Najbolj zanesljiv recept za navadne palačinke
Sčasoma pride do spretnosti okusnega kuhanja. In, kot so gospodinje večkrat prepričale, je prekleta pikica najprej zelo pogosta. Kako se naučiti kuhati te solarne torte, obenem pa ohranjati rob okusnega hrustljavega roba? Ali obstaja recept za navadne palačinke, po katerem lahko družino privoščite z zavidljivo čajanko? Poskusimo razumeti več. 
Palačinski recept konvencionalno (preverjeno)
Navadne palačinke, s katerimi so nas zjutraj navdušile naše matere in babice, so kuhane z mlekom. Če želite, da se zmanjša vsebnost maščobe v zadnji jedi, jo lahko razredčite z vodo. Vendar pa moderne gospodinje, ki so daleč od uporabe naravnega domačega mleka, mislim, da tega ne bi smele storiti (proizvajalci mlečnih izdelkov, ki so na voljo v trgovinah, so to že poskrbeli). Kaj je še potrebno za kuhanje palačinke, razen mleka? To so jajca, oblikovana tako, da se uporabljajo vsaj trije kosi na pol litra tekočine. V testo dodajte sol in sladkor po okusu. Ne pozabite na rastlinsko olje (nekaj predmetov. L.). Zadnja izmed naštetih sestavin daje palačinkam elastičnost, ki jim ne dovoljuje, da se trgajo neposredno v ponvi. Kar se tiče sode bikarbone, jo je malo ljudi dalo v testo. Vendar pa menim, da njegova prisotnost naredi palačinke bolj bujne. Ker na liter mleka sem dal 1 žličko. pecilni prašek (pecilni soda). 
Lastnosti kuhanja
Ne glede na to, kako smo opazovali recept za palačinke, običajni ukrepi, potrebni za gnetenje testa, v tem primeru niso dovolj. Da bi se izognili grudicam, ki kažejo na neizkušenost kulinaričnega strokovnjaka, je treba začeti z gnetenjem testa z jajci, maslom, soljo in sladkorjem. Po tem ne smete tudi hiteti z mlekom v skledo. Nadaljujte z mešanjem vsebine posode z metlico, dodajte moko v majhnih porcijah. Takoj ko se masa zgosti - nalijemo v nekaj mleka. Potem znova zlijte moko. To naročilo ohranimo, dokler ne uporabimo vsega mleka, izračunanega za palačinke. Čeprav je v našem času tako zapleten postopek uspešno izvajajo takšni pomočniki v kuhinji kot mešalnik ali mešalnik. Torej, z znanjem o točno določenih sestavinah, potrebnih za test, lahko celo otrok pripravi navadne palačinke. Toda pred tem bo moral obvladati tehnologijo pečenja v ponvi. 
Pečenje skrivnosti
Prvi in najpomembnejši pogoj za palačinke je dobro segreta posoda. Pomemben je tudi material, ki je služil kot osnova za izdelavo tega pripomočka. Najbolje je uporabiti izdelek iz litega železa. Ni skrivnost, da je dno ponev dovolj, da se namastijo z maslom, in da bi to naredili čim redkeje, morate testu dodati nekaj žlic rafiniranega rastlinskega olja. S pomočjo livnega lončka se na ogreto površino nalije del testa, ki mora biti enakomerno porazdeljen po dnu, tava pa se nagiba od strani do strani.
Palačinke
Za tiste, ki želijo ne samo vedeti kako kuhati palačinke Običajno, ampak si tudi prizadeva, da bi jim dali posebno strukturo odprtine, predlagam naslednje informacije. Celjene luknje na palačinkah se dobijo, če se končnemu testu doda malo vrele vode. Tako ima recept za navadne palačinke premeteno skrivnost, zaradi katere se na dnu ponve rodi dišeča mrežica.