Malina sendvič torta: recepti in nasveti

Maline se uporabljajo ne le kot zdravilo za prehlad. To jagodičje se dobro ujema s številnimi sladicami. Pogosto je njihov temelj. Torta od testo z malinami je okusna jed, ki bo navdušila tudi gurmane. Njegova skrivnost je v dišečih jagodah, kot tudi v kombinaciji grobega testa in mehkega sadja. Prav tako lahko spremenite možnosti za polnjenje in dodate nove komponente.

Smetanny možnost: seznam sestavin

Sandy malina pito in kislo smetana je eden izmed najbolj priljubljenih receptov za to vrsto sladic. Izkazalo se je, da je zelo okusno, dišeče in lepo. Pravzaprav je sestavljen iz treh delov: testa, jagodičevja in končno kislega smetana. V nekaterih primerih boste morda potrebovali in dekoracijo. Vendar pa ta edinstvena sladica sama po sebi izgleda lepa.

Za test so potrebni:

• 150 g masla, predhodno zmehčanega pri sobni temperaturi;
• 1/2 Art. kisla smetana z vsebnostjo maščobe od 15 do 20%;
• majhna količina pecilnega praška;
• granulirani sladkor 100-150 g;
• 2 žlici. moke, predhodno presejane.

Če želite izpolniti, morate kuhati:

• 1 žlica. kisla smetana;
• 1 žlica. sladkor;
• srednje velika piščančja jajca;
• 2 žlici. l pšenična moka.

Za polnjenje bo potrebno le okoli 350 g jagod. Za torto s pecivom z malinami lahko vzamete sveže in zamrznjeno sadje. V tem primeru morajo biti jagode rahlo odmrznjene, vendar ne smejo zmanjkati, saj presežek tekočine ni potreben.

Kuhanje: Faze

Ko so vse sestavine pripravljene, pojdite neposredno na testo. Mešani sladkor, kisla smetana in maslo. Prav tako pošljete prašek za peko. Moko je treba polivati ​​postopoma, v majhnih porcijah, da jo dobro zamesimo, brez grudic. Gotovo testo je precej elastično.

Pekač lahko predhodno namazate z oljem, kot je rastlinsko olje, ne da bi pozabili na stranice. Samo testo je enakomerno porazdeljeno na dnu oblike in nato na straneh.

Maline lahko takoj položite na končno testo, vendar je bolje, da to naredite po pripravi. To bo pomagalo preprečiti iztekanje jagod. Potem bo peščena tortica maline lepša.

Za polivanje kisle smetane in sladkorja temeljito premešamo, nato dodamo moko in jajce. Mešanica je stepena z mehurčki. Maline se raztezajo po končnem testu, vrh pa se prekrije s polaganjem kisle smetane. Pesek z malinami, katerega recept je opisan tukaj, se pripravi pri temperaturi 190 ^° C. V povprečju se peče približno eno uro, odvisno od debeline sladice.

Dezertna dekoracija

Torta s tako aromatično jagodami je sama po sebi lepa. Vendar pa nekateri raje dodatno okrasijo to sladico, še posebej, če se pričakuje prihod gostov.

Mandelj je lahko dobra spremljava za to pecivo z malinami. Ta oreh je dobro kombiniran z okusnimi sadeži. Poleg tega so listi oreha lepi na rožnatem vrhu sladke jedi.

Prav tako lahko okrasite torto z zdrobljenimi čipi iz mandljev, sladkor, maslo in ščepec moke. Ta mešanica se lahko zmelje s prsti in enakomerno porazdeli po torti.

Skuta sladica: sestavine

Za izdelavo peščene maline potrebujemo naslednje sestavine:

• 100 g olja;
• 200 g moke;
• 200 g sladkorja;
• 2 jajca, večje, boljše;
• 1 čajna žlička. pecilni prašek ali soda in kis;
• 0,5 kg skute z vsebnostjo maščobe 9%;
• 500 g malin;
• vaniljev sladkor;
• nekaj sladkorja v prahu.

Za ta recept priporočamo uporabo svežih jagod. Prav tako ne smete nadomestiti skute z manjšo vsebnostjo maščob.

Kuharska torta

Kaj je osnova recepta za maline? Seveda, peščeno testo. Za pripravo moke se preseje skupaj s pekočim praškom in nato doda trdno olje. Sestavine se sesekljajo skupaj, postopoma se mešajo in meljejo. Izkazalo se je nekakšen otrok.

Nato zmešajte eno jajce in polovico sladkorja, dodajte nastali drobtini in zamesite precej togo testo. To je treba dati v plastično folijo, skrbno zaviti, nato pa dal v hladilnik za 20-30 minut.

Zdaj je čas, da naredimo polnjenje. Sladico morate prebrati skozi sito. V ločeni skledi je treba mešati jajce, ostanek sladkorja, kislo smetano. Mešano mešanico postopoma združimo s skuto, nato pa jo zmešamo v kremno maso.

Oblika mora biti namazana s kosom masla. Že končano testo, enakomerno porazdeljeno po njem, dviguje stranice. Nato vlijte kremo iz skute. Zgornji sloj je položen jagode, tako da je videti lepo.

Pogačo pečemo pri temperaturi 190 ° C približno 30 minut. Ohlajeno posodo lahko posipamo z malo sladkorja v prahu kot dekoracijo.

Možnost polnjenja

Vsak od teh receptov ponuja dobro možnost za pripravo peciva. Vendar pa se lahko polnjenje spremeni, na primer z uporabo dveh vrst jagod.

Za to potrebujemo:

• Robide in maline - 100 g;
• 250 g rjaženke;
• 2 jajca;
• malo manj kot pol kozarca sladkorja;
• škrob - 2 žlici. l.
• 1 protein

Vse sestavine, razen robidnic in malin, se zmešajo v eni skledi in nato temeljito zmehčajo. Po želji lahko dodamo tudi vanilijo ali cimet. Obstaja možnost z dodatkom limonine lupine.

Mešanico prelijemo po končnem testu in začnemo z dekoracijo peščene pogače z malinami in robidami neposredno z jagodami. Lahko jih namestite naključno. Vendar pa ni manj lep videz in simetrična ureditev. Če želite to narediti, najprej razporedite vrstice robidnic, in med njimi že maline jagode.

Čas priprave takšne pogače je približno 40 minut. Polnilo naj bo debelo in ne pušča. Potem bo sladica pripravljena.