Preprosti solatni recepti z mesom

Skoraj vsaka družina pripravi slastno in krepke solate z mesom. Kljub temu, da je za njihovo pripravo potrebno veliko časa, lahko vsekakor rečemo, da je rezultat vreden truda. Konec koncev bo okusna hranljiva jed iz govedine, svinjine, jagnjeta in purana prikazana na mizi. Za ljudi, ki se držijo prehrane, lahko pripravite solato z nežno teletino, zajcem ali piščancem. Naj vam predstavimo izbor receptov za solate z mesom.

Skrivnost popolne kombinacije

Treba je opozoriti, da meso gre dobro z različnimi zelenjavo: korenje, kumare, krompir, paradižnik, zelje. Obstaja veliko število receptov, kjer je v solata z mesom vključuje sadje: ananas, pomaranče, jabolka. Take jedi imajo nenavaden rafiniran okus. Paprika, sladka paprika, redkev, čebula jim dajejo pikantnost in želeno začinjenost. Majoneza, limonin sok, kis so nepogrešljivi za dolivanje goriva.

Solate z mesom: recepti s fotografijami

Ta zbirka vsebuje jedi z različnimi vrstami mesa, pa tudi sadje in zelenjavo. Razmislite o vsakem receptu podrobneje in predstavite fotografijo pripravljenih solat.

"Trgovec" s svinjino

Ta jed se ponavadi dobi zelo okusno in zadovoljivo. Postrežemo lahko samo za večerjo in za praznično mizo. Za njegovo pripravo je treba vzeti naslednje izdelke:

• meso (svinjina) - 200-300 g;
• kis - 15 g;
• ena čebula;
• dve korenček;
• sladkor - 25 g;
• Majoneza 2-3 žlice. l.
• zeleni grah (od) - 200 g;
• poper in sol dodamo po okusu;
• olje raste za cvrtje - 70 g

Pripravite kos ne zelo mastne svinjine, operite in zavrite na majhnem ognju, dokler se ne kuhajo (približno 60 minut). Uničite korenje v obliki slamice in pražite v rastlinskem olju. Čebulo narežemo na kocke in mariniramo, kot sledi: v vodo dodamo sladkor in kis, nato pa v njega položimo čebulo. Pustite jo marinirati 10 minut. Končno ohlajeno meso narežemo na majhne kocke in pomešamo z drugimi sestavinami. Vnesite poper in solni majonez.

"Rim"

Priporočamo vam, da upoštevate naslednji recept za zelo okusno solato z mesom. Narejena je iz pražene govedine, kumaric, orehov in jajčnih palačin. Priporočamo uporabo majoneze "Provencal" za polnjenje. Za pripravo solate "Rim" potrebujemo:

• 250 gramov govejega mesa;
• dve jajci;
• ena sveža kumara;
• 22 gramov orehov (sesekljanih);
• 3 kose zelena čebula;
• majhen strok česna;
• 90 g majoneze;
• kup solatnih listov;
• poper, sol po okusu;
• 34 g olja raste.

Tehnologija kuhanja

Izperemo goveje meso, obrišemo s papirnato brisačo in narežemo na trakove. V ponvi segrejte maslo in v njem položite meso ter ga prepražite, preden postane zlato rjava. V posodo dodamo malo vode in meso kuhamo približno 25 minut, dokler se ne skuha. Zdaj pa kuhaj palačinke. V svoji zmogljivosti lomimo jajca, dodamo poper, solimo in dobro udarimo. Pecite v rahlo namaščeni ponvi. Dokončane palačinke se navijejo in pustijo, da se ohladijo. Nato jih razrežite na tanke in dolge trakove. Nato sesekljamo zeleno čebulo in kumar razrežemo na majhne trakove. Liste solate sperite in posušite. Po receptu se solata z mesom zbere na naslednji način: pripravljeni listi solat so nameščeni na dnu krožnika, na vrhu pa se nahaja pražena govedina. Naslednja plast je kumara, na njej pa je stisnjen strok česna s stiskalnico. Palačinke za jajca položijo na vse. Majoneza "Provence" je bolje dati mesh. Preostala je dekoracija solate "Rim" z orehi in zeleno čebulo.

"Caprice"

Nudimo zanimiv in nenavaden recept za solato z mesom. Sestavljen je iz kuhanega jezika in piščanca. Ta solata je zelo preprosta za pripravo, tako da bo zagotovo izšla prvič. Navedemo potrebne izdelke:

• kuhani jezik;
• kuhan piščanec - 200 g;
• šunka;
• kuhane gobe - 300 g;
• gorčica - 30 g (lahko po okusu);
• 9% kisa - 20 g;
• poper po okusu;
• olje raste - 50 g;
• sol - 1/2 žličke.

Meso je treba pred tem kuhati. Piščanec, jezik in šunka narežemo na trakove. Pripravite preliv: združite gorčico in rastlinsko olje, vlijte določeno količino kisa. V skledi zmešajte jezik, piščančje meso, gobe in šunko. Poper in sol, prelijemo pripravljeno preliv, premešamo.

Eksotična jed

Razmislite o receptu za okusno solato s piščancem in ananasom. Glavni okus jedi dajejo koščki konzerviranega sadja, kruhovi iz hlebcev pa so hrustljavi. Pripravite naslednje sestavine:

• trdi sir;
• ananas (v konzervah) - 200 g;
• piščančji file - 300 g;
• štruca - 100 g;
• olje raste za cvrtje - 40 ml;
• majoneza - 95 ml.

Kako kuhati

V skladu s tem receptom, za solato z mesom, piščančjega fileja narežemo na zelo velike kose in prepražimo do zlato rjave barve. Baton narežemo na kocke in porjavimo na maslu. Ananas, nujno konzerviran, narežemo na majhne koščke, sir pa naribamo veliko. Vse kuhana živila se zmešajo v skledo za solato, dajo majonezo, premešajo. Slastna hrustljava solata z ananasom in piščancem je pripravljena, takoj jo postrežemo na praznično mizo.

Salata "Praga"

Med sestavine v tej jedi sta dve vrsti mesa - govedina in suha svinjina, poleg tega pa tudi sadje in zelenjava. Zaradi te kombinacije postane ta predjed precej poln in zanimiv. Treba je kuhati:

• goveje meso in svinjina - 150 g;
• čebula - 100 g;
• jabolka - 100 g;
• kumarice - 100 g;
• Bolgarski poper - 100 g;
• sok pol limone;
• poper;
• peteršilj;
• sol;
• majoneza - 80. t

Tehnologija kuhanja

Vse izdelke za solato je treba narezati na trakove. Meso prepražimo v ponvi, preden mu damo rjavo skorjo. Vse sestavine zmešamo v skledo za solato, prelijemo s limoninim sokom, posušimo in nasolimo. Ta solata je oblečena z majonezo tik pred postrežbo in okrašena s sesekljanim peteršiljem.

Recepti za solato z morskimi sadeži

Pravo meso rakovice se šteje za poslastico, zato ima visoke stroške in ni vedno mogoče kupiti. Najpogosteje za pripravo solat uporabljamo imitacijo naravnega proizvoda, imenovanega meso rakovice ali rakovice. Priprava polizdelka iz belega mesa rib, ki je predhodno zdrobljen, ali ribjega surimi. Opozoriti je treba, da to ne vpliva na okus jedi. Če se za pripravo solate uporablja naravni proizvod, ga je treba pred tem kuhati.

Nekaj ​​besed o kombinaciji mesnih rakov

Ta izdelek se odlično kombinira z morskimi sadeži, na primer lignji ali kozicami, kot tudi:

• z ribami;
• jajca;
• šunka;
• sir;
• fižol v pločevinkah, koruza, grah ali ananas.

Poleg tega gre zelo dobro za zelenjavo, zelišča in nekatere vrste sadja.

Posoda z pomarančami

To je preprost in preprost recept za solato z mesom (rakovica). Ko ga boste pripravili, boste zagotovo presenetili svoje goste. Salata se izkaže kot nenavadno okusna, sočna in lepa. Pomaranče, ki so vključene v njegovo sestavo, ji dajejo občutljivo aromo in nenavaden okus. Kaj potrebujemo:

• meso rakovice - 200 g;
• tri jajca;
• sladke pomaranče - 2 kosa;
• koruzne slabosti. - 1 banka;
• česen - 1 zob;
• majoneza neobvezna.

Najprej zavrite jajca, ki jih je treba očistiti in drobno zdrobiti. Meso rakovice drobno narežemo, ločimo koruzo od tekočine. Pomaranče olupite, narežite na rezine in previdno z ostrim nožem ohranite celovitost sadja, razrežite. S strojem ali nožem sesekite strok česna. Vsi izdelki se zmešajo v eni posodi, napolnite z majonezo in zmešajte znova. Tartlete lahko polnite s solatami iz rakovice. Za takšen prigrizek bi bilo dobro služiti belo vino.

Havajska solata z mesom rakovice

To jed je zelo enostavno pripraviti. Salata je zelo okusna in uporabna. Sestavljen je iz majhne količine sestavin, in sicer:

• zamrznjena havajska mešanica - 400 g;
• jajca - 2 kom.
• meso rakovice - 150 g;
• majoneze.

Havajska mešanica kuhamo 4-5 minut (rahlo solimo z vodo), nato odcedimo v cedilu. Kuhana jajca drobno sesekljamo. Meso rakovice lahko razrežemo poljubno, vendar ne zelo veliko. Vse sestavine zmešajte v skledo za solato in dokončano posodo napolnite z majonezo.