Solata s piščancem in kumaricami. Piščančje solate

Običaj jedenja solate je bil še vedno Rimljanov. V teh dneh so bile takšne jedi zelo priljubljene in so bile pripravljene iz endivije, oljčnega olja, čebule in kisa, juhe in medu. V srednjem veku je bila ta jed pripravljen iz česna, mete, čebule in peteršilja. V sodobnem času se solata razume kot poslastica v obliki mešanice narezanih ali naribanih različnih izdelkov, na primer sira, jajc, piščanca in zelenjave. Lahko se zaužije vse leto, pri čemer se uporabljajo izdelki vsake sezone. Danes bomo govorili o tem, kako kuhati piščančja solata in kumare. Obstaja veliko receptov za to jed, bomo razmislili o najbolj priljubljenih.

Piščančja in gobova solata

Sestavine : osemsto gramov piščančjega fileja, tristo gramov šampinjonov, sto gramov svežih kumaric, dve čebuli, štiri jajca, šeststo gramov kislih kumaric, petdeset gramov rastlinskega olja ter dvajset gramov masla, sto petdeset gramov majoneze, štirje klinčki česna, sol in začimbe po okusu.

Kuhanje

Preden naredite solato s piščancem in kumarico, morate kuhati jajca in perutnino. Gobe ​​se odstranijo noge, pokrovček narežemo na tanke trakove. Čebulo narežemo na srednje kocke in na maslu (lahko dodamo malo zelenjave). Ko postane zlata, dodamo gobe in prepražimo deset minut, nato pa jih solimo in poprašimo. Vsebina posode se nato prenese v ločeno posodo, dekantira vse olje (ni potrebno v solati).

Piklane kumare narežemo na majhne koščke in sveže na trakove. Zelenjavo dodamo čebuli in gobam. Kuhani in ohlajeni fileti se narežemo na majhne kocke, jajca pa fino narežemo. Vse sestavine so mešane in začinjene z majonezo, sol po okusu, dodamo zdrobljen česen, premešamo in pustimo kuhati štirideset minut. Sčasoma prehaja solata (piščanec, kisle kumare in gobe, ki so popolnoma kombinirane).

Salata s piščancem in sirom

To jed lahko skuhate s svežo kumarico in vložite. Glede na okus solate bo drugačen. Poleg tega je lahko tudi preliv različen: limonin sok ali sojina omaka. Zato lahko na podlagi enega recepta izumite nove jedi, samo spreminjanje sestavin.

Sestavine : kuhan piščančji file (prsi), dve sveži ali vloženi kumarici, petdeset gramov sira, dve žlici sojine omake ali ena žlica limoninega soka.

Kuhanje

To solata (sir, piščanca, kumare - glavne sestavine) pripravimo zelo enostavno, traja zelo malo časa. Torej, kuhani file in kumare narežemo na trakove, pomešamo. Del mase začinimo z omako ali limoninim sokom in vztrajamo deset minut, da namočimo vse sestavine. Nato solato poškropimo z naribanim sirom na grobo Rende in postrežemo na mizo.

Salata s piščancem in suhom

Sestavine : dvesto gramov piščančje prsi, dve sveži kumari, tristo gramov suhih sliv, dvesto gramov konzerviranih gob, pet jajc, dve korenje, majoneza.

Kuhanje

Takšna solata (piščanec, kumare, suhe slive, v katerih so harmonično kombinirani) bo izgledala odlično na praznični mizi. Njegov okus je zelo izviren, zadovoljil bo vsakega gurmana. Da bi ga pripravili, morate najprej zavrejo piščanca, korenje in jajca. Prsi se potegnejo v vlakna, korenje in kumare se narežemo na trakove, jajca pa drgnemo na grobo Rende. Prunes se najprej vlije vrelo vodo in pusti na pet minut, nato pa se razreže na trakove. Gobe ​​so rahlo ocvrte na maslu.

Nato zberite solato. Če želite to narediti, postavite plasti na veliko posodo: prvi sloj je piščančje prsi, drugi je kumare (naredijo mrežo iz majoneze), tretji je jajca z majonezo, četrti je korenje. Nato naredite mrežico majoneze. Takšne solate (piščančji recepti) zahtevajo veliko količino majoneze, zato jo je treba vsakič dati po naslednjem sloju zelenjave. Potem dal gobe, suhe slive in na koncu, da sloj majoneze, lahko potresemo s sesekljane zelenja na vrhu.

Salata s piščancem in ananasom

Ta jed je zelo priljubljen pri ženski polovici družbe, zato se pogosto kuha 8. marca. Ta slastna in nenavadna solata navdušuje goste, medtem ko je kuhanje zelo enostavno.

Sestavine : sto gramov trdega sira, tri jajca, dva piščančja fileja, en konzervirani ananas, dve sveži kumari, pol skodelice oreha, majoneza.

Kuhanje

Vendar pa je ta solata s piščancem in kumarico kuhana dokaj hitro, pa tudi pojedena. Če želite to narediti, morate najprej zavreti file in jajca. Nato piščanca razstavimo v vlakna in ga raztresemo po jedi s prvo plastjo, namazano z majonezo. Nato nanesite plast ananasa in znova jih lahko prevlečemo z majonezo (to naredimo po vsakem sloju). Nato razporedimo kumare, predrte, naribane, nato zmlet sir. Oreščki so sesekljani in ocvrti, razporejeni na zadnji pladenj. Pred serviranjem se solata ohladi v hladilniku.

Enostavno solata za piščanca in kumare

Sestavine : petsto gramov piščančjega fileja, dve kumarici, ena limona, dve žlici olivnega olja, dve žlici posušene mete, pol žlica mletega črnega popra, dve žlici. rjavi sladkor eno ščepec soli, eno žlico sojine omake.

Kuhanje

Piščančji file je kuhan in narezan skupaj s kumarem na tanke trakove. Če so kumare velike, priporočamo, da lupino odrežete. Nato pripravite gorivo. Če želite to narediti, mešamo oljčno olje, omako, ščepec mete, sol in poper, sok iz ene limone in sladkor. Vse pripravljene sestavine združite, dobro premešajte. Pripravljena zamenjava solate na veliko posodo in takoj postrežena.

Nekaj ​​preprostih nasvetov

Piščančji file morate kuhati tako, da postane sočen. To naredite tako, da jo damo v vrelo vodo, dodamo malo soli in pustimo vreti točno 25 minut. Ne morete uporabiti fileja, meso iz bokov ali nog, v tem primeru je jed bolj bolj kaloričen. Za solate (recepti s piščancem) se je izkazalo, da je hranilna, lahko dodate kuhan riž ali krompir. Priporočljivo je, da vse komponente enakomerno razrežete (kocke srednje velikosti).

Tako je piščančja solata zelo enostavna za izdelavo. Piščanca je sama sestavina, ki se dobro ujema z vsemi sestavinami, zato obstaja veliko receptov za pripravo lahkih in okusnih jedi. Mnogi ljudje verjamejo, da so take dobrote zelo kalorične, vendar to ni tako, dovolj je, da vzamete samo majhen majonez in piščančji file, v katerem je malo kalorij.