Goveja solata: vedno okusna in hranljiva

Kot je težko pokvari kašo z maslom, tako da je solata z mesom: vedno izkaže, okusno. Brez takšnih najljubših solat ne more narediti noben praznik razen zbiranja vegetarijancev, vendar je to bolj izjema kot pravilo.

Topla goveja solata

Še posebej všeč ta solata ljubitelji mesnih jedi. Za pripravo obroka za štiri bo potrebno 4 kose. obara z govejim mesom kumare in paradižnik, par čebule, ducat češnjevih paradižnikov, limeta, koriander, bazilika, olje, nekaj žličk Gorčica Dijon, sol in poper. Odtrgajte entrecote, sol, poper, prepražite na olju na obeh straneh. Pokrijte krožnik s prtički in položite meso na njih. Čebulo narežemo na obroče, kumare s paradižnikom narežemo na rezine, na rahlo hrustljavo stanje. Zelenjavo združite s sesekljano slamo (ne preveč tanko). Za preliv v skledo, premagajte gorčico, sol, limetin sok, olje, poper z vilicami. Govejo solato postavite v sredino velike posode, potresite s koriander, listi bazilike in okrasite s češnjevo polovico, prelijte z omako.

Solata "Presenečenje"

Nenavadna kombinacija izdelkov in okus jedi ne bosta prezrta in vas bosta cenili vaši gostje. Pripravljena je solata z govedino, hruško in kumarico zelo hitro in lahko postane resničen reševalec, ko gostje pridejo nepričakovano. Vzemite 200 gr. kumare in debela sladka hruška, 150 gr. kuhana govedina, 50 gr. trdi sir in. t Kitajsko zelje peščica mandljev, majoneza. Zelje in meso razrežite v tanjše slamice. Če ni bilo zelja, ga lahko zamenjamo z mladimi solatnimi listi. Hruške in mlade kumare narežemo na tanke rezine, zmešamo z mesom in zeljem. Prenesite govejo solato v skledo za solato, rahlo solite, potresite sveže mleto črno papriko naravnost iz mlinčka, nalijte vrh z majonezo in potresite s fino naribanim sirom in zdrobljenimi mandlji.

Salata iz zelena redkev in meso

Zelo preprosta in hitra priprava za pripravo goveje solate. Čudovit prigrizek za moško podjetje, popoln kombinacija mesa in zelenjave. Stock par korenin Margilan redkev in čebulice, 300 gr. redkev in majoneza. Drobno narežemo čebulo in prepražimo, pustimo, da se ohladi. Grind olupljen redkev na grobo Rende, previdno stisnite sok, sol. Cut meso v majhne kocke, združiti s hladno čebulo in redkev, dodamo majonezo, premešamo. Za ljubitelje lahke hrane majoneza se lahko nadomesti z 10% kislo smetano z dodatkom sladke "bavarske" gorčice.

Solata z govedino in gobami

Solata je kot nalašč za počitniško mizo in za nedeljsko družinsko kosilo ali večerjo. Pripravimo 300 g. goveja fileja, kumare s tanko kožo, pete jajc, 400 gr. gobe, par krompirjevih korenin, maslo in majoneza. Kuhajte in ohladite meso. Gobe ​​narežemo na majhne kocke, prepražimo na maslu, dokler jih ne skuhamo in pustimo, da se ohladijo. Jajca, kumare in krompir narežemo na kocke. Združite vse sestavine, dodajte majonezo, previdno premešajte, okrasite z vejico ali peteršiljem.