Riž z gobami. Možnosti kuhanja in priporočila

Zagotovo ima vsaka gostiteljica pogosto vprašanje: "Kaj kuhati danes?" Če riža nikoli niste kuhali z gobami, je čas, da poskusite. Ta jed bo odlična izbira za kosilo ali večerjo, saj se pripravlja precej hitro in ne zahteva dolgega razburjanja z živili. Obstaja več znanih načinov za kuhanje gob z rižem. Recepti so danes najbolj priljubljeni in jih bomo upoštevali.

Gobe ​​z rižem v ponvi

V tem primeru potrebujete naslednje sestavine:

1. En kos piščančjega fileja.
2. Kozarec riža.
3. 5 šampinjonov.
4. Tri žlice kisle smetane.
5. Sol po vašem okusu.
6. Zelenjava peršuna.

Piščančjega fileja narežemo in ga popecemo v ponvi z malo olja. Ko je piščančje meso skoraj pripravljeno, narežemo narezane šampinjone in kuhamo hrano, dokler vlaga ne izhlapi. V tem času kuhajte riž, dokler ga ne skuhate, in ga dodajte v ponvico. Solite riž z gobami in dobro premešajte. Dodamo kislo smetano in kuhamo na majhnem ognju približno 10 minut. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Gobe ​​z rižem v pečici

Za pripravo pečene jedi morate vzeti naslednje izdelke:

1. Eno skodelico riža.
2. Dve vrsti gob - 200 g.
3. En majhen paradižnik.
4. Trde sorte sira.
5. Sol in poper po okusu.

Rahlo kuhamo v rahlo slani vodi, dokler se ne zmehča. Pekač pokrijte s folijo in pripravite kuhan izdelek. Top z plastjo gob, narežemo na krožnike ali kocke. Paradižnik speremo in narežemo na rezine debeline 1 cm, paradižnik položimo na gobe in potresemo s sirom. Obliko postavimo v pečico, segreto na 180 ° C, in pečemo 30 minut.

Polnjene riževe paprike v počasnem štedilniku

Počasen štedilnik bo v veliko pomoč pri kuhanju te jedi. Za kuhanje riža z gobami v papriki boste potrebovali:

1. Bolgarski poper v višini štirih kosov.
2. Pol skodelice riža.
3. Najljubše gobe.
4. Sol, začimbe.

Preden izdelek položite v počasni štedilnik, ga morate pripraviti. Na pol kuhano v slano vodo prinesite riž. Gobe ​​zavremo dodeljeni čas, narežemo na kocke in zmešamo z rižem in začimbami. Odrežite vrh paprika, odstranite semena. V notranjosti zelenjave sperite vodo in jo napolnite z rižem in gobami. Pokrijte z rezanimi vrhovi in ​​položite papriko v kalup za več pekovskih kokoši. Na dno posode nalijte malo vode in vklopite način gašenja. Počakajte, da se jed popolnoma skuha in na mizo postrežite s kislo smetano in zelenico.

Priporočila

Kuhajte riž z gobami pogosteje, ker je to zelo zdrava jed. Glive vsebujejo veliko količino koristnih beljakovin, riž pa popolnoma očisti telo.

Pred kuhanjem v ponvi, v pečici ali počasnem štedilniku priporočamo, da gobe zavremo vnaprej, tako da so popolnoma čiste od nabranih škodljivih snovi. Če pa kupite zelenjavo v supermarketu, lahko ta pogoj preskočite, saj so v trgovinah vsi izdelki predmet nadzora.

Če želite dobiti ohlapen riž, dajte prednost parnemu videzu. Klasični polirani riž se lahko med kuhanjem drži skupaj in se spremeni v kašo. Pred kuhanjem je treba vse vrste riža oprati s tekočo vodo.

Za bolj okusen izdelek lahko riž kuhate v predhodno kuhani juhi. Med kuhanjem lahko v vodo dodajate tudi kocke za juho ali najljubše začimbe. Kurkuma, na primer, bo rižu dala lep rumeni odtenek, zelenice pa ga bodo naredile še bolj dišeče in okusne.

Kuhajte z veseljem za svojo družino, prijatelje in sorodnike. Uspehi v kulinaričnem poslu!