Recepti kuhanja krapa. Peka z zelenjavo

Prednosti ribjega menija

Sladkovodne ribe se razlikujejo od morja v bližini svojih okusnih in zdravstvenih lastnosti. Na prvem mestu v priljubljenosti je, seveda, krap, in samo za njim - srebrni krap. Ta položaj ni povsem zaslužen. Silver Carp je edina sladkovodna riba, katere maščobe znižujejo holesterol v krvi. In to ni njegovo zadnje dostojanstvo. Ker je čas naših prabab ostajal nesporno koristi ribjega olja. Sintetizira se v telesu vitamin D, ki je potreben za absorpcijo kalcija in magnezija. Toda vse ugodnosti niso nič v primerjavi z okusom rib. Kuharski recepti Srebrni krap pogosto vključuje uporabo sestavin, kot so zelenjava in zelenjava. Dobro jih dopolnjujejo ribje jedi, ki jih telo enostavno absorbira. Ampak ne vsaka gospodinja ve, kako kuhati srebrovega krapa, tako da je njen okus zaradi zelenjave pikanten. Ponujamo vam nekaj receptov za okusne in zdrave jedi.

Pečeni srebrni krap z zelenjavo

Čas je najbolj dragocen človeški vir. Predlagani recept vam bo pomagal, da ga shranite kuhana jed v pečici nas osvobodi neposredne udeležbe v procesu. Torej, začnimo. Srebrni krap je treba očistiti, odstraniti iz črevesa in ga izvleči. Nato razrežite ribe na koščke debele tri do štiri centimetre in jih zmešajte s soljo.

Kuhanje zelenja in drugih sestavin

Potrebovali bomo kup peteršilja, kopra, nekaj vejice. Kot tudi korenje (1 kos), krompir (3 kose), 100 gramov cvetača tri stroke česna, ena velika čebula, 50 gramov rastlinskega olja, sol. Recepti za kuhanje krapa pogosto vsebujejo sestavine, kot so začimbe. Uporabljati jih je treba zelo previdno. Ni vsaka trava dobro povezana z ribami. Peteršilj in koper sta že začimba. Da bi okus rib bolj subtilen, ga lahko vtrite z limoninim sokom, dodajte vejico rožmarina ali timijana. Toda nazaj k pripravi našega srebrnega krapa. Korenje, krompir in čebulo je treba olupiti in narezati na polkrog. Cvetača, razdeljena na socvetje. Zeleni in česen drobno narežemo. V njih mariniramo že nasoljene koščke rib in jih pozneje uro položimo v pijačo. Srebrni krap je nato prekrit s plasti. Prvi je čebula, drugi je korenček, tretji pa je zelje, četrti je krompir. Vsak sloj potrebuje malo soli in popra.

Zadnji koraki kuhanja

Nato zaprite pokrov za praženje in ga postavite v pečico, segreto na 200 stopinj. Sladke jedi krapov se praviloma kuhajo v 30-40 minutah. Ribe z zelenjavo lahko postanete tako vroče kot hladne.

Ribe z zelenjavo na oglju

Pogosto obstajajo recepti za kuhanje krapa na oglju. Toda jed je zelo okusen! Za njegovo pripravo potrebujete enake sestavine kot v prvem receptu. Vse enako sol, rezano, kumarico. Nato zmešamo in zavijemo v folijo. Na žerjavico jih položimo in jih z zgornjim slojem zapremo tako, da se toplota vzdržuje 30 minut. Po pol ure bo jed pripravljen. Kuhanje receptov za krape ni omejeno na peko. Sladkovodne ribe proizvajajo izvrstno ribjo juho, žemljino in koščke; Lahko ga namočite v kis s sladkorjem. Zelo okusen in žar iz krapa.