Ribji losos, katerega kalorična vsebnost je sorazmerno majhna - le 220 kilokalorij na 100 gramov proizvoda, je ena izmed najljubših jedi na ruski mizi. In za dober razlog! Menijo, da je ta riba zelo hranljiva, vendar to ni res. Zato je losos, katerega vsebnost kalorij ne škoduje telesu, varno vključen v dnevno prehrano, prav tako je vključen v prehranski program. Mimogrede, ta riba nima zmožnosti kopičiti škodljivih snovi v svojih tkivih, kar samo poudarja njegovo edinstvenost in uporabnost. Kot vsi rdeče ribe Pripravljena je v različnih oblikah: soljena, ocvrta, vložena, dimljena. Pri visokih temperaturah pa pride do uničenja številnih hranil, zato je priporočljivo uporabljati lososa v dimljeni ali rahlo nasoljeni obliki.
Losos Vsebnost kalorij
Za tako čudovito ribo, ki ima tako okusno ime kot losos, kalorična vsebina ni glavno merilo. Beljakovine, maščobne kisline, mineralnih snovi Nenasičene maščobe in multivitamini dajejo ribam posebno prehransko vrednost. Koristen učinek na endokrini sistem človeške maščobne kisline, ki uravnavajo količino hormonov, ki vplivajo na procese cirkulacijskega sistema. To pomeni, da je z uživanjem lososa mogoče popolnoma znebiti živčnega stresa in depresije. Zahvaljujoč temu hranljivemu produktu se izboljša krvni obtok v možganih.
Losos nasoljen. Vsebnost kalorij
Kalorij soljeni losos se praktično ne razlikuje od kalorij lososa, kuhanega ali ocvrtega. Vendar pa v tej obliki (slano) vsebuje dobro znano polinenasičene maščobne kisline Omega-3, ki telesu omogoča podaljšanje življenjske dobe (podaljša mladost). Poleg tega obnavlja poškodovana tkiva, izboljšuje delovanje črevesnega prebavnega trakta in znatno izboljšuje imunost. Lososove maščobe se ne nanašajo na tiste, ki se usedejo na sliko ali ustvarjajo maščobne obloge na stenah krvnih žil. V našem primeru maščobe človeško telo popolnoma absorbira, kar spremlja sproščanje velike količine vitalne energije. Mimogrede, vsebnost kalorij v soljenem lososu je 220 kcal. Ne preveč, kajne?
Sestava
Losos, katerega vsebnost kalorij je zanemarljiva, vsebuje v svojih tkivih približno 22 vrst mineralnih snovi, ki so za naše telo preprosto potrebne: žveplo, kalcij, magnezij, klor in druge. To pomeni, da z jemanjem lososa lahko izboljšate zdravje las in nohtov, pa tudi okrepite kostnega tkiva. Ker losos vsebuje veliko količino vitaminov, omogoča hitro okrevanje po fizičnih naporih.
Kaviar z lososom
Kaviar z lososom se šteje za zelo koristnega, njegova kalorična vsebnost je še vedno nekoliko višja kot pri samih ribah in znaša 225 kilokalorij na 100 gramov proizvoda. Še posebej se priporoča nosečnicam. Skozi ta proizvod vstopajo v telo biološko aktivne snovi. Rdeči kaviar vsebuje tudi lecitin, ki odstrani holesterol iz krvi in hrani živčne končiče.
Zaključek
V vseh oblikah in odnosih je losos zdrava in okusna riba, ki bo okrasila vsako mizo.