Kaj je granatno jabolko? Koristi in škodo granatnega jabolka. Kako očistiti granatno jabolko

V nadaljevanju bomo opisali, kaj je granata. Ta beseda ima več pomenov. Najprej je na voljo mineralni granat. Ima čudovito temno rdečo barvo, na rezu pa kamen sije z majhnimi kristali. Obstaja bolj mogočen izraz. Granata se imenuje strelivo, ki se ročno vrže na sovražnika. Toda glavni splošno sprejeti pomen besede "granatno jabolko" je seveda sadje. Je to sadje ali jagoda? Kakšne so njegove koristne in škodljive lastnosti? In kako pravilno očistiti granatno jabolko, da ostanejo jedra nedotaknjena in da ne izčrpajo soka? O tem bomo povedali v našem članku. Sedaj vas bomo obvestili, da je poldragi granatni kamen in ročno lupino so poimenovali po sadju. Konec koncev ima Lal (kot je bil v srednjem veku imenovan mineral) temno rdečo barvo, v njej pa je veliko kristalov, podobnih zrnam. Za isto združenje je bilo imenovano in ročna granata. Ima okroglo obliko, in ko eksplozija eksplodira kup majhnih drobcev - kar se dogaja, če sadje nepravilno očistite.

Imena granatnih jabolk

Generično ime te rastline je Punica. Prihaja iz besede "Punic". Konec koncev so stari Rimljani izvedeli, kaj je granatno jabolko od kartažincev. Borili so se s temi ljudmi, ki so naseljevali ozemlje moderne Tunizije, punske vojne, pa tudi trgovali. V starem Rimu so za sadje obstajala dva imena. Prvi je malum punicum, ki v latinščini pomeni »punski jabolko«. Menili so, da najboljše granate rastejo samo v Kartagini. Rimljani so jabolko imenovali sadje zaradi okrogle oblike in značilne čaše - sledi cvetja. Drugo ime granatnega jabolka je malum granatum. V prevodu pomeni "zrnato jabolko". To ime je sčasoma popolnoma izrinilo prvo in prešlo v veliko jezikov. V Nemčiji se na primer sadež imenuje „granatno jabolko“, ki je natančen prevod v nemščino „zrnatega jabolka“. Tudi latinsko ime granatnega jabolka se je spremenilo v italijansko melograno, švedsko granatäpple. Britanci so bili bolj natančni in so imenovali granatni jagodičevnik (granulat). V drugih jezikih je predpona "jabolko" izginila. V Franciji, Španiji, Rusiji se sadje preprosto imenuje „granatno jabolko“.

Distribucija in opis obrata

Zrnato jabolko je že dolgo prenehalo biti prvotni »punski«. Kaj je granatno jabolko - od otroštva poznajo ljudi, ki živijo v subtropskem območju, od 46 stopinj severno do 41 stopinj južne širine. Beseda pomeni sadje in drevo, ki ga rodi. Punica granata se je razširila od obal Atlantika v Evropi in Severni Afriki do Himalaje v Aziji. Drevo granatnega jabolka doseže višino 5-6 metrov. Na območjih z izrazitim zimskim časom se oddaja listje. Razmislite kako raste granat. Ima bleščeče liste na bodičastih in tankih vejah. Granatno jabolko cveti zelo lepo. Celo drevo postane rdeče-oranžna. Cvetovi granatnega jabolka so lijakasti, veliki, s premerom 3 cm in več. To sta dva spola. To pomeni, da vsi cvetovi ne dajejo jajčnika in sadja. Človek ceni granatno jabolko ne za les. Vrsta se goji samo zaradi sadja.

Kaj je granatno jabolko - sadje ali jagodičje?

V klasifikaciji je nekaj zmede. Če se granatno jabolko šteje za „punsko“ ali celo za »zrnato« jabolko, se izkaže, da je sadje. Je sladka in sočna. In jabolko je sadje. Toda za razliko od trdne kaše najdemo v sadju množico zrn, rdečih kot rubinove jagode. Toda botaniki, ki vedo, kako raste granatno jabolko, ne sprejemajo besede "sadje" v zvezi s "punskim jabolkom". Plod tega drevesa se razvije iz cvetja in vsebuje semena. Toda ta usnjena škatla, polnjena s sočnimi zrnci, je po znanstveni razvrstitvi podobna jagodičju, kot paradižnik, ribez in banana. Znanstveniki pa kroglasto sadje imenujejo »granata«. V znanstveni klasifikaciji so jagode z več semenami, s tanko kožo plodovi rastlin. Tukaj je - granatno jabolko: ni sadje ali jagodičje, ampak nekaj vmes.

Kemična sestava

To sadje ima debelo kožo. To predstavlja 28 odstotkov teže užitne kroglice. Pred razpravo o koristih in škodah granatnega jabolka si oglejmo njegovo kemično sestavo. To jagodičasto sadje vsebuje petnajst aminokislin, vključno z aspartami, alfa-aminobutirikom, glutaminom. Tudi v celulozi granatnega jabolka so cistin, treonin, hidroksiprolin, histidin, lizin, serin in arginin. Veliko teh snovi je tako uporabnih, da se njihovi sintetični analogi injicirajo v zdravila. Vitamini, ki jih vsebuje granatno jabolko, so: PP, beta-karoten, A, tiamin B1, riboflavin B2, Pantothene B5, piridoksin B6, folna kislina B9, C in E. Kot pri mineralih je sadje železo in fosfor kalija, natrija, magnezija in kalcija. Vse to omogoča, da je granatno jabolko res kraljevski plod. Mimogrede, mnogi ga tako imenujejo. Konec koncev, na sadni škatli, ki vsebuje sočna semena rubina, je »krona« - sled iz zbledele in padle rože.

Koristi in škodo granatnega jabolka

Prisotnost velike količine železa v soku majhnih jagod omogoča sadje nepogrešljivo zdravilo za anemijo. Da bi premagali anemijo, je treba jesti granatno jabolko eno uro pred obroki. Potek zdravljenja - trikrat na dan, dva meseca uporabe in en mesec odmora. Sok granatnega jabolka je antimikrobno sredstvo. Pri vnetem grlu se lahko uporabi za spiranje. Toda v tem primeru je treba sok razredčiti s toplo vrele vode. Pojesti polovico sadja zjutraj ne bo samo izboljšala apetita, temveč bo tudi črevesje dobro delovalo. Rdeči granat je primeren za hipotenzijo: normalizira krvni tlak in zviša raven hemoglobina. To sadje naredi srce dobro in gladko. In granatno jabolko veže proste radikale in s tem preprečuje razvoj raka. Toda sadje ima škodljive lastnosti. Zaradi številčnosti kislin lahko draži želodec. Prav tako poškoduje zobno sklenino. Zato sok granatnega jabolka porabiti s slamo. Ampak koristne lastnosti tega jagodičja so neizmerno več. Pomaga pri depresiji, glavobolu, kronični utrujenosti.

Uporaba drugih delov ploda

Kraljevi plod je cel. Lupin granatnega jabolka ne odvrzite, kot tudi prosojno pregrado med oddelki zrna. Lupina vsebuje tanine. Če jo zavremo, jih lahko uporabimo kot obkladek na opečeni koži. Prav tako so v pomoč belkaste stene. Njihova decoction bo olajšala bolečino prebavne motnje. V ljudskem zdravilstvu se pogosto uporablja infuzija "odpadkov" kraljevega sadja. Za pripravo, morate pour 30 gramov posušenih paležnih oreškov in enako število predelnih sten s kozarcem vrele vode. Ohladite, pustite stati in napnite se. S to tekočino navlažite obkladke, ki jih morate nanesti na rane in opeklino kožo tri dni. Jedo granatno jabolko, ne izpljunite kosti. Vsebujejo tudi številne koristne snovi, ki delujejo kot antidepresivi. Posušeno in zmleto v prah zrna pomagajo znebiti črvi.

Poškodba granatnega jabolka

Smo že povedali, da sok te jagodičja vsebuje veliko aminokislin. Iz tega razloga je kontraindiciran pri bolnikih z razjedo želodca in gastritisom z visoko kislostjo. Dojenčki ne morejo dati soka granatnega jabolka, otroci, mlajši od sedem let, pa je treba razredčiti z vodo. Da, in odrasli bi bilo dobro, če bi izpirali usta po pitju. Konec koncev, koncentrirani sok uniči zobno sklenino. Po drugi strani pa granatno jabolko pomaga pri obvladovanju stomatitisa in krvavitve dlesni. Za to se zrna pomešajo z medom v razmerju dva proti ena. Pustimo deset minut in nato počasi žvečimo. Preden odrežete granatno jabolko, dobro operite skorjo. Če se posuši in drgne, bo ta prašek pomagal pri soočanju z drisko. Toda ljudje, ki trpijo zaradi kroničnega zaprtja, je potrebno natančno sprostiti jedra iz filmov, ker vsebujejo veziva.

Granatno jabolko v kozmetologiji

Tudi v antični Grčiji so ljudje verjeli, da ta sadje pomaga olimpijskim bogovom, da ostanejo za vedno mladi. Granatno jabolko, seveda, ni rešitev za starost, vendar ima nekaj uporabnih lastnosti, ki pomagajo ohraniti lepoto za dolgo časa. Zdaj, na osnovi soka in zlasti eteričnih olj, ki jih pridobimo iz kosti, pripravimo kozmetične kreme. Če pogosto pojedete granatno jabolko, vaši lasje ne bodo padli in nohti se ne bodo zlomili. Prav tako koristno kraljevsko sadje v sestavi maske za mastno kožo. Mnoge ženske zanimajo: koliko kalorij v 1 granatnem jabolku? Odvisno od velikosti sadja od 45 do 55 enot. Ampak to je, če je nekaj zrn. Predelne stene vsebujejo vlakna, ki povečajo hranilno vrednost granatnega jabolka na 90 kalorij.

Granatno jabolko za moške

Pred kratkim se je domnevalo, da je Eve v Edenu dal Adamu poskus, da ne bo jabolko. Bil je granatno jabolko, ki naravno poveča moško moč. Znanstveno je dokazano, da sok tega sadja ne pomaga le pri tvorbi krvnih celic, temveč tudi povečuje njihovo kroženje v žilah. In to pomaga pri erekciji. Uporaba granatnega jabolka je neprecenljiva tudi za ženske. Redno uživanje sadja v hrani pomaga pri preživetju menopavze. Toda nosečnice in doječe ženske morajo vedno redčiti sok granatnega jabolka z drugimi sladkimi sadeži. Tako je mogoče zmanjšati skupno kislost pijače.

Izbira granate

Vse prednosti te kraljevske jagode se lahko zmanjšajo na nič, če kupimo sadje nizke kakovosti. In na žalost veliko trgovcev kupcem daje popolno poroko. Izjava, da mora biti lupina granatnega jabolka sijajna, ne več kot mit. Trgovci pokrivajo sadje s tanko plastjo parafina, da ga zaščitijo pred poškodbami in ga predstavijo. Tudi barva granatnega jabolka ni indikator. Obstajajo zelo sladke sorte s svetlo rožnato kožo. Preden narežete granatno jabolko, in še bolje - pred nakupom, potrkajte. Zrelo sadje naredi majhen kovinski zvok in zreli nezreli zvok je gluh. Tudi, da določite kakovost granatnega jabolka, ga lahko nežno stisnete v dlan. Kakovost sadja trda in nekoliko prožna. Vedno izberite najtežjo granato glede na njeno velikost. Celovitost kož služi tudi kot kazalnik kakovosti. Biti morajo brez vdolbin in črnih točk.

Pridobivanje

Granatno jabolko ima eno neprijetno lastnost. To je precej težko očistiti in se ne umazati. Vendar pa obstaja več načinov za pravilno čiščenje granatnega jabolka. Prvi je v vodi. Odrežite vrh plodov. Vzdolžni rezi naredimo z nožem - plitvo, le ob koži. Sadje potopimo v globoko skledo z vodo in jo očistimo. Pips pod težo padejo na dno, predelne stene pa plavajo na površje. Drugi način vam bo pomagal preprečiti izgubo soka. Postavite mrežo na skledo. Prerežite granat na pol. Postavite ga na mrežo in s kladivom tapnite kožo.