Solata "Kozja v vrtu": recept

Salata "Kozja na vrtu" je lepa nenavadno jed ki jih lahko postrežemo kot praznično in vsakodnevno jedilno mizo. Danes obstaja več možnosti za njegovo pripravo. Poleg tega se lahko ta jed, vključno s temi ali drugimi sestavinami, spremeni glede na njihove osebne preference.

Solata "Kozja na vrtu": recept za postopno pripravo

Priprava te jedi je zelo enostavna in hitra. Glavna stvar za to - skrbno ravnati vse potrebne sestavine.

Torej, solata "Kozja na vrtu", sestavine:

• sveža pesa srednje velikosti - 2 kosi;
• semena granatnega jabolka - 2/3 skodelice;
• velika sočna korenje - 1 kos;
• čebulice sladke solate - 2 kosi;
• namizni kis - 50 ml;
• piščančje prsi - 200 g;
• sončnično olje, mleti poper in sol - za praženje mesa uporabite diskretnost;
• zeleni grah konzervirana - standardna posoda;
• Korejsko zelje - ½ vilice;
• Kisla smetana majoneza - približno 100 g.

Priprava sestavin

Ne veste, kako kuhati solato "Kozja na vrtu"? Za začetek, morate izmenično obdelati vse zelenjavo. Najprej morate kuhati srednje velika pesa, nato jo ohladite, olupite in narežite na tanke trakove. Nato želimo sprostiti solato čebulo iz lupine, jo narežemo na pol obročke in namočimo v kisu pol ure. Pred oblikovanjem posode je treba to zelenjavo položiti na sito, sprati s hladno vodo in temeljito stisniti.

Po obdelavi žarnic je potrebno začeti pripravljati sočno korenje. Potrebno ga je olupiti, nato pa na korejskem pljusku naribati dolgo in tanko slamo. Kar se tiče zelja, naj bo le še sesekljano in rahlo raztegnjeno z rokami.

Za izdelavo hranilne solate "Kozo na vrtu" morate dodati tudi piščančje prsi. Potrebno je ločiti meso od kože in kosti, tanko sesekati. V prihodnje je treba mesni izdelek ocvrti v sončničnem olju z dodatkom popra in soli. Pred vnosom te sestavine v solato je priporočljivo, da jo popolnoma ohladite.

Postopek oblikovanja

Solata "Kozja na vrtu", recept, o katerem razmišljamo, je treba oblikovati v veliki in zelo globoki posodi. Tako, na straneh plošče je treba dati sveže korenje, kuhano kisla pesa v kisu, čebuli, zelenem konzerviranem grahu, ocvrte prsi, semenih granatnega jabolka in korejskem zelju. Kot je za srednji del sklede za solato, potem je treba namestiti kislo smetano majoneza.

Kako predložiti tabelo?

Solata "Kozja na vrtu" se priporoča, da se oblikujejo tik pred serviranjem na mizo. To je posledica dejstva, da če hranite to jed dolgo časa, potem lahko vse njene sestavine tečejo.

Mimogrede, gostje morajo predstaviti tako solato v obliki, v kateri je bil položen na ploščo v procesu oblikovanja. In samo pri mizi je treba vse sestavine zmešati z majonezo z dvema velikima žlicama.

Kuhanje solate "Kozje na vrtu" s čipi

Ta jed se razlikuje od prejšnje le v tem, da jo uporabljajo druge sestavine. Z njimi dobi solata popolnoma drugačen okus in hranilno vrednost.

Torej bomo potrebovali:

• sveža pesa srednje velikosti - 2 kosi;
• korenček sočno velik - 1 kos;
• čips "Pringles" ali "Leys" z okusom slanine ali kisle smetane - približno 15 kosov;
• belo zelje - 1/3 majhne vilice;
• majoneza kisla smetana - približno 100 g;
• pol-dimljena klobasa z nizko vsebnostjo maščob - približno sto trideset gramov;
• sveža zelenjava (peteršilj, koper) - velik kup;
• maščobna kisla smetana - nekaj žlic;
• majhni stroki česna - 2 kosi;
• sol - uporaba po presoji.

Priprava izdelka

Preden začnete izdelovati okusno solato "Kozje" s čipi, morate korenje in pesa oprati, nato pa jih kuhati v rahlo slani vodi, dokler ni popolnoma mehka. Nato je treba zelenjavo odstraniti, popolnoma ohladiti in olupiti. V prihodnosti jih je treba ločeno naravnati.

Po pripravi korenja in pese nadaljujte s predelavo. belo zelje. Očistiti jo je treba s površine letakov in nato sekati. Za polpušeno klobaso jo je potrebno rezati na majhne kocke.

Kako pravilno oblikovati posodo za praznično mizo?

Kot v prejšnjem receptu, bi morala biti solata "Kozo na vrtu", na sliki, ki jo lahko vidite v tem članku, oblikovana na veliki in ne zelo globoki plošči. Če želite to narediti, je potrebno, da se po robovih položijo kupi kuhane pese, korenja, zelja, svežega sesekljanega zelenja in pol-dimljene klobase. Nato je treba v srednjem delu jedi pripraviti omako. To se naredi na naslednji način: majoneza, kisla smetana in nariban drobnjak česna se pomešajo v eni posodi.

Kako naj se servira na praznično mizo?

Priporočljivo je, da se tako neobičajna solata na praznično mizo priporoča v isti obliki, v kateri je bila pripravljena. Hkrati morate v omako lepo vstaviti cele žetone, da boste na koncu dobili nekakšno rose.

Po postrežbi gostom je to jed lahko varno zmešan z majonezo in kislo smetano, z uporabo velikih žlic.

Enostavna in hitra solata

Kako drugače lahko skuhate jed, ki se imenuje "koza na vrtu". Recept za to solato ponuja različne sestavine. Razmislite trenutno najlažjo možnost. Za to potrebujemo:

• veliki mesnati paradižniki - 2 kosi;
• kisli šampinjoni - približno 150 g;
• solatne žarnice - 2 glavi;
• 1 rumeno sladko rumeno papriko;
• zelena paprika - 1 kos;
• rdeča paprika - 1 kos;
• sveže kumare - 2 kosi;
• sveža zelenjava (peteršilj, koper) - velik kup;
• sončnično olje, mleti poper in sol - uporabite po želji;
• kisla smetana + majoneza - 2 veliki žlici;
• Konzervirane oljke - standardni kozarec.

Predelava hrane

Za pripravo takšne solate, morate olupiti bele čebule in jih narezati na polobročke. Nato se morajo pršiti na maslu, dokler niso transparentni in začinjeni z začimbami. Po tem je treba narezati na kocke marinirani šampinjoni in jih dodajte na lok.

Po toplotni obdelavi izdelkov je treba nadaljevati s predelavo druge zelenjave. Če želite to narediti, jih je treba oprati in nato očistiti od popkov, pecljev in drugih elementov. Naslednji, izdelki, potrebni za mletje. Paradižnik je treba narezati na kocke, sveže kumare - v tanke polkroge, obarvani poper - v slamice.

Kako oblikovati praznično jed?

Načelo oblikovanja takšne solate ostaja enako. Morate vzeti veliko ploščo in ob njenih robovih položiti naslednje izdelke: kumare, rdeče sladke paprike, zeleno papriko, paradižnik, sveže sesekljane zelene, rumene paprike in obročke konzerviranih oljk. V središče jed je potrebno postaviti mešanico ocvrte čebule in kislih šampinjonov.

V prihodnosti mora biti solata z okusom omake. Za njegovo pripravo je potrebna le mešanica majoneze in kisle smetane. Te izdelke je treba položiti v brizgo za kuhanje, nato pa se lepo nanašajo na meje zelenjave in gob.

Pravilno strežejo zelenjavno solato na mizo

Zaželeno je, da se takšna posoda tvori tik preden jo prinesemo na mizo. In to je treba storiti pred mešanjem vseh sestavin. Gostje bi morali videti lepoto te jedi in tega, v čem je. In šele potem lahko vse sestavine zmešate z veliko žlico.

Naj povzamemo

Kot lahko vidite, ni težko pripraviti doma solato z zanimivim imenom "koza na vrtu". Poleg tega je mogoče pripraviti takšno posodo z uporabo različnih sestavin. Mimogrede, mnoge hostese zelo pogosto pripravijo druge solate, kot je opisano zgoraj.

Na primer, za prvotno vložitev Olivierja v veliko skledo, širijo krompir, korenje, klobaso in druge sestavine v krog, kislo smetano ali majonezo pa na sredini. In šele po predložitvi tabeli, so ti izdelki dobro mešani.