Restavracija "Darbazi": fotografije in ocene obiskovalcev

Ena izmed najbolj gostoljubnih krajev v Moskvi je restavracija Darbazi. Tukaj je postrežen Gruzijske jedi kuhinje, ki jih je zelo težko pripraviti. To ustanovitev je odprla lastnica znane restavracije Sakhli v glavnem mestu Rusije, kjer strežejo tudi gruzijske jedi. Lilia Arutyunova-Medzmariashvili je zadolžena za te ustanove, ki je tudi njihov kuharski mojster. Restavracija "Darbazi" se nahaja na Taganka - v enem od najbolj znanih območij v Moskvi.

Notranjost

Znotraj "Darbazija" je v slogu, ki popolnoma ustreza njegovemu imenu. Gruzijska beseda "darbazi" pomeni veliko sobo v hiši, kjer se na najbolj veličastnih praznovanjih zberejo vsi sorodniki in prijatelji. Najpomembnejša je. V stenah restavracije "Darbazi" se pogosto zberejo gostje s svojimi družinami. Tukaj prevladuje domače vzdušje.

Restavracija je sestavljena iz treh sob in verande, ki deluje le v topli sezoni. Tu so vsi stropni stropi iz lesa. V vseh dvoranah restavracije prevladujejo bež in rjava barva. V Darbazi je vse pohištvo zelo masivno, večinoma iz svetlega lesa. Izvirnost mu daje določeno obleko, ki so jo izumili notranji oblikovalci, da bi restavraciji vizualno dali videz domače dvorane, v kateri se je zbralo več generacij ene velike družine. Nekatere stene restavracije "Darbazi" so okrašene z opeko in okrašene s pobarvanimi ploščami.

V dvoranah zavoda so velika okna, ki so prekrita z debelimi zavesami barv kave. Gostje lahko sedijo na okroglih mizah na lepih, beige izrezljanih lesenih stolcih.

V veliki dvorani restavracije je masivni barski pult, narejen iz lesa po naročilu. V bližini lahko gostje tudi bivajo. V isti dvorani restavracije je pečica, ki je okrašena s ploščicami. Opravlja ne le vlogo dekoracije, temveč tudi funkcijo ogrevanja restavracijskih prostorov.

Glavni notranji detajli letne terase so tudi iz lesa. Gostje lahko sedijo na kvadratnih lesenih stolih na majhnih mizah. Obstaja veliko zelenja in cvetja, ki se ne morejo veseliti poletne vročine. Skupno število mest za goste je namenjeno za 150 ljudi.

Kuhinja

Z izvirnimi jedmi gruzijske kuhinje je restavracija Darbazi pripravljena presenetiti svoje goste. Meni restavracije ponuja širok izbor hladnih predjedov (azalel iz jajčevcev, phali, country-style lobio, ajapsandal, satsivi), lahke solate ("gruzijski poldne", "zeleni", "abhazijski jesen", "Jonjoli", "Sukhum svetilnik"). ), številne sorte sira, vroče predjedi (kuchmachi, lobio, mladi praženi prašiči, suluguni). Sprva gostje v restavraciji ponujajo velik izbor Gruzijske juhe: Chikhirtma, Khash, Kharcho, lososa.

Gruzijska restavracija "Darbazi" slovi po odličnih pecivih, ki jih pripravljajo kuharski mojstri. Tukaj lahko poskusite več vrst tradicionalnih khachapuri: hachma, Megrelian, Imeretian, Adzharian (z jajcem), kot tudi lavash, kubdari, lobiani.

Meni restavracije ponuja tudi tri vrste kinkalije: s svinjino in govedino, z jagnjetino in keri (s sirom). Kuhamo tradicionalne koruzne jedi: Elardzhi, Mchadi, Chvishtari, Hominy s sirom. Poleg tega se v Darbazi postrežejo z znamenitimi gruzijskimi kebabi iz različnih vrst mesa: piščanec, puran, teletina, jagnjetina, svinjina.

V peči na drva, ki se nahaja v veliki dvorani, se na odprtem ognju kuhajo tudi številne gruzijske jedi. Med njimi so telečja ali jagnječa ramena, indauri, zobate ribe in ostriž. Prav tako lahko restavracijske kuharje presenetijo izvirne vroče mesne jedi (odjahuri, chanakhi, chakapuli, butani) in ribe (tevzebi, postrv v sukhumskem slogu, kalmacha, pa tudi šur, rdeč cipelj, iverka, ocvrti po originalnih receptih).

Sladice v "Darbazi" so namenjene izključno blagovni znamki, ki jo je izumil lastnik restavracije. Med njimi so najbolj priljubljene baklava (v slogu Tiflis, s suhim sadjem), matsoni, tubule z jabolki in limono ter tudi nežna torta.

Bar

Barski meni predstavlja velika izbira vin, uvoženih iz različnih delov sveta, predvsem iz Gruzije. Obstajajo tudi druge alkoholne pijače, kot tudi sok, limonada, pehtran, sadni napitki, kava in čaj.

Ocene obiskovalcev

Vsi, ki so kdaj obiskali restavracijo "Darbazi", pustijo veliko pozitivnih povratnih informacij o delu te institucije. Pogosto tukaj lahko srečate Gruzijce, ki zagotovo vedo veliko o kuhanju nacionalnih jedi. Torej, po njihovih komentarjih, levo na naslov jedi, pripravljenih v kuhinji restavracije, ima hrana v tem kraju odličen okus in si zasluži najvišje ocene.

Poleg tega gostje cenijo notranjost institucije. Po njihovem mnenju so stene restavracije vsakega obiskovalca postavile v ozračje miru in udobja, ki vam omogoča, da se sprostite in uživate v čudovitem okusu postreženih jedi.

Negativne ocene restavracija "Darbazi" skoraj nikoli ne pride. Izolirani negativni komentarji o delu uslužbencev so izgubljeni na podlagi priznanj večine obiskovalcev, ki so navdušeni nad storitvijo, dekorjem in kuhinjo.

Dodatne informacije

Restavracija "Darbazi" je idealna za predstavnike vseh starostnih kategorij. Vedno bodo pozorni na otroke in odrasle. Uprava ustanove skrbi za udobje vsakega gosta, ki pade v obzidje Darbazija.

Za udobje obiskovalcev je na voljo brezplačno parkirišče v bližini ustanove, kjer lahko zapustite avtomobile gostov, v restavraciji pa je na voljo brezplačna hitra internetna dostopna točka. To omogoča vsem, da ostanejo povezani v družabnih omrežjih in neposrednih klicateljih. V "Darbazi" lahko gostje plačajo v gotovini in z bančnimi karticami.

Zaradi velike priljubljenosti restavracije, njegova administracija svetuje, da rezervirate mizo vnaprej, preden obiščete Darbazi. To lahko storite tako, da pokličete telefonsko številko, ki je navedena na uradni spletni strani institucije.

Storitev

Gostje, ki so v stenah restavracije "Darbazi", nikoli ne pozabijo. Natakarji, ki delajo tukaj, so vedno pozorni in vljudni, hitro izvršujejo naročila. Kuharji, ki delajo v kuhinji, poznajo raznovrstnost kuhanja gruzijskih jedi in spretno združujejo sestavine v jedi, polne čarobnega okusa.

Z ločenim naročilom v restavraciji "Darbazi" lahko organizirate banket v čast vsakemu prazniku. Pravi gruzijski poroki pogosto hodijo tu, praznujejo obletnice in rojstne dneve. Po povratnih informacijah strank se takšni dogodki odvijajo na najvišji ravni, saj uprava institucije resno in strokovno obravnava takšna vprašanja.

Cene

Kot je za cene, v restavraciji "Darbazi" so precej visoke. Tukaj prigrizki stanejo povprečno 400-450 rubljev, solate - 450 rubljev. Povprečna cena prvih tečajev je približno 550 rubljev, tukaj pa lahko uživate v žaru po ceni 600 rubljev na obrok.

Povprečni račun na obiskovalca tukaj je 1500-2000 rubljev, kar ni zelo poceni. Vendar pa po mnenju rednih gostov okusne lastnosti pripravljenih jedi ustrezajo cenam v restavraciji.

Naslov in način delovanja objekta

Naslov, kjer lahko najdete restavracijo "Darbazi": Moskva, st. Nikoloyamskaya, stavba 16. Restavracija se nahaja v bližini mestne bolnišnice št. 23.

Restavracija vsak dan sprejema goste od poldneva do 22:45 od nedelje do četrtka in do polnoči ob petkih, sobotah in dnevih dogodkov.