Solata "ždečkar" - jed za ljubitelje okusne hrane

Ta recept je zelo star, vendar je kljub temu res okusen in zadovoljiv. Njegovo ime je primerno: solata "neumnost". Nihče ne more reči, od kod je šel, vendar se je recept ohranil do sedaj in mnoge gospodinje z veseljem pripravljajo to jed za praznovanja in večerna srečanja. Najverjetneje se imenuje tako, ker so bile prej solate postrežene le za počitnice, in zato so se ljudje uporabljali nenavadne jedi v velikih količinah. Možno je, da je bila tudi naša predlagana solata med njimi.

Majhna primerjava

Če ste že kdaj slišali za solato "mimozo", potem je to najverjetneje njegov "sorodnik". Kot v omenjeni jedi, so vse sestavine razporejene v plasti in vključujejo kuhano zelenjavo, jajca in meso. Samo v primeru "mimoze" je osnova riba, solata "prežvekovala" pa je pripravljena z jetri. Preostali del recepta je skoraj enak. A kljub razmerju z ribjo možnostjo je solata zelo izvirna in resnično izvrstna. Seveda je treba omeniti, da prisotnost takšne sestavine kot jetra ni za vsakogar, zato je ta solata namenjena ljubiteljem zgoraj omenjenega proizvoda. Ne podcenjujte blagodejnih lastnosti naše solate, ker je jetra potrebna za človeško telo. In absolutno ni razlike, katera je: piščanec ali govedina. V vsakem primeru, solata "fry" z jetri je zelo okusna in hranljiva.

Kaj je potrebno?

Če ste se že odločili, katere vrste jeter boste dali v solato, boste potrebovali tudi: tri krompirja, dve jajci, eno korenček, 1-2 koščke čebule, trdi sir in majonezo. Vso zelenjavo in jajca je treba kuhati in ohladiti. Nato upoštevajte recept neposredno. Solata "požrešnost", kot je navedeno zgoraj, ni mešana, in zložene plasti na pripravljeno ploščo. Za dekoracijo lahko na dnu plošče položite nekaj listov solate, na katere bomo obrisali zelenjavo.

Postopek ustvarjanja kulinarične "mojstrovine"

Zdaj začnemo kuhati našo solato "neumnost". Spodnji sloj bo krompir. Lahko ga razrežemo na kocke ali naribamo na grobo Rende. V slednjem primeru se solata izkaže za nekoliko bolj razpisano. Postavite sloj krompirja, zgornje maščobe z majonezo. Nato nanesite narezana jajca in jih pokrijte z omako. Ni vam treba dati preveč, drugače lahko jed izgubi okus in postane zelo kisla. V sredini solate bo plast jeter, naribana ali sesekljana slama. Tudi vrh namažemo z majonezo. Po jetrnih delih sir z običajno omako utrdite. Nato razporedite na kocke kuhano korenje. Zgoraj je tudi namazan z majonezo, tako da se posoda ne izsuši.

Oblikovanje

Naša solata "prežvekovalec" je popolnoma pripravljena. Ostaja samo, da ga okrasite. Naredite svoj nakit ali uporabite naslednje preproste nasvete. Potrebujemo oljke in sveže zelenice. Oljke na polovico razrežemo in jih položimo na sloj majoneze, na vrhu pa potresemo s sesekljanim zelenjem. Zdaj lahko služi!