Morski brancin. Recepti za vse priložnosti

Kuhati take ribe kot slano vodo ostriž (recepti bo obravnavano spodaj), veliko časa ni potrebno. Ja, in niz izdelkov je zelo dostopna, zato je ta jed lahko podpis in podpis vsake hostese. Začnimo

Morski brancin v pečici. Kuharski recepti

Ribe je treba očistiti in očistiti, dobro oprati. Razrežite vzdolž grebena in dobite dva fileta. Začinite z začimbami in olivnim oljem. V pekač položite lovorjev list in timijan, na njih postavite ostriž. Pečico segrejte in pošljite. morsko življenje približno 20 minut, pazite, da skorjo pod žarom popečete, lahko na obeh straneh. Postrezite s prilogo kuhanega krompirja z zelišči ali rižem.

Morski brancin v dvojnem kotlu

Da bi se ribe kuhale v lastnem soku, je v omenjeni enoti postavljen list solate, ki bo zbral ves sok. Razstavite trup, razdelite poljubno (na polovico, na rezine), namažite z začimbami in oblecite zelenice. Pokrijte ostriž s koprom in lovorovim listom. Odvisno od velikosti izdelka se čas kuhanja spreminja, v povprečju pa traja približno 15-20 minut na posodi, nato pa na ploščo položite končno ribo in dodajte prilogo (zelenjava, riž, krompir). Vse kar lahko poskusite.

Morski brancin. Recepti za omako

V skledi segrejemo maslo, dodamo tretjino oranžne lupine sadju (ne drgnite pomarančne lupine, samo ga razrežite na trakove), kuhajte 5 minut in zavrzite lupino. Nato dodajte sok enega oranžnega sadja in zavrite malo, dajte štiri bučke, narežite na rezine. Začinite z začimbami. Malo znoj na ognju, nato odstranite in nalijte kozarec žganja. Pergamentni papir namažite z maslom, dajte bučke v eno plast, dajte eno ribo (poljubne kose: filete ali porcije), pazite na sol. Ponovno pokrijte zelenjavo, papir zavijte v ovojnico. Pošlji v pečico za 15-25 minut pri 200 stopinjah. Ko služite, uporabite za okrasitev zelenja.

Morski brancin. Recepti za ingver

V slani vodi kuhamo 400 gramov brokolija. Združite nariban ingver, nekaj žlic sojine omake in enako količino sončnic in sezamovo olje 15 gramov kisa in chili omake. Pranje in črevesne ribe. Naredite kosi na straneh, zvitek v dišečem prelivu in položite v ponev. Popecite na obeh straneh do zlato rjave barve, prestavite na cvetove brokolija. Potresite ostanke marinade - in lahko zdravite goste. Hitro, okusno in izvirno.

Morski brancin. Recepti za majonezo

Ribe je treba odstraniti iz telesa in oprati, rezati na straneh, kot v prejšnjem opisu. Trup z trupom z začimbami in majonezo, limono narežite na rezine, od katerih je vsaka položena v žep. Znotraj ribe, morate dati nekaj stroke česna, sesekljano čebulo, kup peteršilja, lahko lovor in začimbe. Daj na pekač ali v obliki para čebule, narežemo na obročke, na vrhu - polnjene trupla, namazane z oljčnim oljem. Pečemo eno uro pri nizki temperaturi. Postrezite s krompirjem, po odstranitvi nadeva iz trebuha. Dober tek!

Zaključek

Kot vidite, kuhanje ostriža ne vzame veliko časa, poleg tega se harmonično združuje s številnimi izdelki, zaradi česar je ta riba vsestranska jed, ki jo lahko postrežemo za vsakodnevne obroke in praznično mizo.