Beljakovine v živilih. Maniac vseh naravnih

To ni sintetično!

Protein je eden izmed najbolje prodajanih izdelkov v športnih trgovinah. Objektivno je, da izberete sirotko, jajce ali celo sojino beljakovino v obliki specializirane prehrane. O naravnosti se lahko veliko prepriča, vendar ostaja dejstvo, da se takšna beljakovina absorbira veliko bolje kot tista v naravnih virih. Ali je težko najti beljakovine v hrani?

O mitu

Zakaj sploh ne preklopimo na »beljakovine iz paketa«? Kljub raznolikosti okusov športne prehrane ljudje radi uživajo meso, jajca in mlečne izdelke, ki so glavni vir veverica Rastlinske beljakovine za dolgo časa se je zdelo, ni povsem dragoceno - pravijo, če ne vse aminokisline, to pomeni, da beljakovine ne prebavi. Toda pred kratkim je bilo odkritje: med prebavo se v želodec sproščajo esencialne aminokisline - zato se zmes absorbira in porazdeli enakomerno, ne glede na to, ali gre za živalski ali rastlinski protein. Zato pregon živalskih beljakovin za zdravje ni potreben. Beljakovine v živilih, tudi če so rastlinske, so varno prebavljene.

Naravni maksimum

Če upoštevamo naravne vire, lahko vidimo, da je večina želene snovi v ... posušenih ribah ali morskih sadežih. Če vzamete na enoto mase, lahko v teh izdelkih odstotek beljakovin po teži doseže 40%. Če pa ne živite v bližini kraja vzreje ali ribolova, vam bo takšna hrana stala precej peni. Torej, če res potrebujete beljakovine v velikih količinah, možnost z posušeno ribo ni donosna.

Poceni in okusni

In kaj, če želite proračunsko možnost? Kaj lahko kupim izdelkov? Veverice v velikih količinah, vsebovanih v ... nekaterih vrstah topljenega sira. In jih je veliko več kot v standardnih trdih sirih. Samo izberite nizko vsebnost maščob - lahko je do 26% beljakovin - število je ogromno, če ga primerjate tudi z zloglasnimi. piščančje prsi.

So prsi koristne?

Mimogrede, malo o piščancu. Tabela vsebnosti beljakovin običajno uvršča ta proizvod najprej v vsebnost beljakovin. Njegova prednost je, da ima relativno malo maščobe (4-6%), kar je zelo pomembno za hujšanje in sušenje športnikov. Če ste tanki in želite pridobiti na teži, potem je bolje, da izberete ne tako vitke beljakovine. Čeprav je piščanec dober, ker ne draži dolgo časa, kar pa ne velja za skuto.

Za nasičenje

Vrnimo se k mlečnim proizvodom. Ali je vredno jesti? Mnogi ljudje ne morejo dolgo porabiti veliko skute. Če želite zamah z nizko vsebnostjo maščobe okusiti, vam priporočamo, da ga ogrejete v mikrovalovni pečici. Minus - v poslabšanju učenja. Ampak, če »odgrizneš težo«, potem dobro denaturirano skuto dobro nasiči.

Možnosti za vegane

Iz katerih virov lahko dobite rastlinske beljakovine? Veliko jih je v vegetarijanskih izdelkih. Izjema je fižol. Obstaja veliko beljakovin v grahu, leči in ... soji. Za vegane se prodajajo številne možnosti sojinih beljakovin. Torej, če ste vegetarijanci in poskušate pridobiti na teži, je bolje, da greste v trgovine s športno prehrano.

Zaključek

Težko je pridobiti visoko kakovostne beljakovine v zadostnih količinah le iz naravnih virov. Zato je priporočljivo dopolniti naravno prehrano in profesionalne beljakovine.