Recept quesadilla s fotografijo. Piščančja Quesadilla

V naši državi so prigrizki mehiškega porekla že postali sorodniki in niso presenetljivi. Recept za quesadilla je zelo preprost in to jed lahko pripravite sami iz najbolj preprostih izdelkov. V tem članku bomo opisali več načinov izdelave takega prigrizka in lahko izberete in kuhate tistega, ki vam je najbolj všeč.

Quesadilla classic. Recept

Ime te mehiške jedi lahko prevedemo kot "sir tortilla". Tako razumemo, katere sestavine je ta priljubljen prigrizek. Corn Tortilla Je osnova za quesadilla, sir pa je povezovalna vez njegovega polnila. Razlikuje se od drugih mehiških jedi hitre hrane v obliki serviranja: meso, sir in zelenjava so razporejeni med dvema tortiljama in rahlo pečeni v ponvi. Kako pripraviti klasični quesadilla (recept s fotografijami): t

• Vzemite glavo čebule, jo olupite, drobno narežite in prepražite na ponvi, dokler se ne pojavi svetlo zlato. Potem postavite čebulo v ločeno ploščo.
• Piščančja prsa narežemo na tanke rezine in nato nekaj minut prepražimo v rastlinskem olju. Postavite v ponvi 100 gramov paradižnikovega testa, soli in popra po okusu. Zmešamo polnilo, mu dodamo ocvrto čebulo in vse skupaj kuhamo nekaj minut.
• 50 gramov trdega sira se potrdi na drobnem ribniku.
• Segreto posodo segrejemo na srednji toploti in jo nanesemo na tortiljo.
• Na torto položite kos sira na enakomerno plast, nato pa nadev ponovno nanesite na polnilo in sir. Pokrijte polnilo z drugo tortiljo.
• Pripravite prigrizek na tak način za nekaj minut, ga obrnite in ga držite malo več v ponvi.

Pred serviranjem razrežite quesadilla na štiri dele. Za njeno omako lahko kuhate po svojem okusu.

Originalni piščančji Quesadilla: Recept

V tem receptu bomo uporabili sestavino, ki ni povsem običajna za to jed. Gre za ananas na žaru. Prvotna kombinacija okusa sadja in mesa bo zagotovo našla svoje oboževalce. Kako pripraviti quesadilla s piščancem (recept): t

• Kosi ananasa na lesenih nabodalah in jih popecite na žaru ali ponvi.
• Narejte tri piščančje prsi s soljo in ustreznimi začimbami. Po tem ga pečemo, dokler ne kuhamo na žaru ali v pečici.
• Končno piščanco namažite z omako za žar in narežite na majhne koščke.
• Zdaj lahko nadaljujete z oblikovanjem quesadille. To storite tako, da se koruzne tortilje segrejejo v ponvi, na štiri od njih dajte trdi sir, nato piščančje in ananasove rezine. Nadev napolnimo z omako za peko na žaru, tortilje postavimo na vrh in vsako toplo kuhamo v ponvi, dokler se sir ne stopi.

Piščančja in slanina piva

Bogat okus te jedi bo zagotovo zadovoljil vaše ljubljene. In to bo nepogrešljivo med počitniško kočo, ko imate veliko gostov. Tako se pripravi hranilni quesadilla (recept s fotografijami):

• Vzemite dva piščančja fileja, jih zavrite in narežite na majhne koščke.
• Zmagajte 50 gramov slanine in jo prepražite v ponvi.
• Kombinirajte drobno narezano čebulo, piščanca, paradižnik, slanino in poper. Popecite vse skupaj na majhni kolicini rastlinskega olja.
• Mešanico damo na predhodno ogreto pogačo, potresemo z naribanim sirom, nadevamo polnilo in pokrijemo z drugo plosnato torto.

Kot lahko vidite, je recept quesadilla dokaj preprost. Končno jed lahko postrežemo z listi. solata iz ledene gore, guacamole ali omako iz kisle smetane.

Quesadilla z jagnjetino in zelenjavo

Recept za jagnječo quesadillo se ne sme zdeti preveč zapleten. Če imate raje svinjsko ali goveje meso, jih lahko uporabite. Prav tako vam nihče ne moti, da dodate to jed z drugimi začimbami ali zelenjavo. Kako pripraviti meso quesadilla (recept):

• Vzemite 400 gramov jagnjetine in jo pomaknite v mlinček za meso skupaj z eno veliko čebulo in tri stroke česna.
• Mešajte pripravljeno nadev s kardamomom, klinčki, mletim cimetom in soljo.
• Kocke paradižnika, dve papriki in čebulo. Chili peppers česen. Zelenjavo potresemo z limoninim sokom in jih prepražimo v rastlinskem olju.
• V drugi posodi prepražimo, dokler ni meso pripravljeno.
• Segrejte suho ponev in jo nanesite na tortiljo. Torto poškropite z naribanim sirom in cilantrom, zmešajte nekaj mesa, nato zelenjavo, še enkrat sir in na koncu pokrijte obliko z drugo pogačo.

Na obeh straneh kuhamo nekaj minut. Nato ga položite na ploščo in jo razrežite na enake dele. Ta mehiški prigrizek postrežite s salso, guacamole in kislo smetano.

Quesadilla z jajčevcem

Okus sveže zelenjave bo to skodelico naredil sočno in dišeče. Recept za quesadilla z jajčevcem:

• Tri piščančje fileje drobno sesekljamo.
• Štirje paradižniki in ena čebula narežemo na kocke.
• Od kožo osvobodite en velik jajčevcev in ga tudi dobro naseknite.
• Zelenjavo in piščanca prepražimo v oljčnem olju, na koncu kuhanja dodamo sol, sveža zelišča in mleti poper.
• Postavite sir, narezan na tanke rezine, in nadev na koruzni tortili. Zaprite drugo torto s quesadillo.
• V ponvi segrejte prigrizek ali v mikrovalovni pečici, narežite na četrti in postrezite z vašo najljubšo omako.

Quesadilla z gobami in sirom

To jed je težko imenovati verodostojno, saj je kombinacija gob in sira precej priljubljen ruski okus. Vendar pa ima ta prigrizek poseben čar in lahko postane eden najbolj priljubljenih. Quesadilla z gobami s sirom (recept):

• Zdrobite 300 gramov gob (gozd ali šampinjon), dva stroka česna in skupaj prepražite v oljčnem olju.
• Dva paradižnika narežemo na kocke in dodamo v pekač gobe.
• Zmešajte sol in začinite z mletim poprom.
• Če želite sestaviti quesadillo, na torto nanesite nariban sir in nadev, nato znova nariban sir in drugo torto.

V mikrovalovni pečici segrejte prigrizek, ga narežite na porcije in postrežite na mizo skupaj s kislo smetano in solato.

Vegetarijanska Quesadilla

Kljub pomanjkanju mesa je ta čudovit prigrizek zelo okusen. Kuhajte ga med postom ali postom in si privoščite veliko jed. Recept za quesadilla z zelenjavo:

• Ena paprika, narezana na kocke.
• Sveže zamrznjeni stročji fižol (50 gramov) rezano diagonalno.
• Dva jajca zmešamo z naribanim sirom, soljo in poprom.
• Pripravljeno zelenjavo prepražimo, dokler se ne skuhamo, solimo in pustimo v ločenih posodah.
• Paradižnikovo tortiljo (tortiljo) dajte v ponev, nadev nanesite na njo, zlijte z mešanico sira, pokrijte z drugo tortiljo in po pet minut popražite nastalo kvesadilo z obeh strani.

To čudovito jed lahko kuhamo za zajtrk ali jo vzamemo za piknik.

Quesadilla z fižolom in mesom

Quesadilla je popoln obrok za popoln obrok. Ne more biti dolgčas, saj lahko celo prišli do novih okusov in kombinacij.

• Iz koščka govejega mesa (450 gramov) pripravite nadev.
• Čebulo drobno narežemo in zmešamo z mesom, soljo in začimbami (vroče poper in koriander).
• Mleto meso prepražimo v rastlinskem olju, mu dodamo paradižnikovo pire, konzervirano ali kuhan fižol in narežemo na kocke Bolgarski poper.
• Na suho ponev postavimo koruzno tortiljo, potresemo z naribanim sirom, polnimo polnilo. Na vrh potresemo zdrobljen sir in ga pokrijemo z drugo ploščo.
• Kuhajte na srednjem ognju, dokler se sir ne stopi. Po tem ga zavrtite in kuhajte še nekaj minut.