Strawberry Cupcake: recepti, fotografija

Kolač od jagode je hitra, okusna in zelo okusna sladica, za pripravo katere ni treba kupiti veliko izdelkov, kot tudi porabiti veliko časa in truda. Da bi tako preprosto poslastico lahko popolnoma različne načine, z uporabo različnih izdelkov.

Odločili smo se, da opišemo samo najbolj priljubljene in priljubljene recepte.

Strawberry Cupcake: Recept s kislo smetano

Pri pripravi take jagode sladice ni nič zapleteno. Ampak, da bi dobili bujno in nežno poslastico, morate strogo upoštevati vse zahteve na recept.

Tako da kuhamo okusen kolač z jagodami morate založiti naslednje izdelke:

• 4 velika piščančja jajca;
• visoko maščobna kisla smetana - 200 g;
• sladkor iz sladkorne pese - 250 g;
• bela moka - 300 g;
• soda za peko sode - ½ žličke za sladice;
• sončnično olje - 5 ml (za razmazanje jedi);
• jagode sveže velike - približno 200 g

Izdelava piškotnega testa za jagodno torto

Preden v pečici spečete kolač z jagodami, morate testo dobro zamesiti. Jajčne beljake združimo s sladkorjem in zmeljemo do bele z veliko žlico. Nato dodamo kislo smetano, dobro premešamo in nekaj časa razveljavimo.

Medtem, ko se sladkor topi, začnejo predelovati beljakovine. Z mešalnikom so močno zmečkani, da dobijo stabilno in puhasto maso. Po tem, se je razširil na rumenjake in kislo smetano, nato pa dobro moti.

Nato dodamo nastalo maso hidratirana soda in postopoma dodamo presejano moko. Mešanje vseh sestavin, dobite homogeno in viskozno. testo ki se takoj izpostavi toplotni obdelavi.

Kuhanje polnjenja jagod

Kolač od jagod, na sliki, ki ga lahko vidite v tem članku, zahteva samo sveže jagode. Temeljito se opere v cedilu in nato očisti s stebla.

Če ste kupili veliko jagod, potem je treba zmanjšati na pol. Če je jagodičje majhno, ga lahko uporabimo kot celoto.

Kako oblikovati jagodno sladico?

Jabolčni kolač mora biti oblikovan globoko. Naolimo ga (po možnosti sončnično) in nato raztopimo vse kuhano testo. Nato je polizdelek okrašen s svežimi jagodami. Lahko jih poljubno razporedite in lahko oblikujete risbo (po lastni presoji).

Postopek peke za pecivo iz Berryja

V pečici za kratek čas pečemo jagodno torto, katere recept vključuje uporabo kisle smetane. Polizdelki se dajo v predgreto omarico in kuhajo približno 55 minut. Temperatura v pečici naj bo približno 200 stopinj.

Kako lepo je služiti kolače na družinski mizi?

Pripravimo jagodno sladico v pečici in jo takoj odstranimo iz obrazca. Če piškote pustite v ponvi, dokler se ne ohladi, vam bo težko dobiti celoto.

Namestitev sladice na torto se posuje s praškom ali kakavom in nato razdeli na porcije. Postrežite tako lepo in zelo okusno jedilnico za jedilno mizo po možnosti z močnim in vročim čajem.

Čokoladni kolač spečemo z jagodami v počasnem štedilniku

Za pripravo takšne sladice uporabite olje za kuhanje. Ker je treba uporabiti ne maslo, ampak zelo kakovostno in drago margarino. Najprej najprej.

Torej, za izdelavo čokoladnega kolača z jagodami, potrebujemo:

• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 1,5 skodelice;
• sveže jagode - približno 300 g;
• sladkor iz pese - 1 skodelica;
• sol - nekaj ščepec;
• dobra margarina - 200 g;
• bela moka - 4 skodelice;
• pecilni prašek - 6 g;
• srednja jajca - 3 kom.
• kakav ali suha čokoladna pijača, kot je "Neskvika" - 3 velike žlice;
• rastlinsko olje - 5 ml (za mazanje zmogljivosti naprave).

Kuhanje testa

Osnova za takšno torto se pripravi v dveh fazah. Prvič, premagal piščančja jajca dobro, nato pa jim dodamo sladkor iz pese in nizko vsebnostjo maščob kefir. Temeljito premešamo sestavine, jih nekaj časa pustimo na stran. Nato nadaljujte s pripravo drugega dela testa.

V mehko margarino večkrat dodamo presejano moko in jo drobno zmeljemo v drobtino. Poleg drobtine nalijte kakav v prahu, pecilni prašek in sol.

Po tem, ko je dobila ohlapno podlago, se v njej vlije mešanica jajc, sladkorja in kefirja. Ob mešanih sestavnih delov, prejeli precej viskozne mase čokoladne barve.

Postopek oblikovanja in pečenja v počasnem štedilniku

Za oblikovanje takšne sladice je treba uporabiti skledo multicooker. Namazamo ga z maslom (katero koli zelenjavo) in nato pripravimo vse pripravljeno testo. Po glajenju površine tortice z žlico se na njem izmenično namesti polovice jagod. V tej obliki je polizdelek prekrit s pokrovom in nastavljen način peke ali cvrtja. V tem programu kuhamo jagodni kolač za eno uro.

Po 60 minutah naj bo sladica mehka, puhasta in rožnata.

V družinsko mizo prinesemo kolač

Po tem, ko se čokoladna sladica peče v počasnem štedilniku, jo previdno odstranimo iz posode in postavimo na veliko ploščo za kolače. Na mizo je taka kolaček predstavljen v topli obliki. Čeprav je že v ohlajenem stanju, ima zelo občutljivo teksturo in prijeten okus.

Pred serviranjem jedilne jagode na mizo je posuta s sladkorjem v prahu ali s cimetom. Rezanje sladice v srednje kose, je predstavljeno družinskim članom ali gostom skupaj s skodelico čaja.

Naj povzamemo

Zdaj veste dva načina, kako narediti jagodni kolač. Prvo sladico pripravimo zelo hitro. Izkazalo se je, da se v ustih nežno in dobesedno topi. Kar se tiče drugega, boste za njegovo pripravo potrebovali še nekaj časa. Takšen kolaček se izkaže za veliko več kalorij in več zadovoljstva kot prvi. To je posledica dejstva, da se margarina uporablja za njeno izdelavo. Mimogrede, nekatere gospodinje dodajo maslo v testo. Tega ne priporočamo. Konec koncev, takšno kuhinjsko olje prispeva k nastanku baze.

Prav tako je treba opozoriti, da lahko poleg margarine in kisle smetane, jagode torto pripravimo z kefir ali jogurt. Te sestavine vam bodo omogočile, da dobite bujno in mehko sladico.