Omaka z mesom in krompirjem. Okusna in krepka jed

Dva najbolj priljubljena izdelka - meso in krompir - lahko skupaj tvorita pravo kulinarično mojstrovino. Če v procesu kuhanja dodamo aromatične začimbe, dobimo okusno in zadovoljivo jed, ki je poln obrok. Omako z mesom in krompirjem se lahko pripravi v različnih različicah in doda nove izdelke. Ta jed je kot nalašč za družinsko ali praznično slavje.

Pripravljalna dela

Mesna omaka s krompirjem je lahko bolj tekoča, nato pa bo zamenjala prvo posodo ali debelo. Ampak v vsakem primeru, bi moralo biti sočno, dišeče in okusne jedi. Kuhanje se mora začeti z mesnimi izdelki. Meso razrežemo na srednje velike kose. Vzemimo lonček z debelim dnom in mu vlijemo nekaj rastlinskega olja. Pripravljeno meso dajte vanje in prepražite, dokler ne nastane skorja. Nato vlijemo malo juhe ali vode in kuhamo, dokler se ne raztopi. Čas je odvisen od vrste mesnih izdelkov. Krompir se olupi, opere in narežemo na kocke ali kocke. Ko je meso skoraj pripravljeno, na ponev dodajte krompir. Voda mora zajemati vse sestavine. Če ni dovolj, dodajte zahtevano raven.

Dišeče začimbe bodo okrasile vsako jed.

Začimbe se lahko uporabljajo vse, vendar v tem primeru, zelo primerna lovorjev list in piment. Uporabite lahko paradižnik, ki se ocvrti z zelenjavo. Sedaj je treba omako z mesom in krompirjem dušiti 30 minut, dokler ni popolnoma kuhana. Izkazalo se je, da je zelo sočno, vendar ne tekoče. Ko strežete od zgoraj, lahko potresete s sesekljanimi zelišči ali okrasite z zelenjavo.

Kuhanje omake v lončkih

Zelo okusna omaka z mesom in krompirjem, kuhana v lončkih. Če želite to narediti, boste potrebovali 500 gramov krompirja in mesa, 2-3 čebule in enako količino korenja, en velik paradižnik, zeleno, približno 6 žlic kisle smetane, majoneze, soli in popra. Vsebino loncev lahko zlijemo z vodo, bujonom ali suho vino. Uporabite lahko tudi česen, vendar to ni obvezno.

Vse sestavine je treba pripraviti vnaprej. Meso speremo in narežemo na majhne koščke. Zelena rezana zelo fino ali tri naribana. Korenje je treba očistiti in narezati na trakove, čebula - polobroči. Krompir olupite in narežite na majhne koščke. Zdaj vse zelenjavo in meso je treba določiti v ločeno posodo, dodamo sol, poper, kislo smetano in majonezo, dobro premešamo. Če se uporablja česen, ga je treba sesekljati in dati preostalim sestavinam. Zdaj v vsakem loncu nalijte žlico tekočine v jedilnici (vino, juha ali voda). Napolnite jih z mešanico mesa in zelenjave, rahlo nabijte. Krompirjeva omaka z mesom ne bi smela doseči vratu lonca za 1-2 centimetra. Poleg tega, v vsakem deležu dal čajno žličko majoneze, in postavi debel krog paradižnika na vrhu. Zaprite posode s pokrovi in ​​jih nastavite v pečici. Po pol ure preverite pripravljenost jedi. Temperatura pečenja je približno 180-200 stopinj.

Zaključek

Pred serviranjem lahko omako z mesom in krompirjem pospite s sesekljanim zelenjem. Bolje je pustiti, da stoji 15 minut. Izkazalo se je, da je okusna, krepka in okusna jed.