Pilaf izdelamo v Panasonicovem multicookerju

Pilaf v Panasonicovem multicooker-ju je izdelan po enakem principu kot podobna posoda na štedilniku. Danes vam bomo predstavili dva različna recepta, od katerih eden vključuje uporabo jagnjetine, drugi pa - perutninsko meso.

Uzbek pilaf v Panasonic multicooker: recept za korak za korakom kuhanje

Za pripravo tega uzbekistanskega pilava uporabljamo veliko lito železo kotli in maščobni ovčet. Vendar smo se odločili, da bomo to jed pripravili z napravo, kot je počasen štedilnik.

Torej kako kuhati pilav v Panasonicovem multicookerju? Za izvedbo takega recepta potrebujemo naslednji sklop izdelkov:

• sveža maščobna jagnjetina (brez kosti) - približno 500 g;
• grenke žarnice, velike - 2 kom.
• začimbe in sol - dodajte okusu;
• rastlinsko olje - približno 45 ml;
• dolg riž - približno 1,7 kozarca;
• sveža velika korenček - 2 kom.
• čista pitna voda - dodajte po lastni presoji;
• neolupljen česen - velika glava.

Priprava sestavin

Pilaf v Panasonicovem multicooker-ju je zelo enostavno pripravljen. Toda preden to posodo toplotno obdelamo, je potrebno obdelati vse komponente.

Sveže in debelo ovčje meso je dobro oprano, odstraniti vse neužitne elemente in nato grobo narezano. Kar zadeva grenko čebulo in korenje, se ta zelenjava olupi in tudi grobo seseklja z nožem.

Nenazadnje začnejo obdelovati dolg riž. Razvrščen je, dobro opran in pretresen.

Postopek kuhanja

Tako je pilaf v Panasonicovem štedilniku najbolj dišeč in okusen, mesni izdelek in zelenjava pa se pred olje pečeta v olju. V ta namen postavite jagnje v posodo naprave in kuhajte v načinu pečenja, dokler ne izhlapi vsa tekočina. Nato dodajte rastlinsko olje v meso in ga prepražite približno. Ure.

Ko je dosežena delna mehkoba in porjavitev sestavine, so na njej položeni grobo narezani korenček in polkrogi čebule. Vsi izdelki motijo, sol, poper in kuhamo v istem načinu približno 12 minut.

Ko so sestavine rožnate in dobro porjavele, širijo prej obdelano žito. Nato sestavine dodatno aromatiziramo z začimbami in napolnimo s čisto pitno vodo.

Da se pilaf v Panasonicovem štedilniku izkaže drobljiv in okusen, mora tekočina pokriti sestavine za približno 2 centimetra.

V sredino jed postavite neolupljeno glavo česna, jo tesno zaprite in kuhajte v načinu riža (lahko uporabite program za gašenje) približno 38 minut. V tem času se bo žito povečalo in postalo drobljivo, jagnjetina z zelenjavo - mehka in mehka.

Kako se predstaviti za družinsko večerjo?

Zdaj veste, kako v kuhinji Panasonic kuhati svoj pilaf. S fotografijami te jedi lahko najdete v materialih tega članka.

Ko postane riž mehak in drobljiv, se pilaf dobro premeša (desno od dna posode). Nato ga ponovno pokrijemo s pokrovom in pustimo v programu ogrevanja približno pol ure. Takšna obdelava bo prispevala k bolj dišeči in okusni večerji. Ponudimo jo na mizo po možnosti z domačimi marinadami in rezino rjavega kruha.

Ali piščančji pilaf v Panasonicovem multicookerju

Če je postopek kuhanja Uzbek pilaf zdi, da je dolg in težko, potem predlagamo uporabo drugega recepta, ki vključuje uporabo pitovnih piščancev.

Takšno meso je bolj verjetno toplotno obdelano in ima pozitiven učinek na okus domačih večerij.

Torej, za izvedbo predstavljenega recepta, potrebujemo naslednji sklop sestavin:

• dolg riž na pari - približno 1,5 skodelice;
• maščobne piščančje noge - približno 500 g;
• čebulice bele velike - 2 kosa;
• kisli veliki paradižniki - 1 kos;
• začimbe in sol - dodajte okusu;
• sveža velika korenček - 2 kom.
• čista pitna voda - dodajte po lastni presoji.

Priprava sestavin

Za pripravo take posode morate najprej predelati mesni izdelek. Piščančje noge se temeljito operejo in nato s kostmi in kožo narežemo na velike kose. Nato nadaljujte s predelavo zelenjave. Čebulice in korenje se očistijo, nato narežemo na velike koščke.

Kar se tiče vloženega paradižnika, je olupljen, preostala kaša pa se zmelje v mešalniku. Pari riž se prav tako vzame ločeno in temeljito spere.

Način kuhanja

Pri pripravi zadevne jedi ni nič zapletenega. Predelane piščančje noge se raztezajo v skledi kuhinjske naprave, nato dodamo pol polovice čebule in grobo narezane korenje. Vse sestavine solimo, zalijemo z vodo in zavremo v načinu cvrtja.

Po vrenju juhe se počasen štedilnik zapre in duši v ustreznem načinu približno 25 minut. Nato dodajte kašo vloženih paradižnikov v izdelke in kuhajte še 10 minut.

Sčasoma se riž, ki se kuha na pari, pripravi na praktično končni mesni izdelek. Zrno enačite z žlico in nato vlijte majhno količino vode. Da bi dobili krhki pilaf, mora tekočina prekriti sestavine za 1,5-2 cm.

V tem primeru se pilaf pol ure kuha v načinu riža ali v vreči.

Daj večjo jed

Po zaključku toplotne obdelave ga pilav okusi in doda potrebne začimbe. V taki kompoziciji je posodo temeljito motil z veliko žlico in jo držali v načinu ogrevanja še eno uro. Nato ga položimo na krožnike in postrežemo na mizo s solato iz sveže zelenjave in rezino kruha.