Poletni meni lahko zmanjša vpliv vročega vremena

Poletna prehrana

Poleti, v vročini, je velika obremenitev človeškega telesa posledica svetlega sonca, visoke temperature in dehidracije. Zato je za ohranitev v tonu in ohranjanje učinkovitosti potrebno upoštevati posebno dieto. V prostorih rekreacije in ustanove gostinstvo Prav tako se zavedajo potrebe po posebnih obrokih v vročih dneh, zato se za to obdobje uvajajo poletni meniji. Odlikuje jih veliko sveže zelenjave in pijače, saj je njihov glavni cilj zagotoviti telesu tekočino in vitamine, ki so bistveni za preživetje v pogojih visokih temperatur in svetlega sončnega sevanja.

Posebni meniji v vroči sezoni

Delovanje restavracij poleti

Poletni meni v restavracijah je še en način za privabljanje kupcev. Ko je vreme vroče, si vedno želite sedeti v hladnem, prijetnem prostoru in zadovoljiti vašo lakoto z lahkim jedem ali žejo - pijačo z ledom. Najpogosteje poletni meniji vključujejo številne solate, hladne juhe, različne pecivo in sladice. Ponavadi v vroči sezoni na glavni seznam jedi restavracij in kavarn pojavijo dodatne lahke obroke in pijače, razširjen izbor sladoleda. Sestava poletnega menija v gostinskih obratih je odvisna tudi od tega, kakšne kulinarične usmeritve temeljijo na pripravi hrane v tem kraju. V restavracijah v eni kuhinji, na primer, bo seznam jedi sestavljen predvsem iz hladnih juh, v drugi - iz solate in predjedi, v tretji pa - iz sladic.

Poletne počitnice v kampu

Meni za poletni tabor je zelo pomemben vidik pri izbiri. Najpogosteje obiskovalci pridejo na ta kraj, da se sprostijo in izboljšajo svoje zdravje. Nedvomno, dobro in uravnotežena prehrana. V povezavi z vadbo in svežim zrakom se bo pravilno izbrana prehrana dobro okrepila. V poletnih kampih je meni tradicionalno sestavljen iz več delov. Prva jed je juha (navaden, hladen ali pire krompir), boršč. Drugi najpogosteje služi kot priloga: ajda, riž, pire krompir in druge priljubljene možnosti. Tudi dnevni obrok obiskovalca poletnega tabora pogosto vključuje različne mesne jedi: mesne kroglice in kotletke. Tretji je najpogosteje zelenjavna solata. Tudi, da napolni telo z tekočino, meni vključuje čaj, kompot ali kakšno drugo pijačo. Zahvaljujoč temu uravnotežena prehrana popotnik dobi potrebno količino hranil in vitaminov za obvladovanje pogojev visokih temperatur.

Značilnosti hrane in kuhanja v poletni sezoni

Poletni meniji so torej inovacija, ki koristi obema stranema. Za restavracije in rekreacijske objekte je to dodaten način za privabljanje kupcev. Za potrošnike pa je veliko bolj donosno, da se v vročem času ustrezno jede, saj je v običajnem meniju katere koli restavracije veliko manj jedi, ki so primerne za oskrbo telesa z novimi silami in energijo, ki se upira toploti in soncu. Pomemben vidik prehrane v vroči sezoni je tudi svežina izdelkov. Zaradi tega so poletni meniji sestavljeni iz jedi, ki skoraj ne vsebujejo pokvarljivih sestavin. Torej so v njej uporabljeni minimalni mlečni izdelki. In tisti, ki so bili dolgo pod soncem pod vplivom povišane temperature, so popolnoma izključeni. Pokvarljiva živila lahko pripeljejo do oslabljenega telesa. zastrupitev s hrano.