Sončnična solata s čipsom in drugimi hrustljivimi prigrizki

Hrustljavi prigrizki

V pripravi na praznovanje poskuša vsaka hostesa pripraviti nove in čudovite jedi. Posebno mesto na mizi so seveda solate. Izvirnost vložitve te jedi je odvisna od modela. Ena izmed najbolj priljubljenih je solata "Sončnica" s čipi. Zahvaljujoč dekoraciji hrustljavih rezin je jed zelo podoben pravemu cvetju s semenom v notranjosti. Čipi se uporabljajo tudi v drugih solatah in prigrizkih. Lahko naredite izvirno "čoln" z nadevom ali sendviči s pito iz več hrustljavo plasti. Zato solata "Sončnica" s čipi ne bo edina originalna jed na vaši počitniški mizi. Presenetite svoje goste z novimi užitki! Ponujamo vam recepte za solate s čipi. Spremenite sestavine ali dodajte nove in dobite čudovite obroke.

Kako narediti solato "Sončnica" s čipi

1. Piščančje prsi zavremo in po ohladitvi fino sesekljamo.
2. Eno sesekljano čebulo je treba na rastlinskem olju ocvrti do zlato rjave. Nato odcedite vodo, dodajte na sesekino narezano marinirani šampinjoni (1 banka).
3. Kuhamo eno veliko korenje in štiri jajca.
4. Na veliko ploščato posodo na vrhu listov zelene solate položite plasti, pri čemer se vsaka razširi z majonezo (razen na vrh). Naročilo je naslednje: piščanec, nariban sir, gobe s čebulo, naribano korenje, drobno sesekljani beljaki, naribani rumenjaki.
5. Narišite mrežo z majhno luknjo na vogalu majoneze.
6. Dolgih čipov v obliki rezin (1 paket) so zložene okoli jedi v obliki cvetnih listov.
7. Če želite narediti solato "Sončnica" s čipi še bolj kot naravno cvet, dajo na vrh kosov črnih oliv.

Osvežilna mediteranska solata

1. Čips za to solato je lahko narejen iz pita kruha. To naredite tako, da torto narežete na enake kvadrate približno 3 x 3 cm ali pravokotnike in zmešate z omako: pol čajne žličke kajenskega popra, pol skodelice oljčnega olja, pol čajne žličke soli in ene čajne žličke zelišč. Raztegnite na pekač, sušite v pečici na srednjem ognju 20-25 minut. Po rdečici odstranite in ohladite.
2. Za nanos plasti pripravite povoj iz ene žlice sesekljane sveže metine, pol čajne žličke soli, sto gramov vina ali jabolčnega kisa, ščepec črnega popra, sto gramov limoninega soka in sto gramov oljčnega olja.
3. Hrano položite na posodo in nalijte. Najprej položite drobno zdrobljeno rdeče zelje. Nato potresemo v krogu s sesekljano zeleno čebulo. Razvrstite kumare v krogih, tako da bo sredina prazna. Rdeča je postavljena na vrh Bolgarski poper narezan na obroče in na njem - paradižnikove skodelice. Vse posuto s sesekljanim zelenjem (koper, peteršilj). Zadnji dotik - hrustljavi kvadrati, položeni na rob plošče ob straneh.
4. To solato s čipi lahko pripravite brez nanosa in zmešate vse sestavine s prelivom. Potem morate takoj služiti na mizi, tako da hrustljave lastnosti opečenih pita kosov ne izginejo.