Solata s piščancem in suhimi slivami - to je v ruskem jeziku!
Salata s piščancem in suhom
Suhe slive so najbolj priljubljene v naših severnih deželah, to je zelo cenovno poslastica, ki odlično dopolnjuje tako mesne kot ribje jedi, solate in sladice. V tej solati lahko sestavine omejujete le na piščanca, suho in špinačo, vendar bo še bolj zanimivo, če dodate nekaj feijoe ali datume ali oboje. Salata s piščancem in suhimi slivami bo imela veliko korist od tega, saj je dobila malo eksotične, sultrične sladkosti okusa in arome. In na splošno - ne bojte se, eksperimentirajte!
Kaj je potrebno?
Dvanajst kakovostnih suhih sliv (namakajte suho sadje v vreli vodi pet minut, nato posušite); eno in pol čl. l olje grozdnih pešk (ali drugo, vendar dobre kakovosti); hl semena kumine; pol. l sladka chili omaka; štiri piščančja stegna ali prsi; štiri žličke. Garam Masala; štiri peščice špinače; kisla smetana; sol Po želji: 8 plodov feijoe in 12 kosov.
Kako to storiti
Pečico segrejte na 200 stopinj. Namočimo suhe slive, olupimo in narežemo na rezine feijoe. Solata s piščancem in suhimi slivami zahteva nekaj pripravljalnih del. Zmešajte žlico masla s kumino in sladko chili omako in pecite 15-20 minut, dokler ne bo čudovito. zlata barva in absolutna lepljivost. Nato zbrusite piščančjo mešanico garam masala in olja. Popecite ga do lepe skorje in popolne pripravljenosti. Piščanca rahlo ohladite in ga narežite na enakomerne kose, odstranite kosti. Put špinača listi, feijoa, suhe slive, datume, piščanec na vrhu, nalijemo chili kremo na njem, okrasite z debelo kislo smetano. Solata s piščancem in pripravljenimi suhimi slivami. Lahko ste prepričani, da ga boste takoj pojedli in popolnoma!
Kaj je potrebno?
Funt fileja mladega govejega ali telečjega mesa; oljčno olje; štiristo gramov majhnih listov špinače; lahko zeleni fižol; drobno sesekljane rdeče čebule; dve čl. l kaparji brez marinade. Za omako : osem suhih sliv; zdrobljen limonin prstan; hl sladkor; pol skodelice rdečega vinskega kisa.
Kako to storiti
Segrevajte močno posodo, velikodušno prekrite s koščkom telečjega z oljčnim oljem in pražite tri minute na vsaki strani. Ne prekuhajte, teletino in mlado govedino ne marate, meso bo gumijasto in brez okusa. Meso položite na krožnik in pustite, da se ohladi. Medtem pa zmanjšajte vročino in mečite suhe, origano, sladkor, limono, kis na ponvi in kuhajte pet do šest minut. To bo omaka. Telečo razrežemo na tanke rezine, lepoto uredimo na krožnik špinače, fižol, čebulo, kapre, narežemo rezine teletine in prelijemo z omako. Lahko služi!
Kaj je potrebno?
Kuhane v lupini ali pečeni pesa; tristo gramov kuhanega govejega mesa; suhe slive, vrele vode in posušene; kuhana kuhana jajca; majoneza; trdi maščobni sir; mleti orehi; česen.
Kako to storiti
Naribamo sir, zmešamo ga z zdrobljenim česnom in majonezo. Suhe slive narežite na majhne tanke trakove. Nato v slojih: prvi sloj je nariban na velikem Rende pese, mrežo majoneze; druga je mleta kokošja jajca, mreža majoneze; tretji sloj - majhni koščki mesa; nariban sir s česnom in majonezo; suhe slive Potresemo s sesekljanimi orehi, okrasimo. Pustite, da se namakate v hladilniku dve uri. Lahko služite. Hranljivo zelo!