Nenavadni in okusni recepti za kuhanje polaka

Ali poznate izvirnik recepti za kuhanje Pollock? To je malo verjetno, ker je ta riba postopoma izgubila svojo popularnost. Večina se ne zaveda, da poceni poljščina v svojih prehranskih lastnostih ni slabša od dragocenih vrst rib. Uporaben je za otroke in odrasle, saj je ta prehranski proizvod skladišče elementov v sledovih - joda, fosforja, kalija, fluora in žvepla. Njegova jetra je prvak v vsebnosti vitamina A in je po tem indikatorju pred sladicami rib. Med kulinaričnimi navdušenci so pollock pražili najbolj znane. Medtem pa obstajajo nenavadni recepti za kuhanje pola, ki mu dajejo poseben okus in pikantnost.

Pražen polek z zelenjavo "krimsko"

Tako kuhana riba dobi neverjeten okus. Krožnik se lahko jede vroče, toda najbolje - na mrazu. Lahko ga pošljete kot lahka večerja ali s prilogo - kuhan krompir. Za 1 kg rib vzemite 500 g korenja in čebule, 200 g paradižnika, 50-70 g rastlinskega olja, lovorjev list, zelenjavo, poper in sol po okusu. Očistite pollock in, ne da bi odstranili kosti, narežite na velike kose. Korenje narežemo na trakove ali na tanke rezine, čebulo - polobroče, olupimo paradižnik in razdelimo na rezine. Nalijte olje v kovinsko posodo, položite plast ribe in nato - korenje, čebulo, paradižnik. Dodajte 150 ml vode, lovorjev list, poper, sol in vklopite na majhnem ognju. Posodo kuhamo približno 3 ure in ne mešamo. Pred ugasnitvijo segrevajte ribe z zelenjavo s koprom in peteršiljem. Takšni recepti za pripravo polka v omakani obliki zmehčajo celo velike kosti in so zato primerni za otroke.

Pečeni pollock zvitki

Ta začinjena jed je popolna kot vroča in hladna malica. Za 1 kg polaka, vzemite 10 listov por, 2 čebuli, 3-4 klinčke česna, 0,5 žličke. koriander, žafran, 1/3 chili poper, 1 limona, 1 limeta, sol - po okusu. Drobno naribamo limonino in apno lupino, nasekamo česen, čebulo in čili. V olju rahlo prepražimo čebulo, dodamo česen in še minuto popečemo. Put chili poper sol in izklopite toploto. Medtem ko se mešanica ohladi, ribe narežite na velike kose in jih položite v ponev. V mešanico dodajte limeto in limonin sok, prelijte ribe in odstranite kislino v hladilniku 2 uri. Por se pusti približno 3 minute in splakne s hladno vodo. Na ploščo položite ribe, na vrh položite ribe, kisle čebule iz marinade, zvitek, zmešajte z maslom in pecite v ogreti pečici 25 minut. Zdaj veš, kako kuhati polena v pečici, da je eleganten in lep.

Pečen polok

Kako pršiti pola, tako da je bilo okusno in unbanal? V ta namen vzemite 500 gramov rib, 60 gramov ostrega gorčice, 2 jajci, moke, drobtin in sojine omake. Polak razdelite in ga narežite na 3 cm široke kose, jajca in gorčico pa popršite s kislo smetano. Ribje palčke se potopijo v maso jajčastega gorčice, najprej se zavijejo v moko, nato pa v drobtine. Popecite v olju do porjavitve in potresite s sojino omako. Ti pollock recepti so izvirni, z neverjetnim okusom. Razvajajte svoje najdražje! Dober tek!