Recept za solato "Piščanec z ananasom" v več različicah

Ta članek ponuja klasičen recept za solato "Piščanec z ananasom", kot tudi več sprememb. To praznično - vendar, žal, sploh ni prehransko - prigrizek v naši državi postaja vse bolj priljubljena. Njegove glavne sestavine, kot že ime pove, so kuhan piščančji file in konzervirana ananasova skodelica. Vsi drugi izdelki se lahko spreminjajo. Majoneza služi kot pritrdilna raztopina solate.

Klasični recept za solato "Piščanec z ananasom" t

V slani vodi kuhamo kilogram piščančjega mesa. Najboljše od vsega je bil file. Kuhajte, dokler ni pripravljen. Nato na hrano zauživamo juho, meso pa postavimo z vilicami na krožnik in ohladimo. Odpre se velik (750 ml) kozarec ananasa v sirupu ali lastnem soku, dobimo sadne kolobarje, ga položimo na sito ali cedilo, tako da ima steklo odvečno tekočino. Enako naredite s pol-litrsko posodo šampinjoni. Če imate sveže gobe, jih olupite, narežite na majhne koščke, posolite in prepražite v olju, najbolje od zelenjave. Toda v ponvi naj bi bilo malo. Ohlajeni file, tudi fino bič z nožem. Ker sta meso in gobe že pripravljeni, solate ni treba soliti. Vse oblečene z majonezo, premešamo in postrežemo na mizo.

Salata "Piščanec z ananasom" puff

V tem receptu ni gob, ampak še tri kuhana jajca, sto gramov trdi sir in pol kozarca zdrobljenih orehovih jedrc. Lahko začnete, da položite prvi sloj na liste solate, lahko pa gradite našo jed "pito" in na čisto ploščato posodo. Dol gre kuhani piščanec, narezan na koščke. Meso lahko popečete, vendar samo na teflon, ker solata že obljublja, da bo zelo debela. S konveksno stranjo žlice namažemo prvi sloj z majonezo. Na njej postavimo kroge ananasa. Prav tako namazajo podlage. Tretji sloj je nariban sir. Ker je tako masten, ne potrebuje maščobe iz majoneze. Potem pridejo kuhani Trdo kuhana jajca na kocke in ponovno oblačenje. Na vrhu bodo praženi orehi. Vso to lepoto postavimo v hladilnik eno uro, tako da vse sestavine pridejo v stik.

Recept za piščančjo in ananasovo solato in pekinško zelje

To je pravzaprav rahla sprememba klasičnega recepta. Razširili smo jo z dejstvom, da bomo na dnu posode postavili narezan kochanchik Pekinško zelje. Čebula in dvesto gramov gob (svežih) prepražimo v majhni količini sončničnega olja, ohladimo in damo drugi sloj. Tretji je piščanec - kuhan ali rahlo ocvrti. Le pokrivamo jo z majonezo. Ponovno sledita ananas in omaka. Na koncu solato potresemo z naribanim sirom in zelišči.

Recept za piščančjo solato z ananasom in hruškami "Motkoff"

Za to jed pripravimo ločeno omako. Zmešajte kozarec majoneze s sirupom iz kozarca ananasa, tako da preliv ni zelo debel, vendar ne popolnoma tekoč. Dodamo mu malo česna (več klinčkov zadostuje), stisnemo skozi stiskalnico. Pustite omako 20-30 minut. Za pripravo solate "Piščanec z ananasom" samo mešati ohlajene in sesekljane filete, olupiti in osvoboditi semen, na kocke narezati dve ali tri hruške (zamenjati jih je mogoče tudi s sladkimi jabolki), 200 g rumenega sira, narezanega na isto kocko in nekaj zdrobljenih rezin ananasa. Dodajte sol po okusu, oblecite z omako in zmešajte znova.