Šanghajska solata: recepti in nasveti za kuhanje

Priporočamo, da pripravite solato "Šanghaj", ko se ustalijo običajne dnevne jedi in želite nekaj izrednega in novega. Edinstven okus jed zaradi kombinacije nenavadnih sestavin. Sladki ananas skupaj s soljenimi oljkami in piščancem naredi solato zelo začinjeno in zanimivo. Salata "Šanghaj", recept, ki se ga zdaj učite, vsebuje veliko količino maščob in beljakovin, vendar ima nizko vsebnost kalorij.

Piščančja in ananasna solata "Šanghaj"

Solata s kitajskim imenom bo postala prava čarobna palica. Za njegovo pripravo niso potrebni izjemni napori ali redke sestavine. Je kuhana enostavno, izkaže se okusno in zadovoljivo. Nežna sladkost ananasa, ki se odlično ujema s piščančjim mesom in gobami, daje poudarek. Solata "Shanghai" - odlična rešitev za počitniško mizo.

Kaj je potrebno za kuhanje?

Za pripravo morate v navedenih razmerjih vzeti naslednje komponente:

• Piščančja prsi
• Ananas v konzervah - 1 banka.
• Oljke brez kamenja - 0,5 bank.
• Oljke brez koščic - 0,5 pločevinke.
• Marinirane gobe - 0,5 bank.
• Konzervirana koruza - 3 žlice. žlice.
• Kisla smetana pusto - 2 žlici. žlice.
• Majoneza - 4 žlice. žlice.
• Gorčica - 3 žličke.
• Peking zelje - 1 kup.
• Po okusu se dodajo koper in začimbe.

Kuhanje po korakih

Če želite kuhati solato čim bolj udobno, jo upoštevajte korak za korakom.

Piščančje prsi najprej zavremo. Če želite narediti ponudbo solata, uporabite ohlajeno meso, ki ni zamrznjeno. Vzemite ponev, napolnite jo z vodo in jo položite na peč. Ko voda zavre, dodamo po želji sol, lovorov list, črni poper in druge začimbe.

Narezane in oprane prsi dajte v posodo. Zmanjšajte toploto. Dojite 10 minut pod zaprtim pokrovom. Nato izklopite toploto in piščanca pustite, dokler se ne ohladi. Kuhano meso narežite na majhne kocke.

Polnjenje

Koper speremo in drobno sesekljamo. Pustite nekaj vej, da okrasite jed. V ločeni skledi zmešamo gorčico, kislo smetano in majonezo. V mešanico dodajte zelenice in dobro premešajte.

Kuhinjska solata

Sestavine solate so zložene v enakomerne plasti in prevlečene s hranljivim povojem. Spodnji sloj je piščanec. Postavite ga na dno plošče. Zgoraj pokrivamo s tanko plastjo majoneze "smetana". Ananas izpraznite iz tekočine in jih razrežite na enake dele kot dojke. Naslednjo plast razporedimo in ponovno pokrijemo. Naslednji - koruza, ki mora biti tudi dezintegrator. Kisle gobe narežemo na tanke trakove in položimo naslednjo plast. Top - oskrba z gorivom. Oljke in oljke narežite na kroge, da ustvarite zadnjo plast. Salati je treba dati čas za namakanje. Pokrijemo ga s pokrovom in pustimo 1-2 uri v hladilniku. Dlje ko stoji, bolj bo razgiban njegov okus.

Kako okrasiti?

Operite liste Kitajsko zelje in pustite na brisači, da popolnoma izpraznite vodo. Okrasite z zelenimi ploščami, ki bodo širile solato. Vrh salata "Šanghaj" potresemo s celimi olivami in oljkami, drobno sesekljanim koprom. Dober tek!

Nasveti za kuhanje

Naslednji nasveti vam bodo pomagali pripraviti popolno solato:

1. Namesto kuhanega piščanca se lahko uporablja dimljeni piščanec. V tem primeru najprej odstranite kožo. Solata ne bo tako nežna, vendar bo postala bolj nasičena.

2. Salata daje solati Pekingovo zelje. Da bi Šanghaj postal bolj zračen, namesto zelja uporabite zeleno solato.

3. Namesto kislih gob si lahko vzamete sveže in jih prepražite v rastlinskem olju. Solata bo nekoliko bolj trda in bolj zadovoljiva.

4. Za namakanje plasti, lahko uporabite redne majoneze, vendar v tem primeru jed ne bo tako slano.

5. Z dodatkom paradižnika, trpkega sira in narezanih orehov lahko dobite še dodatno solato.

Piščančja solata "Šanghaj"

Razmislite o drugem priljubljenem receptu za solato. Za pripravo potrebujete naslednje izdelke:

• Kuhani piščančji file - 300 g.

• Ananas v konzervah - 1 banka.

• Konzervirane gobe (šampinjoni) - 1 pločevinka.

• Konzervirana koruza - 1 pločevinka.

• Oljke brez koščic - 1 pločevinka.

• Lemon

• Cilantro zapusti.

• Majoneza.

Kuharski recept

Piščančje meso, gobe in ananas se narežemo na približno enake kose. Oljke - kolobarji. Položite sesekljane sestavine v globoko skledo. Dodajte konzervirano koruzo. Mešajte. Dodajte koriander in začinite solato z nekaj žlicami majoneze z nizko vsebnostjo maščob. Izlijte končno posodo z limoninim sokom. Dober tek!

Obstaja veliko možnosti za kuhanje solate "Shanghai". Vendar pa se kombinacija ananasa in piščanca vedno uporablja kot glavne sestavine. Pregledali smo dva recepta in se prepričali o tem originalna solata lahko zasedejo vidno mesto na kateri koli počitniški mizi.