Redhead Mushroom: fotografije in opisi
Mushroom rdečelaska - član družine vijakov. Njegovo znanstveno ime je asinovic red. Veliko ljudi ga imenujejo jurčki, krasyuk in rdeče gobe. Imena gob povezane z življenjskim prostorom (rast v gozdovih tropin) ali z rdečo barvo pokrovčka. Vendar pa zgornja meja med pticami ne pomeni samo rdeči odtenki.
V naravi je okoli deset vrst Osinovikov - tam so hrast, smreka, bor krasyuki. Večina jih ima rdeče kape. Prav ti predstavniki se pogosteje imenujejo rdečelaske kot jurčki. Pri nekaterih vrstah je koža na pokrovčku bele ali rumeno-rjave barve.
Območje
V gozdovih evrazije pogosto najdemo rdečelaske. Te gobe so pogoste v estonskih, latvijskih in beloruskih gozdovih. Masovno rastejo na odprtih prostorih Krima. Izbrali so ruske dežele. Pridelujejo se v listopadnih in mešanih gozdovih Leningradske, Murmanske, Moskovske, Penzanske regije. Rastejo v gozdovih aspen, breza nasadi, in včasih v borovih gozdov Perm ozemlje, Ural in Daljnega vzhoda.
Najljubši habitat rdečelaske so listopadni in mešani gozdovi. Z veseljem se naselijo v podrasti in mladi gozdovi. Občasno rastejo na robovih in v bližini cest. Zbiralci gob od junija do oktobra se srečujejo v gozdovih peščenih gob, ki rastejo sami in v celotnih družinah.
Opis
Velikost kapice osinovikov v premeru se giblje od 4 do 30 centimetrov. Pri mladih osebkih ima polkrogla oblika. Robovi pokrovčkov tesno prilegajo noge. Majhen klobuk je potegnjen čez prst na prst, na rdečelasko, ki se je ravnokar prebila skozi zemljo.
Na fotografiji je jasno prikazana oblika kape mladih primerkov in njihovo prileganje na nogo. Prav zaradi tega videza ljubitelji goboljubov z majhnim nosom. Pojav tega zgovorno nakazuje, da so gobe zdrave, imajo gosto in elastično meso, na katerega ne vplivajo črvi.
Oblazinjene kape z zrelim rdečelaskama. Te gobe oziroma njihove kape z gladko, rahlo žametno površino so pobarvane v rdeče ali terakotne odtenke. Ob njihovih kapicah je cevasta plast, bela z olivnimi ali rumenkastimi odtenki.
Višina nabitih valjastih nog se giblje od 10 do 20 centimetrov. Debelina nog lahko doseže 5 centimetrov. V notranjosti so trdni in se širijo proti bazi. Njihova barva je bela ali sivkasta. Površina je gosto prekrita z luskami, podobnimi kosmičem, rjavi ali črni. Luske potemnijo, ko rastejo sadna telesa. Vsi predstavniki rodu Obubs imajo podobne noge. Podobne noge imajo npr. Jurčke.
Bela barva je obdarjena z rdečelasto gobo. Njen opis je naslednji: zgoščeni, mesnati, elastični v kapicah, na odsekih najprej rožnato, nato črnenje, odcejanje rahlega prijetnega vonja. Z rastjo glivice se mehča v kapicah in postane v nogah vlaknast.
Osinoviki hitro rastejo. Lahko dodajo 20 gramov na dan. Pospešena rast vodi v hitro staranje. Življenje ptice krošenj je le 11 dni.
Habitat rdeča aspenikov
Rožnate gobe raje rastejo v mladih gozdovih. Najpogosteje se pojavi v poganjkih pogorja. V suhem in vročem poletju se zbirajo v zrelih gozdovih jasenov. Poraščene gozdne poti - še eno najljubše bivališče krasyukov.
Odtenki njihovih klobukov segajo od temno rdeče do opečno rdeče in terakote. Od rdečih, opečnato rdečih, skoraj rjavih glav se razlikujejo ceps na nogo. Plemeniti belci nimajo lusk na nogah.
Najbližji sorodniki rdečelaska
Najbližjim sorodnikom rdečelaske so rumeno-rjava in bela jasen. Habitat rumeno-rjavi aspen - gozdovi z smreko, brezo in travo. Rad se skriva pod širokim listjem praproti.
Kakšna je razlika med rdečelasko gobico? Fotografija vam omogoča, da razumete, da te sorte ne razlikujejo samo barve pokrovčkov. Za kapice rumeno-rjavega Aspenov je značilna posebna izboklina. Imajo lupino, ki visi z robov. Ne samo v rumeno-rjavi barvi, temveč tudi v oranžnih barvah.
Ta vrsta peščenih gob ima masivno, odebeljeno stopalo v bazi. Gosto belo meso na lomu pridobi odtenke roza, sčasoma postane modro in celo postane črno.
Beli Osinoviki se nahajajo v gozdovih z borovci in smreke. Pod Aspenom rastejo, če je poletje vroče in suho. Vodje mladih gob so pobarvane v belih odtenkih, noge pa v modro-zelenih tonih. Bela kapa Aspen Klobuki - Redki vrste gob, v rdeči knjigi.
Uporabne lastnosti
Gobasto rdečelaska, fotografijo in opis katere mora preučevati vsak ljubitelj mirnega lova, poln beljakovin, vlaknin, ogljikovih hidratov, mineralov in maščob. Kalij, fosfor in železo so koncentrirani v sadnih telesih. Gobe so obogatene z vitamini iz skupine B, nikotinsko in askorbinsko kislino, karotenom.
Vitin B ne vsebuje nič manj kot žita, t in nikotinske kisline v njih toliko kot v jetrih in kvasu. Beljakovine v sadnih telesih vsebujejo več kot meso. Vendar je njihova prebavnost slabša.
Rdečelaske so nasičene z dragocenimi aminokislinami, ki so nepogrešljive za obnovo oslabljenega organizma. Priporočljivo je, da se vključijo v prehrano bolnikov, ki so imeli okužbe, operacijo in vnetje.
Uporaba rdečelaske pri kuhanju
Aspenske gobe imajo odličen okus. Rdečelaska gob na prehranske lastnosti ni ena jota slabša od drugih vrst metuljev. Z njimi je delil drugo mesto po jurčki. Osinoviki dobro za kuhanje, cvrtje, sušenje, dekapiranje, soljenje.
Redheads - gobe odlično! V primeru iti in klobuki in noge. Osinoviki so odlični za pripravo okusnih juh, prigrizkov in solat. Kot priloga so primerni riž, ajda, zelje in krompir.
Tretirane rdečelaske, ki so bile obdelane, so potemnile. Obstaja zatemnitev zaradi oksidacije v zraku snovi, ki jih vsebuje ta vrsta gliv. Samo marinada jim omogoča, da ohranijo svojo naravno barvo. Da bi preprečili zatemnitev celuloze, se glive namoči v citronsko kislino in pripravi 5% raztopino iz njenih kristalov.