Soljena juha: kaj storiti, da shranimo jed?

"Roke ne od tega mesta rastejo!" Ali, v najboljšem primeru, "Spali se v ljubezen ali kaj podobnega?" - takšne fraze so hostese slišale v svojem naslovu, če je bilo po smešni možnosti v juhi preveč soli.

In če, zaradi neizkušenosti, nekateri ljudje, s skrbnostjo, začnejo razliti pokvarjeno jed v stranišče in začnejo kuhati novo, potem jih resnično želim ustaviti. Konec koncev, obstaja več načinov, s katerimi lahko popravite situacijo in zaman ne prevajate dragocenih izdelkov.

Soljena juha: kaj storiti v tej situaciji?

Zdaj bomo podrobneje preučili to težavo. Torej se je situacija že zgodila, ko je hostesa, ki je vzela vzorec, spoznala, da je brezupno prelivala juho. Kaj storiti, če ni na voljo druge juhe?

Ena od razpoložljivih možnosti je uporaba riža. Ta izdelek je skoraj vedno na voljo na kmetiji in ima dragoceno kakovost. Zelo dobro absorbira sol, mnogi ljudje so jo pri kuhanju pozorni. Majhno količino dajemo v vrečko ali gazo.

Potem potopite v vrelo tekočino in zavrite, dokler se žita ne skuhajo. Priporočljivo je, da ga sperite malo pred tem, da se znebite odvečne škrobne prevleke, ki lahko pokvari doslednost prve jedi. Potem pa ga vzemite ven. Tukaj je eden od najlažjih načinov za popravilo soljene juhe.

Druga možnost

Druga možnost za rižni kašo je krompir. Tudi on mora biti spuščen v vrelo debelino (lahko je v celoti), če je juha prevelika. Kaj storiti naslednje? Gomolje izvlecite v 10-15 minutah, ne da bi čakali, da bi krompir zavre. To je prednost te možnosti za riž, pa tudi dejstvo, da ni treba uporabiti gaze ali embalaže za tkivo.

Edina pomanjkljivost pri uporabi krompirja kot nevtralizatorja za razbijanje soli je, da sadje vzame del tekočine, zato morate juho malo razredčiti.

Drug način

Mimogrede, veliko ljudi uporablja vodo kot način za shranjevanje jedilnega jedi. Znane gospodinje priporočajo svojim neizkušenim dekletom, da še vedno uporabljajo svežo juho za redčenje, če so juho prekomerno solili. Omogoča, da ne izgubite celotnega okusa jedi in ne dodate dodatnih začimb. Vsebujejo tudi sol in lahko celotno situacijo vrnejo v prvotni problem.

Lemon

Mladim hostesam je ponujenih še več možnosti za »delo na hroščih«, ko preveč prodajajo juho. Kaj storiti, če nenadoma zmanjka riža in krompir? Morda je v hladilniku limona. Res je, da bo pomočnik v primeru, ko sol ni veliko katastrofalna, ampak malo pretirana. Dovolj je, da spustite majhno količino soka in poskusite okusiti juho.

Sladkor

Lump sladkor bo prišel rešiti napačne kuharje. Res je, da morate opraviti virtuozno delo in stati na štedilniku. Potrebno je vzeti globoko jušno zajemalko, na dnu katere položimo koščke rafiniranega sladkorja in jo potopiti v rahlo vrelo juho. Izvlecite naj takoj, ko se sladkor začne raztapljati. Operacija se ponovi nekajkrat.

Obstajajo bolj sprejemljive možnosti za popravljanje slane juhe. Dodajte sestavine, ki sestavljajo posodo. Za to metodo so primerni različni žitarice, rezanci ali vermicelli, isti krompir. Če je juha že dovolj debela, lahko odstranite kuhane sestavine in svežo lupino ter kuhate, dokler se ne zmehča.

Moka

Priporočamo uporabo moke. Treba ga je zbrati v vrečo iz gostega materiala in namočiti v vrelo posodo. Morate ga shraniti za približno 15 minut, nato ga odstranite iz juhe in ga okusite. Nato morate ukrepati glede na situacijo. Če vam rezultat ustreza, potem postopka ne morete opraviti drugič. V nasprotnem primeru ponovite zaznamek moke. Bodite pripravljeni na stranski učinek. Iz moke lahko juha rahlo motna. Zato poskušajte poiskati tkanino tesneje - to je vsaj malo, vendar ohranite prosojnost tekočine.

In še nekaj načinov za reševanje soljene juhe. To je vsakogar najljubša kisla smetana, kot tudi narezana zelenjava. Možnosti so dobre za vsakogar, vendar le, če jed ni okus po solnih neredih, pa tudi, če so ti dodatki pomembni za splošni recept za juho.

Obstajajo situacije, ko so druge jedi iz vašega domačega menija pod "slanim vidom". V teh primerih pomagajo citronska kislina, eksotično kokosovo mleko, omake na osnovi kisle smetane in druge možnosti.

Zaključek

Če povzamemo in ponovno navedemo možnosti za shranjevanje slane juhe. Glavni načini:

• razredčimo s svežo juho;
• v vreli kuhajte krompir, riž ali moko;
• dodamo sladkor;
• nalijte limonin sok;
• tla razredčite z enakimi sestavinami;
• dodamo zelenjavo ali kislo smetano.

Ena od možnosti, ki je tukaj omenjena, je zagotovo ustrezna, saj je v hiši vedno eden od izdelkov za reševanje. Ampak, verjetno, preveč saling ni tako grozno, če se je zgodilo prav zaradi ljubezni ljubice!