Kaj je pinacolada? Kako ga pripraviti doma?

Kaj je pinacolada? To je eksotični koktajl, ki je prišel iz Puerto Rica. To je najbolj priljubljen karibski koktajl z nizko vsebnostjo alkohola. Zakaj so koktajle tako klicali?

Zgodovina

Obstaja veliko možnih zgodb o videzu koktajla. Torej, po eni od različic, je ustvarjalec te pijače Don Ramon. Španska natakarica s Karibskih otokov je dobila precej izvirni koktajl, ki je postal priljubljen za številne kupce.

V zgodnjih šestdesetih letih 20. stoletja je bil na območju otoške države v osrčju Karibov vgraviran napis na steli z imenom eksotičnega koktajla. Od poznih sedemdesetih let prejšnjega stoletja je država Puerto Rico začela obravnavati pinakolado kot nacionalno pijačo. Nekaj ​​let kasneje je bil na uradnem seznamu IBA določen eksotični koktejl, ki se je začel šteti za »osnovno« pijačo, to je tisto, ki jo mora poznati vsak natakar. Kaj je pinacolada? Kako se prevaja ime?

V prevodu ime pijače zveni kot »napeti ananas«. Prihaja iz imena sveže iztisnjenega ananasovega soka, ki ga postrežemo napetega (kolado), in soka s pulpo - grelno barvo. Rum s sladkorjem v soku se je začel dodajati čez nekaj časa, nekje sredi dvajsetega stoletja. Cocktail je zagotovil svoje pravice, najprej v Združenih državah Amerike, in malce kasneje pridobil popularnost v Evropi.

Sestava pinakolat

Klasični recept pinacolada je preprost. Sestava koktajla vključuje samo 4 komponente: karibski rum, kokosov liker ali smetano, ananasov sok in led. Ampak, kot v katerem koli drugem receptu jed, v katerem morate mešati sestavine, da dobite potrebno kombinacijo okusa, da pravilno pripravite eksotično pijačo, je treba vzdrževati vsa razmerja pravilno.

Izkušeni strokovnjaki za pijačo ne priporočajo dodajanja redne kreme, saj se lahko ob stiku s kislim ananasovim sokom zvijajo. Okrasite eksotično pijačo z rezino ananasa ali češnje za koktajle.

Brezalkoholna pijača

Tak koktajl v primerjavi z običajno pinokolado ne izgubi ničesar po okusu ali okusu. Vendar pa je takoj na voljo tudi za mladostnike, ki imajo željo poskusiti izvirno in lepo pijačo.

Sestava koktajla vključuje enake sestavine kot v klasičnem receptu pinakolade. Edina razlika je v odsotnosti ruma. V vsakdanjem življenju lahko najdete tudi drugo ime za tropski koktajl - “devica”. In kaj je "pinacolada" devica "? Pod tem imenom razumejo pijačo, ki v svoji sestavi ne vsebuje alkohola.

Za pripravo takega koktela morate opremiti naslednje komponente:

• sok iz ananasa;
• kokosov sirup ali mleko;
• Krema;
• ledu

Da bi olajšali razumevanje razmerij pri pripravi koktajla, je potrebno sprejeti, da bo sok ananasa potreboval 1 del, kokosovo mleko - 6 delov in smetano - 3 dele.

Tri glavne sestavine je treba zmešati v stresalniku z ledom in preliti v kozarec. Po tem lahko naredite penečo kapico kreme in vstavite epruveto med serviranjem. Okrasite nastali koktajl, običajno s koščkom češnje ali ananasa. Za uživanje take pijače ni prepovedano ves dan, saj se ne bi smeli bati za nenamerne posledice v obliki hude zastrupitve. In kako narediti alkoholno peno? Kaj morate vedeti za pravilno kuhanje doma?

Sestava alkoholne pinakolade

Za izdelavo klasičnega koktajla potrebujete naslednje sestavine:

• bel rum - 1 del;
• kokosov sirup (mleko ali liker) - 1 del;
• sok iz ananasa - 3 dele;
• krema - 2 dela;
• zdrobljen led;
• rezina ananasa.

Ko so vse sestavine pripravljene, jih morate zmešati v stresalnik in ga zlijte v pripravljeno steklo. Pred serviranjem vstavite slamo in obesite rezino ananasa na rob. Navedena dva recepta sta osnovna. Na njih temelji tropski koktajl doma. Drugi so njihovi izvedeni finančni instrumenti.

Kako piti pinacolado

Tradicionalno, po klasični različici, je tropski koktajl izdelan s slamo. Če je različica pijače debela (z uporabo sadne kaše ali sladoleda se lahko to zgodi), se tekočina pije z isto cevjo, preostala mešanica pa se porabi kot vsaka druga sladica - dolga posebna žlica.

Pinacolada je enakovredna martiniju in se praviloma pred aperitivom postreže. Ta tropska pijača velja za poletni koktajl. Dodate ga lahko nesladkemu sadju, ki je podobno tistemu, ki je del koktajla. No, če imajo jasno kislost.

Rokov ni dovoljeno odstraniti koščkov sadja, ki služijo kot okras za koktajl. Odstraniti jih je treba s svojimi ustnicami, enako gesto, ki je narejena za vsak nov požirek.

Zdaj veste, kaj je pinacolada in kako jo pripraviti.