Palačinke - recept, ki bi ga morali imeti vsi

Palačinke, recept, za katerega je enostavno najti na internetu, je lahko čudovita jed samo za Maslenico. Lahko jih popražite vsak dan, lahko celo čudovito večerjo. Palačinke - prava čarobna palica za hosteso. To je jed, ki bo družino nahranila brez težav in bo hkrati zahtevala le minimalne materialne stroške. Vsak recept vam bo dala okusno jed, naj bo kisla ali palačinka z navadno vodo. Variante njihove priprave je zdaj ogromno, tako da bodo vsi našli tisto, kar mu je všeč.

Vsakdo ima svoj recept

Za pripravo palačink, za katere ima vsaka hostesa recept, ni potrebna resna kulinarična priprava. Dovolj je, da zmešate vse sestavine v pravilnem zaporedju in zapečete končni izdelek. Da bi izboljšali okus, mnogi priporočajo sejanje moke pred dodajanjem. Če recept vključuje uporabo kvasa, je treba mleko, preden ga dodamo, segreti.

Recept na vodi

Tradicionalno se palačinke pečejo na mleku ali kefirju. Recepti na vodi niso tako pogosti. Vendar pa včasih z uporabo te preproste sestavine lahko naredite čudovite tanke, hrustljave in okusne palačinke. V tem poslu obstaja ena skrivnost. Razlikujte rumenjake in beljake, nato pa jih skupaj zmešajte v testu. Te palačinke bodo popolnoma napolnjene z mesom, jetra, skuta, kombinacija jajc in čebule.

Sestavine

Za 400 gramov pšenične moke boste potrebovali tri jajca, pol litra vode, dve žlici granuliranega sladkorja in rastlinskega olja, ščepec soli.

Način kuhanja

Sprva se mešajo vse sestavine, razen vode, dokler se vse ne spremeni v gosto homogeno maso. Po tem, postopoma morate vlijemo v tekočino, neprestano mešamo. To ne bo dopuščalo nastajanja kock. Nato lahko takoj namažete ponev z maščobo in pecite palačinke. Recept je preprost in poceni.

Recept za kislo mleko

Nekateri ljudje radi sladke palačinke, nekatere tanke, nekatere nozdrevat. Vendar pa obstajajo tisti, ki imajo raje kisle palačinke. In veliko jih je. Najpogosteje so palačinke s kislim mlekom pompozne. Za njih je značilen tudi rdeč in izreden okus. Palačinke s kislo mleko so popolnoma v kombinaciji s takim nadevom kot skuta, meso, ocvrta čebula. Recept vključuje soda. Ni treba uporabljati kisa, da bi ga pogasili, njegova lastna kislina je dovolj v mleku.

Sestavine

Za pol litra kislega mleka boste potrebovali dve žlici rastlinskega olja, škrob in granulirani sladkor, pol čajne žličke sode in soli, tri jajca, osem žlic pšenične moke s hribom.

Način kuhanja

Jajca je treba drgniti s soljo, sladkorjem. Nato se doda mleko in vlije soda. Vse se pomeša. V drugi skledi zmešajte moko in škrob. Mešanica jajčnega mleka se postopoma vlije v moko in se nenehno meša. To bo preprečilo nastanek grudic. Na samem koncu dodamo rastlinsko olje, na katerem se pečejo palačinke. Recept ni zapleten, glavna stvar je, da sledimo pravilu z ločenim mešanjem.

Dober nasvet

Če so nastale palačinke pretežke, morate uporabiti maslo in jih položiti v globoko skledo, nato pokriti s pokrovom.