Kaj je metabolizem in kakšni so razlogi za njegovo kršitev?

Znanstveniki so že dali natančno definicijo metabolizma. Kaj je presnovo? Gre za kompleks kompleksnih kemijskih reakcij, ki se pojavljajo v telesu osebe ali živih bitij in vplivajo na njegovo sposobnost preživetja, ohranjanje vitalnosti, rasti, razvoja in razmnoževanja ter zaščito pred negativnimi vplivi okolja. Presnova je predpogoj za normalen obstoj živega organizma.

Redni vnos hranil v celice, kot tudi stalno izločanje končnih razpadnih produktov, ki so posledica različnih kemijskih procesov, je osnova za biokemično in energetsko presnovo. Takšna znanost kot biologija preučuje bistvo teh pojavov in rezultat njihovega vpliva na živi organizem. Kaj je metabolizem, kakšen je učinek hitrosti biokemičnih in energetskih procesov na spremembo oblike in strukture telesa, prehranjevanja in življenjskega sloga ter prilagodljivosti na različne pogoje človekovega obstoja? To so vse kategorije bioloških raziskav.

Glavne vrste presnove

Poglejmo sam proces in njegovo definicijo. Kaj je presnova? Gre za postopek, ki omogoča obdelavo eksogenih hranil. (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, t vitaminov, vode in mineralov), kar povzroča lastne beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe v telesu. Istočasno se z razkrajanjem izdelkov (razcepitev), odpadki odvajajo s pomočjo izločajočega sistema v zunanje okolje. Biologi so opredelili več glavnih vrst presnovnih procesov.

To so izmenjave beljakovin, lipidov, maščob, ogljikovih hidratov, soli in vode. Različni encimi, ki sodelujejo pri procesih pretvorbe različnih hranil, so prav tako nujen sestavni del prebave. Strukturirajo našo hrano. Presnova encimov je urejena v pravi smeri.

Dve najpomembnejši med seboj povezani fazi presnovnega procesa

Kako poteka biokemična transformacija v telesu? Kako niha presnova? Pri zdravi osebi so metabolični procesi v telesu intenzivni in hitri.

Tehnologija teh kemijskih reakcij vključuje dve vzporedni, medsebojno povezani stalni fazi: disimilacijo in asimilacijo.

Anabolizem (asimilacija) je proces, povezan z nastajanjem potrebnih spojin, med sintezo katere se absorbira energija.

Katabolizem (disimilacija) je proces, ki nasprotno spodbuja razdelitev različnih snovi in ​​posledično sprostitev energije. Kisik je glavni katalizator (pospeševalnik) tega oksidacijskega procesa.

Dejavniki, ki vplivajo na osnovno presnovo

Z opredelitvijo, kaj je metabolizem, so znanstveniki opredelili potrebne minimalne stroške hranil in energije za ohranjanje vitalne aktivnosti telesa v idealnih udobnih pogojih, ko je oseba v mirovanju. Intenzivnost presnovnih procesov lahko vpliva na:

• genetski spomin ali dednost;
• starost osebe (ker se hitrost presnove postopno zmanjšuje skozi leta);
• podnebne razmere;
• fizična aktivnost ali pomanjkanje;
• telesne teže (polni ljudje potrebujejo več kalorij za ohranjanje preživetja).

V iskanju odgovora na vprašanje, kaj je glavni presnovo ali bazalni metabolizem, fiziologi predlagajo upoštevanje 4 dejavnikov: spol, starost, višina in telesna teža. V povprečju je intenzivnost bazalnega presnove 1 kcal na uro na 1 kg teže. Pri moških je osnovna presnova na dan približno 1500-1700 kcal. Pri ženskah je ta številka približno 1300-1500 kcal. Pri otrocih je presnova običajno višja kot pri odraslih, vendar se s starostjo postopoma zmanjšuje.

Presnova in energetska bilanca

Vsaka oseba ima individualni indikator nivoja metabolizma in energije. Dobava energije s hrano od zunaj in njeni izdatki za življenjsko podporo organizma (bazalni metabolizem in poraba energije za telesno in duševno aktivnost) morajo biti uravnoteženi. Ta energija se meri v enotah toplotnih kilokalorij. Ravnovesje med količino vhodne energije in porabljeno energijo zagotavlja normalno energetsko bilanco.

Regulacija presnovnih procesov

Pod vplivom dejavnikov, ki vplivajo na osnovno presnovo in razlike med vnosom in porabo kalorij, se spreminja intenzivnost presnovnih procesov. Najpomembnejša vloga pri regulaciji na vseh ravneh je živčni sistem. Spremembe se lahko pojavijo v samih tkivih ali organih, prav tako pa so lahko posledica uravnavanja količine in aktivnosti encimov in hormonov.
Zahvaljujoč načelu povratnih informacij, je naše telo sposobno samostojno uravnavati raven presnove. Na primer, ko velika količina glukoze vstopi v kri, se sprosti energija, ki poveča izločanje insulina. Zavira proces proizvodnje glukoze iz glikogena v jetrih, kar vodi v zmanjšanje njegove koncentracije v krvi.

Kaj je presnovna motnja in kakšni so njeni vzroki

Z različnimi presnovnimi motnjami so lahko hude, včasih nepopravljive posledice. Neuspeh pri presnovi ogljikovih hidratov lahko sproži razvoj sladkorne bolezni, nepravilen presnovo lipidov - vodi do kopičenja škodljivega holesterola, kar povzroča žilne in srčne bolezni. Presežek prostih radikalov vodi do prezgodnjega staranja in nastanka rakavih težav. Vzroki za takšne napake so lahko notranji in zunanji.

Kaj je presnovna motnja od znotraj? To so različne genetske težave, povezane z dednim dejavnikom (genska mutacija, ki kodira sintezo encimov, ki povzročajo napake v presnovnih procesih). Drugi vzroki so lahko bolezni živčnega sistema, endokrine motnje (disfunkcija ščitnice, hipofiza, nadledvične žleze).

Za zunanje razloge, fiziologi vključujejo kršitve v prehrani (prenajedanje, neuravnotežena prehrana, in tako naprej), ne upošteva pravil zdravega načina življenja. Ugotoviti, kaj je napačen metabolizem, je treba zapomniti: obstajajo ločeni vzroki njegovega nastanka in zapleteni, ko ima lahko oseba z boleznijo nepravilnosti v prehrani, fizično nedejavnost.

Zamenjava maščob

Poseben pogovor si zasluži izmenjavo lipidov (maščob). Maščobe v človeškem telesu so najbogatejši vir energije. Kaj je presnova lipidov? V procesu oksidacije lipidov se sprosti več energije kot pri kombinaciji ogljikovih hidratov in beljakovin. Poleg velike količine energije, razgradnja maščob tvori veliko vlage, ki podpira metabolizem vode.

Maščobe v telesu - esencialna hranila. Posamezni vitamini se raztopijo v lipidih, služijo kot sestavni del celičnih membran, material za sintezo določenih hormonov in encimov ter sodelujejo pri nevromuskularnem prenosu. Adipozno tkivo ima toplotnoizolacijsko in zaščitno funkcijo, kožo mehča in vlaži. Zadostna in uravnotežena količina maščobe v prehrani zagotavlja pravilen metabolizem lipidov, zdravje in odličen videz.

Kaj je hitri metabolizem ali kako pridobiti težo

Kako pogosto se ljudje, ki so nezadovoljni s svojo mršavostjo, pritožujejo, da jim hrana ne služi. Zaradi hitre presnove ne morejo doseči optimalne teže. Povečana stopnja presnove genetsko pri ljudeh z ektomorfnim tipom telesa. Za njih je značilna majhna količina podkožne maščobe in počasna gradnja mišic. Kaj je hitra presnova? To je visoka stopnja presnovnih reakcij.

Ljudje s takšnim "darilom narave" so nagrajeni z večjo aktivnostjo, dobro fizično obliko in niso podvrženi pojavu prekomerne telesne teže. Po 30 letih, še posebej pri ženskah, lahko zaradi telesne neaktivnosti in nezdrave prehrane pride do odebelitve podkožne maščobne plasti v nekaterih delih telesa. To je deloma posledica dejstva, da se vsakih šest mesecev, od te starosti, stopnja presnove zmanjša za 3-4%. Ampak popraviti sliko v teh primerih je zelo preprosta: morate le upoštevati uravnoteženo prehrano in povečati motorične aktivnosti.

Kako obnoviti pravilen metabolizem?

Veliko ljubiteljev trde neuravnotežene prehrane, ki zagotavlja hitro hujšanje, se kmalu soočajo z dilemo. Nadaljevanje za zmanjšanje vsebnosti kalorij v svoji prehrani, dobijo zmanjšanje ravni metabolizma, kar vodi do fiksacije puščice tehtnice. Pomanjkanje kalorij ne vodi več k izgubi teže. Nutricionisti v tem primeru svetujejo, da povečajo presnovo. Kaj je pospešena presnova? Ta mora imeti zajtrk, delno uravnotežena prehrana podnevi, veliko pijače vode, aerobne in anaerobne vadbe, sprehodi na svežem zraku, obiski savne in kopeli, spanja, ki traja najmanj 8-9 ur. Poleg tega je treba vključiti v prehransko hrano, ki pospešuje presnovo: začimbe (poper, cimet, ingver, gorčica), morski sadeži, agrumi (grenivke), ginseng, vitamini B, zeleni čaj.

V bistvu, kaj je metabolizem idealno? To je dobro ravnotežje med količino zaužite hrane in njeno porabo. Zgodnji zajtrk bo pomagal "prebuditi" telo in začeti proces metabolizma, delna prehrana bo dala vitalne snovi brez lakote in škode telesu, fizični napor pa bo telo popeljal v želeno obliko. Lakota, nasprotno, upočasni in ustavi presnovo, kar vodi do prenehanja procesa hujšanja.

Zaključek

Preprečevanje presnovnih motenj ni le redni obiski zdravnika, temveč tudi zdrava prehrana, ustrezno delo in ustrezen počitek, spoštovanje okoljskih in zdravstvenih standardov (kolikor je to mogoče), telesne dejavnosti. Če veste, kakšen je metabolizem, boste lahko zagotovili popolno delovanje telesa in zdravje še dolgo časa!