Polnjena paprika v pečici - preprosta in okusna!

Zdaj je višina zelenjavne sezone, kar pomeni, da je čas, da se zimo zaloge vitamina. Najbolje je, da to počnemo z uživanjem zelenjave, saj sveže telo nasičuje z energijo in koristnimi snovmi veliko bolje kot zamrznjeno ali konzervirano. In medtem ko nov pridelek zori pod svetlim soncem, morate uporabiti poletni recept - polnjeno poper v pečici.

Uporaben izdelek

Ta zelenjava je naravni vir vitamina C. Več je kot limona. 100 gramov popra tega naravnega vitamina vsebuje okoli 200 mg, kljub temu, da oseba potrebuje le 100 mg na dan. Poleg tega je čudovito antihistaminik in vsebuje karoten in vitamin B. Na splošno samo super zdrava zelenjava! Privoščite si peč in začnite kuhati naše okusne in zdrave polnjene paprike v pečici.

Kaj je potrebno?

Za pripravo te jedi vzemite naslednje izdelke:

- sladki bolgarski poper - 6 velikih kosov (za lepoto izberite svetlo rdečo in svetlo zeleno papriko, ki vam bo dala posodo za svetlost);

- mleto piščanca ali purana - 300 gramov;

- riž - 100 gramov;

- paradižnik - 1 kos (prednostno večji);

- zeleni - 1/2 grede po vašem okusu (peteršilj, koper, koriander, bazilika ali malo vsega);

- korenje - 1 kos;

- čebula - 1 kos;

- sir - 70 gramov;

- sol, poper po okusu;

- rastlinsko olje za mazanje pekača.

Postopek ustvarjanja kulinarične mojstrovine

Začnemo kuhati polnjeni poper v pečici iz polnila. Ker je jed poletje, želim, da je svetloba - v vročini, težka hrana ne koristi in ne ustreza želodcu. Zato, mince sprejmejo dietetično - piščanca, purana ali mešanico njih. Dodajte na sesekljani riž, sol in poper po okusu. Potem morate pripraviti posode za nadev: 5 od 6 paprik narežite na dve polovici, odstranite steblo in semena ter dobro sperite pod tekočo vodo. Izpraznite naše praznine z brisačo in tesno napolnite z mletim mesom. Kot naš polnjena poper V pečici ga najprej vklopite in segrejte na 180 stopinj. V tem času bomo preostali poper narezali na majhne kocke v ločeni skledi. Tam bomo razsekali paradižnik, čebulo, drobno narezali zelenice in strgali korenček na srednjem ribniku. Vsa ta mešanica, sol po okusu.

Zadnja faza

Pekač ali pekač namažite z rastlinskim oljem in nanj namažite papriko. Na vrhu mora biti plast zelenjave in na vsaki polovici popra rezina sira. Vse skupaj pošljemo za pripravo 40 minut. Po tem dobimo naše poper, pečen v pečici, in ga malo ohladi. Na mizo dajemo krožnike in jih s kislo smetano postrežemo na mizo.

Zaključek

Kot lahko vidite, se je jed pokazal svetel, nenavaden in brez dvoma zelo uporaben. Toda okus in aroma sta izven besed. To je samo bistvo poletja na vaših krožnikih! Pravzaprav vas naredi povpraševanje po dodatkih in se hkrati ne ustali na dodatnih centimetrih v pasu. Torej uživajte v toplih dneh, zalivajte se z vitamini za zimo in pogosteje pecite polnjeno poper v pečici! Uživajte v obroku!