Pečemo v loncu v pečici: okusna jed v preprosti različici

Koristi

Kuhanje v lončkih je prava rešitev za vsako hosteso. To je univerzalno sredstvo za pripravo vseh izdelkov, poleg tega pa z maksimalnim ohranjanjem okusa in uporabnosti vsake od sestavin. Kot obara, tako in bo pečenka s krompirjem v lončkih najboljša možna. Za razliko od kuhanja jedi v ponev ali praženje v ponvi v tej jedi, so živila languishing, ki jim omogoča, da namakate v juho in sok zelenjave in znatno bogatijo na okus. Poleg tega praktično ne potrebujete olja, saj se pustite, da se pripravite lonci v pečici, ne morete skrbeti, da bo meso gorelo. Naslednja ugodnost je, da je jed lahko pripravljen vnaprej v prostem času, in s prihodom gostov bo le, da ga dajo v pečico. Če ima vaša družina neustrezne kulinarične preference, lahko hkrati pripravite več jedi, tako da jih razporedite v različne lončke. Torej lahko otroke ugodi piščančji file v smetanovi omaki, za dietetične kuhati zelenjavo brez olja, za moža pa - riž ali pečenko v lončkih. V pečici bo vse to izginilo približno ob istem času, tako da ne boste morali občasno preverjati ali mešati, še posebej, če nastavite časovnik.

Triki za uporabo

Pri prvi uporabi te čudovite jedi se lahko pojavijo nekatere težave: po nakupu jih je treba napolniti z vodo, položiti na pekač in poslati v pečico. Hkrati ne sme biti prej vključena, ker so lonci glineni in jih je treba postopoma segrevati. Po vreli vodi jih boste samo splaknili. Obstajajo tudi nekateri triki za takšno kuhanje: na primer, kuhate pečice v pečici s svinjskim, krompirjevim in zelenjavnim praženjem. Izkušene gospodinje vedo, da se bolgarski poper in čebula kuhajo veliko hitreje kot krompir in meso. V tem primeru je treba vnaprej pripraviti drugo skupino proizvodov ali pa jih ocvrti. In polnjenje z juho ni več kot tri četrtine globine posode, drugače pa lahko pljusne, ko je pokrov zaprt.

Ena od možnosti jedi

Če želite kuhati klasično pečenko, vam recept ne bo povzročil težav. Potrebovali boste funt govejega mesa, čebulo in korenje za cvrtje, krompir za bazo, paradižnik in mlečne bučke za sladkost okusa, kislo smetano in začimbe. Meso in čebulo prepražimo v eni posodi, dodamo začimbe, na drugi strani - zelenjavo, narežemo na majhne kocke, krompir kuhamo 5-7 minut v majhni ponev. Pečene posode lahko takoj kuhate v pečici. Za to določite plasti: meso, nato krompir in na vrhu celotne zelenjave. Napolnite z vodo ali juho in jo postavite v hladno pečico 40-60 minut pri temperaturi 180-200 stopinj. Ko je vse pripravljeno, odstranite potrebno število loncev, posodo položite na krožnike in potresemo s svežimi narezanimi zelenimi nasadi. Dodatni deli se najbolje pustite v pečici, tako da bo jed dolgo ostala vroča.