervirano v sirupu. Okus longana je nekoliko podoben ličiju, čeprav ima nekaj razlik: manj je voden in slajši.

Suho sadje se pogosto uporablja v kitajski kuhinji, zlasti v sladkih juhah. V vzhodni fitoterapiji velja, da uporaba longana vpliva na sprostitev. Za razliko od svežega sadja, ki je sočno in belo, lahko celuloza posušenega sadja sega od temno rjave do skoraj črne.

Kje se goji?

Oko zmaja najdemo v večini azijskih držav, predvsem na Kitajskem, Tajvanu, v Vietnamu in na Tajskem. Odkar je postala znana v drugih državah sveta, se je v zadnjih desetletjih gojila tako v Avstraliji kot tudi v Evropi in Ameriki. Teoretično je mogoče pridelovati sadove zmajevega očesa doma. Da bi to naredili, vzemite kosti iz zrelega sadja in jih posadite v mokro zemljo. Ne pozabite, da ta rastlina v naravi raste v vročem podnebju, zato mu morate zagotoviti veliko svetlobe, stabilno toploto in brez prepiha.