Prigrizki: recepti za kuhanje s fotografijami

Domača torta ne sme biti vedno sladka. Za praznične dogodke ali redne obroke lahko ustvarite okusne in zdrave prigrizke. pecivo Nadev za Lahko so različne sestavine: jajca, ribe in tako naprej.

Pita za prigrizek

Sestava izdelkov:

1. Vaflji - sedem kosov.
2. Jajca - pet kosov.
3. Skuša - en kozarec.
4. Trdi sir - sto petdeset gramov.
5. Korenje - pet kosov.
6. Čebula - ena glava.
7. Majoneza - dvesto gramov.

Priprava sestavin

Preden začnete sestavljati večerjo torte za torto, treba je pripraviti vse svoje sestavne dele. In začeti moramo s tistimi izdelki, ki potrebujejo najdaljši čas za kuhanje. Operite korenje dobro, če je zelo umazana, potem jo morate namočiti v hladno vodo. Čisto korenček položimo v lonec ustrezne velikosti, napolnimo z vodo iz pipe, dodamo malo soli in ga položimo na ogenj.

Za trideset do štirideset minut bo korenje zavre, za zdaj pa lahko nadaljujete z ostalimi sestavinami. Piščančja jajca za prigrizke, ki jih kuhamo na vre. Če ste jajca dobili iz hladilnika tik pred kuhanjem, na posodo z vodo dodajte sladko žlico soli, da se ne razpočijo. Kuhajte sedem do osem minut, vendar ne več, ker z daljšim vrenjem izgubijo okus.

Polnjenje s kuhanjem

Odcedite vrelo vodo in napolnite posodo z jajci s hladno vodo, da se popolnoma ohladijo. Naslednja sestavina za torto za prigrizke je konzervirana skuša. Konzervirano hrano je treba odpreti, naliti v cedilo in pustiti, da odteče vsa tekočina. Potem morate ribe položiti na krožnik, odstraniti vse kosti in z vilico skušo dobro pregnjevati.

Očistite glavo čebule, sperite pod pipo in narežite čim manj. Združite nasekljano čebulo s pire skušo in premešajte. Ko kuhate korenje, morate izsušiti vodo in pustiti, da se rahlo ohladi. Segrejte lupino in jo drgnite skozi ribe. Nato popolnoma ohladimo piščančja jajca in jih razdelimo na beljakovine in rumenjake. Tako tiste kot druge je treba rešiti. Tudi sir je treba naribati.

Oblikovanje torte

Priprava vseh sestavin za torto za prigrizke za kolače iz vafla je končana, tako da jo lahko začnete sestavljati. Rezalno desko prekrijte s folijo za hrano in zavarujte robove. Daj ji prvo torto. Nato nanesite majonezo z zelo tanko plastjo, na katero enakomerno porazdelite polovico skuše z mešanico čebule po celotni površini. Pokrijte z drugo vafeljsko torto in rahlo pritisnite navzdol.

Ponovno nanesite tanko plast majoneze in zgornjo polovico poribljenega korenja. Na naslednji, tretji kolač (namazan z majonezo), narišite naribane jajčne beljake. Pokrijemo s četrto torto, rahlo stisnemo, namažemo z majonezo in z drugo čebulo položimo drugo serijo skuše. Napolnite peto torto z majonezo in namastite drugi del korenja. Korenje rahlo poravnajte s šesto vafeljsko torto, nanesite z majonezo in na njeni površini nanesite nariban sir. Končno sedmo torto dajte na plast sira in jo nežno ponovno pritisnite navzdol. Sedmo skorjo rahlo namažemo z majonezo in nanesemo naribane jajčne rumenjake. Skupni prigrizek za torto je konec. Po želji lahko zadnji sloj naribanih rumenjakov posipamo s katerim koli fino narezanim zelenjem.

Zdaj je treba to mojstrovino kuhanja poslati v hladilnik in namakati v hladilniku. Idealno je, da ga pustimo tam celo noč in vsaj tri do štiri ure. Ko so torte namočene in dobro prijemane, vzemite torto iz hladilnika in jo pazljivo, brez nenadnih gibov, razdelite z ostrim nožem. Zdaj lahko zabavate zelo okusno in nenavadno torto prijateljev in sorodnikov.

Palačinka za prigrizke s paličicami

Potrebne sestavine:

1. Vaflji - deset kosov.
2. Rakovice - štiristo gramov.
3. Majoneza - dvesto gramov.
4. Piščančja jajca - pet kosov
5. Peršin - polovica.
6. Koper - pol kup.
7. Trdi sir - dvesto gramov.
8. Mlado čebulo - tri kose.
9. Česen - en strok.

Postopek kuhanja

Ta recept za prigrizek ni preveč zapleten, tudi tisti, ki so se odločili, da bodo nekaj prvič kuhali, se lahko spopade z njim. Najprej morate vzeti izdelke, ki jih morate najprej pripraviti. Rakaste palice naj se izvlečejo iz hladilnika in pustijo, da se odtajajo na toplem. Piščančja jajca morajo biti pred kuhanjem. Naj bo zelo enostavno.

Postavite jih v majhno ponev, pokrijte s hladno vodo, položite na ogenj in kuhajte približno osem minut. Nato odcedite vrelo vodo in ponovno uvedite hladno vodo, da popolnoma prekrijete jajca. Lahko jih zavržemo, jajca je treba popolnoma ohladiti. Potem, ko jih je treba očistiti iz lupine, naribati in položiti v ločeno posodo. Prva sestavina za torto s prigrizki je pripravljena.

Nato morate vzeti kakršenkoli durum sir, ga naribati na drobnem ribniku in ga postaviti v ločeno posodo. Naslednja stvar je splakovanje kopra, petelina in mladih čebul pod pipo. Stresajte vodo, jo zelo fino nasekljajte, vstavite v majhno skledo. Dodajte olupljen in sesekljan strok česna. Zelje zmešajte s česnom in čebulo. Ko so rakovice popolnoma odmrznjene, jih je potrebno tudi naribati na drobnem ribniku. Zdaj, po pripravi vseh izdelkov za torto s prigrizki, lahko začnete njeno oblikovanje.

Ustvarjanje plasti tort

Moramo vzeti veliko okroglo posodo in na njej položiti vafelj. Zgoraj postavimo mrežo iz majoneze, naredimo majhno odprtino v vrečki in jo iztisnemo. Prvi sloj, ki ga je treba enakomerno porazdeliti po pogovoru, je pol obroka paličic. Pokrijte z drugo torto, nato z mrežo majoneze in plastjo naribanega sira. Na naslednji, tretji, skorji z meso majoneze, položite plast sesekljanih zelenj. Pokrijte s četrto skorjo, nanesite majonezo in razprite naribana piščančja jajca.

Še ena, peta, vafeljna torta, ki jo postavite na vrh, naredite mrežo majoneze in vstavite drugo serijo paličic. S šesto torto dokončajte oblikovanje pogače. Svetlobo malo stisnite. Nato namažite stranice in vrh z majonezo, potresite z drobno narezanim koprom. Kuhamo z receptom s torto s prigrizki in pripravimo rakovice. Sedaj ga je treba namestiti v hladilnik štiri ali pet ur. Pecivo mora biti namočeno in kot da je povezano. Nato (že ohlajeno) narežemo na koščke in na mizo postrežemo s prvotnim prigrizkom.

Takšne pogače bodo po okusu gostov in gospodinjstev.