Kokice: dobre in slabe. Kokice: Kuhanje

Danes je vsak kraj, povezan z javnim počitkom, povezan s pokovko. Karamelni vonj tople kokice privablja ne le otroke, ampak tudi odrasle, tako da trgi s posebnimi napravami niso nikoli prazni. Fantje lahko jedo več obrokov naenkrat, zato se starši sprašujejo: »Ali je kokica koristna?« Koristi in škodo tega proizvoda so povzročile neusmiljeno razpravo o tem, kako varna je ta hrana, zato morate vprašanje razumeti podrobneje in poiskati odgovor.

Kaj je kokice?

Kokice so jedi, ki jih kuhamo s toplotno obdelavo posameznih koruznih zrn določene sorte. Vsako zrno vsebuje tekoči škrob, ki se ogreje na 200 stopinj in raznese lupino. Peneča masa se takoj strdi, zato količina kokice veliko presega količino surovin.

Lastnosti za kokice

Če so zrna pripravljena brez dodatkov, bo vsebnost kalorij 100 gramov približno 300 kcal. Indijanci ocvrtejo kokice v začimbah, danes pa se jedu dodajo številne neuporabne sestavine: sol, okusi, barve in ojačevalci okusa. Količina soli ali sladkorja, ki lahko vsebuje eno zrno, je nezaželeno jesti celo odraslo osebo, da ne omenjam otroka. Izdelek s karamelo lahko poškoduje otrokovo telo. Ko starši kupijo kokice, jih morajo ovrednotiti v smislu osnov pravilne prehrane.

Kakšne kokice morate jesti?

Zrna koruze, kuhana brez škodljivih dodatkov in obilo začimb, sladkorja in soli, - bolj uporaben izdelek. Vsebuje B vitamini in polifenoli, ki pomagajo telesu pri ohranjanju mladosti. Velika količina vlaken pomaga preprečevati prekomerno telesno težo in tudi čisti črevesje.

Poškodba kokice, ki ima preveč sladke ali slane okuse, je nesporna. Ta izdelek je treba zaužiti v majhnih odmerkih in zelo redko. Poleg tega je po njegovi uporabi zelo žejen. Velika količina tekočine lahko povzroči otekanje, še posebej, če je sladka soda. Takšna prehrana je prvi korak k debelosti in sladkorni bolezni.

Kakšna je uporaba kokice?

Veliko kuharjev novic zanima, kaj je kokice narejeno. Pražena koruza je samostojna jed, ki vsebuje vse potrebne elemente in zadostno količino kalorij. Zato, da ne bi dobili dodatne gube maščobe, je treba jesti kokice v majhnih porcijah.

Takšen prigrizek, zahvaljujoč vitaminu B1, je koristen za stanje nohtov in las. In tudi normalizira presnovo in delovanje srca in krvnih žil. Ta izdelek je še posebej uporaben za upokojence, športnike in osebe, ki prejemajo fizično aktivnost.

Vitamin B2, ki ga vsebuje pokovka, je nepogrešljiv za stres in depresijo. Pomaga pri premagovanju teh stanj in blagodejno vpliva na telo kot celoto. Če boste jedli ocvrta zrna v njihovi čisti obliki, bodo imeli le koristi.

Kakšna je škoda za kokice?

Ljudje se morajo zavedati, da je učinek tega izdelka na telo odvisen samo od tega, kako je pripravljen. V maloprodajnih trgovinah je na voljo z ojačevalci okusa, sintetičnimi sestavinami in karamelo, lahko pa poskusite tudi slano kokice.

Kupec ima možnost, da izbere prigrizek za vsak okus, vendar je bolje dati prednost tisti, ki vsebuje minimalno število aditivov. V nasprotnem primeru se bo kokica spremenila v precej nevaren izdelek.

Za tiste, ki razmišljajo o nakupu kokice, so koristi in škoda pomembna merila za odločanje. Ameriški znanstveniki so dokazali, da uživanje proizvoda v velikih količinah povzroča razvoj številnih bolezni.

Najbolj uporabna kokica je domača!

Danes kupiti kokice ni težko. Prodajna mesta strankam ponujajo različne kokice. Toda koristi tega izdelka je zelo dvomljiva. Veliko bolj pravilno - kuhati kokice doma. Nekaterim se zdi, da je to zelo težaven proces, v resnici pa to ni tako. Dovolj je kupiti posebna suha zrna, ki se uporabljajo za izdelavo kokice. Pakiranje je treba namestiti v mikrovalovno pečico ali kuhati v suhi ponvi. Seveda je bolje, da popolnoma opustimo sol, sladkor in začimbe, če pa želite, lahko malo dodamo sol ali sladilo, da telo ne čuti bremena.

Prikaže se domišljija, da lahko jed da nov in nenavaden okus, škropljenje z nečim na vrhu, na primer, sladkor v prahu ali nariban sir. Italijani v pripravljena ocvrta zrna dodajo paradižnikovo pasto in baziliko.

Nekateri strokovnjaki menijo, da lahko kokice škoduje osebi, ker se pri segrevanju diacetila oblikujejo posebne snovi. To so okusi v olju, ki se uporabljajo v pripravku.

Kako kuhati kokice?

Če želite zadovoljiti družino, lahko doma pripravite zdravo delikateso. Kaj naredi kokice in katere surovine bodo potrebne? Koruzo je treba kupiti v naravi, pred kuhanjem pa je treba zrna vnesti v zamrzovalnik za nekaj ur. Ko je zelo dobro segreta, je treba raztezati na ponvi. Pomembno je, da pride do ostrega padca temperature, potem bo eksplozija zrn zelo močna, praktično se bo obrnila navzven.

Izdelava kokice pomeni malo subtilnosti. Ko so zrna razporejena, je bolje, da ponev odstranimo iz ognja, nato pa hitro nalijemo na katerokoli olje, eno žlico je dovolj. Da bi jih vse pokrili s filmom, morate potiskati lonec.

Nato ga takoj vrnite k ognju in pokrijte s pokrovom. Ne odstrani se, dokler ne preneha pršenje zlomljenih zrn. Da bi bila poslastica koristna, jo je potrebno začiniti z majhno količino soli ali sladkorja, brez uporabe kemičnih dodatkov.

Še en koristen recept

Veliko ljudi skrbi, ali je kokice varno. Korist in škodo lahko enostavno ocenite, če si privoščite prigrizek. Bolje je, da se zrna zraka takoj kuhajo. Za to potrebujete fino sol in zamrznjeno kremno maslo. Potreben je približno 40 gramov na 100 gramov koruze. Jedi je treba segrevati in napolniti s hrano in soljo. Ko se vsa zrna popolnoma odprejo, jih je treba odstraniti iz toplote in jih z vročim oljem posuti z oljem. Spomnimo se, da je treba v majhnih količinah jesti tudi domače kokice.