Jagode, z gumijastim receptom za zimo

Uporabne jagodne jagode se skrivajo pred očmi človeka na senčnih jasah in po gozdnih poteh. Težko ga je najti, tukaj potrebujete izkušnjo in usposobljeno osebo. Vendar pa je treba samo videti eno rdečo kroglico v travi, kako bodo šle stvari. Dejansko, v vsaki jagodi grm raste 2-3 jagode.

Včasih srečni in poletni prebivalci. Divje jagode lahko izbirajo za habitat in običajen vrt. Težko ga je gojiti, če pa se jagoda začne na parceli, ne potrebuje nikakršne nege.

A jagode, pire s sladkorjem, recept, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega - čudovito poslastico! In koristi tega jagodičja toliko, da avitaminoza ne more biti strah.

Jam brez kuhanja

Najbolj zanesljiv način ohranjanja nedotaknjenih vitaminov je priprava brez toplotne obdelave. Jagode, naribane s sladkorjem, recept ki ne vključuje vrenja, dobro shranjene v kleti in kleti, dokler ni mraz zaradi kislin v jagodah. Za pripravo takega gredice je potrebno temeljito umiti jagode, odtrgati peclje in rahlo posušiti. Nato nadaljujte z mletjem. To je najbolje storiti s posebno napravo z rezalnimi ploščami - potem sok iz koščkov jagod ne bo stisnil.

V odsotnosti posebnih kuhinjskih aparatov je povsem mogoče uporabiti običajni mlinček za meso, mešalnik, stiskalnico ali celo običajno vilico. Zdrobljene jagode nalijemo s sladkorjem, dobro premešamo, položimo v sterilne kozarce, zapremo in pošljemo na varno in hladno mesto do zime.

Jam

Če ni kleti ali kleti, lahko uporabite drug recept. Jagode, naribane s sladkorjem za zimo, lahko shranite v običajnem shrambi mestnega stanovanja. Tik pred polnjenjem je treba vreti jagodno maso. Mimogrede, če je med jagodami nekaj poraščenih, je ta metoda idealna - pod vplivom visokih temperatur bo jagode postale rožnate. Najboljšo marmelado skuhamo v sklenini.

Jagode, pire s sladkorjem, katerih recept vključuje vrenje, ne potrebuje sterilizacije. Ogrevano zmes lahko razporedimo v kozarce in valjamo.

V pečici

Gozdne jagode, pire s sladkorjem, lahko pripravimo po tem receptu. Berry pire, pomešan s sladkorjem, razgradimo v čiste kozarce. Nato se banke položijo na pekač, prekrit z mokro brisačo. Bolje je, da v pečico položite pekač s kozarci (brez pokrovov), ko se šele začenja segrevati. Ko notranja temperatura doseže 170 ° C, je treba kozarce segrevati še 8-10 minut. Ta recept proizvaja zelo dišeče jagode, podrgnil s sladkorjem.

Delež

Pri pripravi jedi je veliko odvisno od jagod. Včasih dobite neverjetno sladke jagode, nekatere pa lahko kisle. In vsak ima različne okuse.

V vsakem primeru, je bolje, da izberete razmerje med izdelki, s poudarkom na lastnem okusu, vendar ne smete pozabiti na norme, sicer se lahko žetev posuši ali fermentira. Najbolj slastno marmelado ali marmelado dobimo, ko je delež jagod in sladkorja približno 1: 1.2.

Sorbet

Na žalost ta zdrava in zelo okusna jed ni znana vsem. Jagode, podrgnil s sladkorjem, recept, ki sestoji iz običajnih zamrzovanje, ne bo samo postala skladišče vitaminov v zimskem času, ampak tudi okrasite vsak praznik. Takšna poslastica lahko zadovoljite sebe in svoje najbližje na zimski ledeni večer, saj se dobro ujema z dobro kavo ali dišečim čajem. Lahko ga postrežemo za mizo za otrokov rojstni dan, namesto da bi kupili sladoled z dvomljivo sestavo.

Takšne jagode, pire s sladkorjem, za zimo pošlje v zamrzovalnik. Seveda, ta recept je pomemben za tiste, ki imajo dokaj prostoren zamrzovalnik.

Za pripravo sorbeta jagode prehajajo skozi mlin za meso. V tem receptu ni priporočljivo uporabiti mešalnika, ker bo prelepo jagodo spremenilo v grdo pireje. Gnojevka, ki jo dobimo z zvijanjem, pokrijemo s sladkorjem, hitro premešamo in takoj pošljemo v zamrzovalnik, dokler jagode ne začnejo sproščati soka. Primerno je zamrzniti sorbet v plastičnih posodah.