Solate iz rakovastih palic. Recepti in priporočila

Je vreden konkurent slavni Olivier - rakovice

Solata iz rakovastih palic, recepti, ki so znani vsakomur, lahko varno izjavite najbolj ljubljene, ki so naredili vredno konkurenco slavnemu Olivierju. Razlog je preprost in ni le v okusu, ampak tudi v banalni poceni glavnega proizvoda. Mislim, da nihče tega ne bo izpodbijal. Med najpogostejšimi sestavinami, ki sestavljajo solate iz rakovastih palic, katerih recepti so gospodinjske gospodinje, so: paket „zvitkov“ iz ribjega mesa (surimi), majhna pločevinka koruze, tri jajca in nekaj žlic majoneze. Lahko rečemo, da je to klasičen sklop, ki mu po presoji kulinaričnih preferenc kuharja dodamo riž, krompir, kumare, sir itd. Seznam je neskončen.

Surimi

Mimogrede, rad bi se osredotočil na "čezmorske ribe", iz katerih naredijo iste palice - surimi. Kljub temu, da se imenuje riba, ima precej pogojno razmerje do same ribe, saj japonci, to je izraz, ki so ga uvedli, pomeni to, da so to ribe. Ne smete se bati, saj je najpogosteje zmleto, nato pa zamrznjeno meso trske (polo, sinjega mola).

Klasična kompozicija

Vse solate iz rakovastih palic, katerih recepti vemo, lahko enostavno razdelimo na več vrst: preproste, kompleksne in improvizacije na temo serviranja. Na primer, solata z rakovimi palicami z rižem se nanaša na preprosto. Njegov recept vključuje le pet sestavin: riž, palice, jajca, konzervirano koruzo, čebulo (čebulico ali zeleno). Vse to premešamo in začinimo z majonezo. Razmerja vsake gospodinje jo vodijo, vendar zaradi enostavnosti lahko sledite pravilu enakih količin. Figurativno gledano, kozarec koruze potrebuje kozarec kuhanega riža, toliko narezanih kuhanih jajc, rakovastih palic itd. To seveda ne velja za čebulo, sol, majoneza in mleti poper. Ti izdelki morajo biti zmerni. Sledijo improvizacije na temo, kjer lahko zamenjate krompir za riž, kislo smetano majonezo, česen čebulo. Vse je odvisno od vas in vaših okusnih preferenc.

Možnost Layer

Salate rakovastih palic, recepti, za katere dajemo spodaj, lahko pripišemo kompleksu, saj bo za njihovo pripravo potrebno nekaj več časa in truda. Imena ne bomo razjasnili, saj pod enim imenom najdete popolnoma drugačne recepte. Najbolj razveseljivo se lahko imenuje solata iz piščančje rakovice, za kuhanje, ki jo v skledi za solato drgnite na drobno ribico po vrstnem redu jajčnih beljakov, rakovih palic (po možnosti rahlo zamrznjenih), masla, trdega sira, rumenjakov. Layers je treba storiti vsaj dva in v nobenem primeru ne tamp, če le malo trim. Pred zadnjo plastjo solato zalivamo z majonezo (potrebno jo je rahlo razredčiti z vodo, da bi lažje prešla zračne plasti). Vrhnja plast je okrašena s fino narezano zeleno čebulo. Improvizacije niso izključene, lahko spremenite vse, kar vam ni všeč za tisto, kar želite. Na primer, da bi bil analog "sleda pod krznenim plaščem". In celo spremenite palice za konzervirano saury ali sled. Bodi samozavesten, zaupaj svojim okusom. Vsakič boste dobili novo, originalna solata Bodite ustvarjalni.