Recept za kašo "Prijateljstvo". Možnosti kuhanja

Znano je, da se pot do vitalnosti, lepote in zdravja začne s pravilno prehrano. Seveda naša prehrana vpliva na videz, razpoloženje in dobro počutje. Najlažji način za diverzifikacijo jedi z zdravimi jedmi je jesti različne žitarice. Obstaja neverjetno število sort te hranilne nege in vsaka od njih ima svoje zasluge. Ena takšnih zdravih in okusnih jedi je kaša prijateljstva. Recepti za njegovo pripravo bodo opisani v tem članku.

Skrivnost imena

Nenavadno ime te kaše nam je prišlo iz daljnih sovjetskih časov. Mnogi se še vedno spominjajo, kako so si z najboljšim prijateljem delili mizo z rižem in proso. Dobila je optimistično ime "Prijateljstvo", ker ima enako število dveh vrste žit. Skupaj kuhani dajejo jedu odličen okus in prijetno aromo. Klasičen recept za kašo "Prijateljstvo" vam omogoča, da naredite zelo okusno jed. Lahko pa ga poskusite: dodajte nove sestavine in spremenite pristop k kuhanju. Spodaj si bomo ogledali tradicionalne recepte in kulinarične inovacije, povezane s tesnim "prijateljstvom" dveh različnih žit.

Kakovostna nega

Praviloma se recept za kašo prijateljstva uporablja v vseh otroških ustanovah. In to ni presenetljivo, saj ima ta jed odličen okus, izjemno sitost in veliko vitaminov. Toda vsaka dobra gospodinja se mora zavedati, da se zdrava hrana lahko pripravi le iz kakovostnih izdelkov. Seveda je treba posebno pozornost nameniti kakovosti pšenice in riža. Hkrati pa ni vredno kupiti prvega razpoložljivega žita po sprejemljivi ceni, saj lahko dvomljive sestavine izkrivljajo značilnosti kaše ali vplivajo na njeno skladnost. Riž mora biti okroglega zrna, saj popolnoma absorbira vodo in ne meha. Ta vrsta žitaric je odlična za izdelavo viskoznih jedi, kot je kaša prijateljstva. Recept za njegovo pripravo vključuje tudi uporabo posebnega prosa. Izbrati ga je treba po barvi. Bledo rumene žitarice imajo malo vitamina in rahlo grenko. Toda svetlo rumena odtenek in dolgost proso je indikator dobre kakovosti in uporabnosti. Ko kupite vse potrebne izdelke, lahko začnete ustvarjati takšno jed kot kaša "Prijateljstvo". Recept s fotografijo vam bo pomagal hitro obvladati pripravo te poslastice, tudi za začetnico hostesa.

Kaša "Prijateljstvo" z bučo. Sestavine

Priprava klasične različice te jedi traja eno uro. Vendar pa se čas, ki ga porabimo, odtegne z maščevanjem, ker bo proizvodnja nizko kalorična in bogata z mikroelementi. Recept za kašo "Prijateljstvo" z bučo vključuje uporabo naslednjih proizvodov:

• proso - 3/4 skodelice;
• buče - 300 gramov;
• riž - ¾ skodelice;
• mleko - pol litra;
• maslo - 50 gramov;
• voda - 1 skodelica;
• sol, sladkor - po okusu.

Kaša "Prijateljstvo" z bučo. Način kuhanja

Kot ste že razumeli, se ta kaša kuha v mleku. Tudi on mora biti izbran previdno, pri čemer mora biti prepričan, da ni preveč tekoč in voden. To je iz domačega mleka bogate kremne barve z maščobnim slojem na površini, ki je pridobila najbolj hranljive in zdrave jedi. Posebej okusna je kaša prijateljstva s bučo. Recept za ustvarjanje te jedi vključuje naslednje zaporedne akcije:

1. Za začetek je treba proso in riž temeljito oprati in položiti v eno posodo.
2. Potem malo zalijte kozarec vode in soli.
3. Po tem mora biti križ pokrit in položen počasi. Ko voda zavre, dodajte mleko v posodo in dobro premešajte vse sestavine.
4. Nato vrejte kašo za še četrt ure. Nato morate dodati pravo količino masla in sladkorja ter jedite pod zaprtim pokrovom na majhnem ognju še deset minut.
5. Medtem ko je kaša kuhana, morate vzeti oprano in olupljeno bučino in jo razrežite na majhne kocke.
6. Nato je treba zelenjavo z ostalimi izdelki dati v ponev in jo hraniti na majhnem ognju, dokler se popolnoma ne zmeša s kašo.
7. Sedaj je treba ponev odstraniti iz toplote in pustiti, da se jed pari pravilno. Za večji učinek lahko posodo pokrijete s toplo brisačo.

Jed je pripravljen! Recept za kašo "Prijateljstvo" na mleku z bučo bo dobra pomoč za vse skrbne hostese.

Kaša "Prijateljstvo" z jajcem. Sestavine

Z dodajanjem različnih sestavin v to jed lahko dosežete zelo zanimive rezultate. Mlečna kaša "Prijateljstvo", katere recept je ponujen spodaj, se izkaže za zelo okusno, če mu dodate kokošje jajce. Seznam sestavin te jedi je naslednji:

• riž - 50 gramov;
• piščančje jajce - 1 kos;
• proso - 50 gramov;
• mleko - 300 gramov;
• maslo - 50 gramov;
• sladkor in sol - po okusu.

Kaša "Prijateljstvo" z jajcem. Način kuhanja

1. Najprej prelijte mleko v posodo s pranjem prosa in riža.

2. Nato morate vsebino ponev zavreti in kuhati na majhnem ognju, dokler ni popolnoma kuhana.

3. Na koncu kuhanja dodajte sol in sladkor v posodo.

4. Po tem je treba kašo odstraniti iz peči in nekaj časa držati na toplem, tako da so vse sestavine končno “prijateljske”.

Po tem je naša jed pripravljena! "Toda kaj storiti z jajcem?" - vprašaš. Izkazalo se je, da je dodano skupaj z maslom v krožniku, tik pred serviranjem. In lahko se razstreli ali celo. Poleg tega lahko glede na vaše želje rumenjak ali beljakovine uporabljate ločeno - kot želite.

Kaša "Prijateljstvo" s kislo smetano. Sestavine

Poskusi so v teku. Zakaj ne poskusite dodati svežo kislo smetano v našo kašo? Iz te jedi je treba zmagati. Recept za kašo Friendship pravi, da potrebujete naslednje izdelke:

• kisla smetana - 0,5 skodelice;
• proso - 0,5 kozarca;
• riž - 0,5 skodelice;
• mleko - 1 liter;
• sol - 0,5 čajne žličke;
• sladkor - 2 žlici.

Kaša "Prijateljstvo" s kislo smetano. Način kuhanja

1. Najprej morate zavreti in pet minut hraniti na visokem toplotno opranem proscu. Po tem je treba ponovno sprati z vodo, da zavrže grenak okus žit.
2. Nato dodamo mleko, riž, sol, sladkor in ga kuhamo, dokler ni pripravljen.
3. Šele na koncu kuhanja morate v posodo dati kislo smetano. Dalje, kašo je treba variti, da bi bilo nežno in svetlo.

Tisti, ki so zaskrbljeni zaradi vitke figure, lahko poskusite kuhati to jed na vodi. Seveda, recept za kašo prijateljstva brez mleka, soli, sladkorja in masla ne izgleda zelo privlačna, če pa želite, lahko posujte posodo z zelenimi - od tega bo postala še bolj zdrava in bolj dišeča.

Kaša "Friendship" v multicooker. Sestavine

Našega življenja ni več mogoče predstavljati brez različnih električnih naprav. To še posebej velja za počasen štedilnik, saj je, ko se je komaj pojavil na trgu, pridobil zasluženo popularnost med prebivalstvom. V tej napravi lahko skuhate raznovrstne jedi, toda najbolje proizvaja hranljivo in bogato kašo. Poglejmo recept za kašo "Prijateljstvo" v počasnem štedilniku. Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:

• riž - 1/3 skodelice;
• koruzni zdrob - 1/3 skodelice;
• proso - 1/3 skodelice;
• buča - 1 skodelica;
• mleko - 0,5 litra;
• sladkor -; skodelica;
• sol - 1 čajna žlička;
• voda - 0,5 litra.

Način kuhanja

Skrivnost kuhanja te jedi v počasnem štedilniku je zelo preprosta: vse pripravljene sestavine morate položiti v skledo naprave, jih skrbno premešati, zapreti in izbrati ustrezen program na napravi. Vsak proizvajalec ima svoje, na primer, v večnamenskem štedilniku podjetja Polaris obstaja funkcija "kaša", ki jo je priporočljivo uporabiti za pripravo te vrste jedi. Po izteku zahtevanega časa je treba posodo začiniti z maslom. Kaša izhaja zelo debela in dišeča, če pa imate raje bolj tekočo konsistenco, potem vzemite 1 skodelico žit za 5 kozarcev vode ali mleka.

Kaša "Prijateljstvo" v pečici. Sestavine

Pečena kaša je ena izmed najbolj okusnih jedi v domači kuhinji. Še posebej okusno, izkaže se Ruska peč, lahko pa uporabite bolj znano orodje - pečico. Za pripravo te jedi niso potrebni tudi posebni volančki, ki so dovolj za skladiščenje takih izdelkov:

• proso - 0,5 kozarca;
• riž - 0,5 skodelice;
• rozine - 100 gramov;
• mleko - 3 skodelice;
• suhe marelice - 10 strok;
• maslo - 30 gramov;
• buče - 100 gramov;
• sol in sladkor po okusu.

Kuhanje

Najprej boste morali zaliti suhe marelice in rozine s toplo vodo in jih pustiti stati petnajst minut.

Potem je treba buče narezati na kocke srednje velikosti.

Nato v lonec za peko, morate dati žita, nato rozine, suhe marelice in buče, in na koncu, da izpolnite celo s soljo in sladkorjem.

Po tem je treba sestavine v vsebniku naliti z mlekom, na površini pa se razgradi olje.

Sedaj morate v pečico vstaviti lonec bodoče kaše in šele nato ga vklopite in segrejte na 200 stopinj Celzija. Jed je potrebno kuhati približno eno uro, po tem pa je priporočljivo, da je toplo še 15 minut.

To je pripravljena kaša "Prijateljstvo". Recept v pečici se drastično ne razlikuje od drugih možnosti kuhanja, vendar nosi vtis starih kulinaričnih tradicij, ki so jih sledile naše babice. Poskusite ustvariti tako preprosto in zdravo jed v svoji kuhinji, rezultat pa vas bo presenetil in navdušil.

Zaključek

Zdaj veste, kako kuhati kašo "Prijateljstvo". Recept za kuhanje si zasluži veliko pozornosti, saj so njegove koristi neprecenljive tako za rastoči otroški organizem kot za odrasle. Če občasno razširite prehrano s takšnimi jedmi, lahko bistveno izboljšate svoje zdravje in dobite veselo in svežo podobo. Kaša "Prijateljstvo" bo zagotovo privlačna za vse člane vaše družine. Dober tek in vas blagoslovi!