Predstavljajte si situacijo: pravkar ste poklicali goste in rekli, da bodo kmalu tam. Povsem nepričakovano. V težkem položaju ste, ker je miška že skoraj obešena v hladilniku, gostje se bodo kmalu spustili in z njimi ni ničesar. Kot rezultat iskanja poiščite skuto in dele testa. No, in iz tega lahko naredite čudovito sladico, imenovano "Royal cheesecake iz skute". Njen neobičajno ime dolguje ne kraljevi dinastiji, ki jo je najprej pripravila, ampak njeno velikost. Za razliko od navadnih kolačev, ki se pečejo v obliki majhnih žemljic, se pripravlja v obliki velikega pita s skuto. Na prvi pogled se zdi, da recept za kraljev sira ni preveč okusen, saj se kot polnilo uporablja skuto, ki ga mnogi mrzijo. Če spadate v kategorijo ljudi, ki tega mlečnega izdelka ne ljubijo posebej, ampak ga uporabljate zaradi njegovih blagodejnih lastnosti, vas bo veliko lažje prepričati. Toda kaj storiti z majhnim otrokom, ki absolutno noče skuto. Ta izdelek potrebuje dojenček, kot nihče drug, zato bomo poskušali goljufati in vam povedati, kako narediti kraljev sira in da bo vaš otrok ljubil skuto.
Kaj potrebujemo?
Pripravite naslednje bistvene sestavine za postopek: tri jajca (surova) 300 gramov kislega in neobdelanega skute, eno pakiranje margarine, tri skodelice moke, pecilni soda in sladkor. Če raje uporabljate mlečne izdelke z nekakšnim polnilom, lahko v izdelek polagate rozine ali narezane suhe sadje. Vendar pa bodo vse jagode. Najpomembnejša stvar je, da se kombinirajo z našo torto in dodajo kisli okus.
Izdelava nadeva
Preden začnete izvajati recept za kraljev sira, pripravite njegovo polnilo. Če želite to narediti, premagajte jajca in sladkor. Premagajte dovolj sladkor, da popolnoma raztopite sladkor. Nato dodamo nastalo mešanico skute in jo znova premešamo. Če se še vedno odločite za jagode ali rozine, jih nato umijte in jih polnite. Ne izbirajte preveč sočnih jagod (jagod ali malin). Kljub dejstvu, da so popolnoma kombinirani s skuto, v procesu kuhanja proizvajajo preveč sladkorja, zato lahko izdelek izgubi nekaj soka in postane suh. Ne pozabite, da tradicionalni recept za kraljevske kolače ne pomeni uporabe jagod, tako da če ne veste, kako se bodo obnašali, je bolje, da ne tvegate in jih odložite do boljših časov.
Priprava podlage - testo
Pripravite testo za našo torto. Vzamemo globoko ploščo in zmešamo narezano margarino (da se hitreje tali), moko, sladkor in ščepec pecilne sode. Vse premešajte do drobtin. Na ponev najprej namažemo plast drobtin, nato polnjenje našega sira in na vrhu še plast drobtin. Morate imeti nizko pito s polnjenjem skute. Polagamo jo v pečico pol ure, da se testo temeljito peče.
Zaključek
Kot lahko vidite, je recept kraljevega sira zelo enostaven. Kuhana torta lahko nahrani goste. Otroku bo všeč tudi to, ker v polnilo postavite zrele in okusne jagode.