Solata "Grotes's Nest": recept s podrobnim opisom in fotografijo
Solata "Grouse's Nest" je ena izmed najbolj priljubljenih jedi. Kulinarična mojstrovina je pripravljena v skoraj vsaki družini za vsako priložnost. Danes bomo podrobno razpravljali o najrazličnejših načinih kuhanja te jedi in se naučili veliko drugih pomembnih in hkrati koristnih informacij. Seveda začnemo zdaj!
Sprememba piščanca
Za pripravo solate za ta recept boste potrebovali približno 40-50 minut, na koncu pa boste dobili res okusno jed, ki bo postala eden najbolj priljubljenih v vašem domu.
Če želite kuhati to mojstrovino kuhanja, v skladu s tem receptom "Grouse gnezda" (s fotografijo), bomo potrebovali: 200 g piščančjega fileja, 3 krompirja, eno sveže kumare, dve piščančjih jajc, pol rdeče čebule, 1 kup koper, majoneza, sol, mleti črni poper, začimbe po lastni presoji in 4 jajca prepelice, ki so potrebna za dekoracijo.
Kuhanje skupaj!
Prva stvar, ki jo morate kuhati vse izdelke in dal kuhana jajca. Ko so jajca pripravljena, jih je treba ohladiti. Če želite kuhati trdo kuhana jajca, jih je treba položiti v hladno vodo, zavreti in kuhati še 7 minut kasneje. Nato je treba jajca premakniti v hladno vodo in pustiti, da se ohladi.
Kot za piščančje prsi, ga je treba narezati na majhne koščke in prepražimo, dokler ni pripravljen. Pomembno je omeniti, da v nobenem primeru ne smete pozabiti dodati potrebnih začimb in začimb, da je okus piščanca popoln!
Nato morate prati krompir in lupino, nato pa ga naribamo v ribe za solate. Na enak način jo lahko razrežete na tanke slamice. Narezan ali nariban krompir naj se ocvrti v ponvi, dokler se ne skuha. Bodite pozorni na to, da sestavino poiščete v delih, kajti slama bi morala biti zlata in zelo hrustljava.
Zdaj pripravite papirnate brisače in položite krompirjeve slamice. To je potrebno, da se krompir znebi nezaželenega masla, vendar ostaja hrustljav. Piščančje prsi in jajca narežite na majhne kocke, zmešajte s čebulo, dodajte sveže kumare in nato majonezo ter vse skupaj dobro premešajte.
Za dekoracijo bodo potrebovali ne samo jajca prepelice, ampak tudi koper. Treba je drobno sesekljati in kuhati prepelice jajca, dokler niso popolnoma kuhana. Pomembno je omeniti, da se od trenutka vrele vode jajca prepelice kuhajo 3 minute.
Zdaj morate oblikovati solato s piščancem in krompirjem. To je treba dati na ploščo, v sredini, da majhen utor, kjer se nalijejo zadostno količino kopra. Naslednji korak je, da solato potresemo s krompirjem in v sredino položimo nekaj jajc prepelic.
Tukaj je tako preprost recept za “Grouse od ruševca” (glej sliko zgoraj), ki vam je pravkar pomagal pripraviti okusno jed, ki bo presenetila tudi najbolj navdušenega gurmana!
Grouz gnezdo s šunko in gobami
Kot razumete, obstaja veliko število sort te solate, v tem članku pa bomo razpravljali o najbolj priljubljenih načinih kuhanja te zanimive jedi. Torej, za kuhanje te solate, bomo potrebovali: 400 g kuhane piščančje prsi, 100 g šunke, 4 kuhana jajca, 700 gramov vloženih šampinjonov, 50 g trdega sira, 3 žlice majoneze, sol, poper, nekaj zelenih solatnih listov, topljeni sir, kuhani rumenjaki, koper, 3 stroke česna, krompir, rastlinsko olje in druge sestavine po lastni presoji.
Postopek kuhanja
Step-by-step recept za solato "Grouse's Nest" vam bo z lahkoto pomagal:
Korak številka 1. Potrebujete piščančje prsi in šunko, narezane na majhne kocke.
2. korak. Jajca in sir se naribajo na grobo ribe, gobe pa zelo fino sesekljamo. Vse to je potrebno zmešati, dodati potrebno količino majoneze, popra in soli, dobro premešati. Ne pozabite oprati in posušiti listov solate.
Korak številka 3. Zdaj je treba česen potisniti skozi stiskalnico, sirno skuto in potrebno število rumenjakov, da se naribamo na drobno, ter fino narežemo na koper. Vse to je potrebno zmešati, po želji dodati majonezo, sol in poper ter druge začimbe. Iz te mešanice, morate narediti 3-4 jajca, ki idealno dopolnjujejo solato "Grouse's Nest".
Korak št. 4. Zdaj je treba krompir očistiti, narezati na fine trakove in ga prepražiti v globokih maščobah, ko je krompir pripravljen, ga popariti in posoliti. Ne pozabite, da se ocvrti krompir namesti na suhe serviete, zato je dala nepotrebno olje.
Korak številka 5. Torej, zdaj, v skladu s tem korak za korakom recept za solato "Grouse's Nest" (s fotografijami), je treba oblikovati solato. Najprej postavite solate na eno posodo, mesne jedi na njih, nato oblikujete nekakšno gnezdo, jajca, sir in druge sestavine.
Jed je pripravljen. Dober tek!
Grouz gnezdo z govedino
Razpravljanje o najbolj priljubljenih načinih kuhanja solate, ki mu je namenjen ta članek, je vsekakor vredno poudariti ta recept. V tem primeru potrebujemo: goveji file in krompir (250 g vsake sestavine), 5 piščančjih in 7 jajc prepelic, 2 čebuli, 100 g majoneze, kis, sladkor, sol, začimbe, če želite.
Kako kuhati?
Prvič, morate slano vodo in dal na ogenj, zavremo, dodamo meso in kuhamo goveje meso pol ure. Naslednji korak je narezati čebulo v tanke pol-obročke, nato pa jo držati 10 minut v posebni marinadi, ki jo pripravimo iz enega dela vode in tretjine kisa. Na enak način dodamo ščepec sladkorja.
Nato naribamo krompir, kuhamo vsa jajca in piščanca narežemo na trakove. Naslednji korak je, da po kuhanju ohladite meso, da ga razstavite na tanka vlakna. Precej časa boste porabili za to, vendar verjamete, da je rezultat vreden!
V zadostni količini vročega sončničnega olja na majhne koščke prepražimo rezance krompirja. Ne dovolite, da se krompir drži skupaj. Po cvrtju je treba krompir postaviti na papirnate brisače, da se znebimo odvečne maščobe.
Ko je čebula že marinirana, jo je treba stisniti in dodati v skledo za solato. Tudi ostale sestavine morate dati. V skledo dodamo majonezo, nato solato zmešamo z jajci, mesom, čebulo, krompirjem in začimbami. Zmešati morate nežno, da slame ne boste zlomili s krompirja.
Naslednji korak je, da solato položimo na krožnik in v sredini naredimo majhno depresijo. Tam morate dati jajca prepelice. Pravkar ste pripravili okusno solato "Grouse's Nest", ki bo zagotovo presenetila vaše najdražje!
Klasike žanra
Zdaj bomo razpravljali o klasičnem receptu za gnezda. Za pripravo te jedi, bomo potrebovali: 360 g piščančjega fileja, 280 g krompirja, 4 kokošja jajca, 220 g kumar, 120 g čebule, 70 g topljenega sira in 120 g trdnega, 4 jajca prepelice, 260 ml rastlinskega olja, 180 g majoneze , 32 ml kisa, 5 gramov sladkorja, vode, soli in začimb po lastni presoji.
Kuhanje
Najprej je treba v posodo naliti vodo, segrevati, oprati piščančje fileje in jih položiti v toplo vodo. To je potrebno, da meso ne odneha sokov v juhi, ampak ga obdrži. Meso mora kuhati 40 minut, da se popolnoma pripravi. Naslednji korak je kuhanje jajc. Čas kuhanja piščančjih jajc je 10 minut, jajca prepelice pa se kuhajo približno 2-krat hitreje.
Kot je za čebulo, je treba narezati na tanke pol obročke, in krompir je treba olupiti in narežemo na majhne trakove. Z uporabo friteze, počasnega štedilnika ali globoke ponve krompirček prepražite v majhnih porcijah. Moral bi peči v veliki količini vročega sončničnega olja. Pražen krompir je treba položiti na papirnate brisače, da se absorbira olje, in ga nato solimo.
Čebulo položimo v skledo, dodamo vodo (dodamo 90 mililitrov). Prav tako je treba vlije sladkor, 6 gramov soli in pustimo marinirati. Koper je treba oprati, pustiti, da se posuši in sesekljati. Piščančja jajca zmešajte v eni skodelici, v drugem pa trdi sir.
Piščančji file in kumare je treba narezati na majhne palice, oblikovati plast piščanca na veliki okrogli posodi, nato brusiti z majonezo in položiti kumare. Zdaj naredimo tanko mrežo majoneze, da jo postavimo na vrh. Naslednji sloj je ponovno sestavljen iz majoneze in sira, zdaj pa v sredini morate narediti zarezo.
Tam morate dati malo majoneze in kopra. Boca solata mora pripraviti pomfrit, jajca prepelice in jih očistiti in razrezati na dva dela. Odstranite rumenjake in zmeljemo s ščepcem soli. Istočasno naribamo staljeni sir, ga dodamo rumenjakom, zmešamo z majonezo, dobro premešamo. Nastalo zmes je treba dati v vsako polovico jajc. Jajca v zameno je treba postaviti sredi solate. Recept za gnezdo kje je pomagal pripraviti pravo mojstrovino kuhanja. Dober apetit in dobro razpoloženje!