Beljakovinski proizvodi v dnevni prehrani
Proteini so potrebni za vsakega od nas. Zakaj? V kakšnih količinah? Kaj vsebujejo? Kaj so beljakovinska živila? Moramo začeti odgovarjati na vprašanja z dejstvom, da so beljakovine glavni gradbeni material za naše telo. Zberejo DNA, celice kosti, mišice, kite, notranje organe, kri. 
Telo dobi ta "gradbeni material" tako, da razgradi beljakovine, ki izhajajo iz proizvodov, v aminokisline. Beljakovinski proizvodi so meso, skuta, stročnice, perutnina. Brez takšne hrane lahko telo ne živi več kot 40 dni, potem pa bo umrlo: nič ne bo ustvarilo novih celic. Pomanjkanje beljakovin lahko vodi tudi do razvoja resnih bolezni: alimentarne distrofije, zmanjšane imunosti, izgube teže, maščobne jetra, zaviranje endokrinih žlez itd.
Veverice in figura
Viri z nizko vsebnostjo maščob (vitke ribe, t piščančje prsi z nizko vsebnostjo maščob skute in jogurta) sta varna za pas. V maščobnem tkivu se beljakovine ne deponirajo. Poleg tega se beljakovine prebavijo dolgo časa in ustvarijo občutek sitosti, zato se verjetnost prenajedanja in s tem kopičenje prekomerne teže zmanjša. Beljakovinski izdelki potrebujejo veliko energije za prebavo telesa (približno 5–10% prejetih kalorij).
Norma
Telo mora prejeti toliko beljakovin, kot ga potrebuje za vzdrževanje svojih notranjih sil. Enako slabo za svojo sposobnost preživetja kot slabost beljakovinske hrane in njegov presežek. Dnevna stopnja je določena v višini 1 g na 1 kg mase osebe. Seznam beljakovinskih izdelkov za sebe morate narediti individualno. 
Za športnike je norma približno dvakrat višja kot pri povprečni osebi, ker med fizičnim naporom tkiva potrebujejo več kisika, za kar so odgovorni tudi proteini, kot so hemoglobin in mioglobin. Za osebo s povprečnimi parametri morate jesti vsaj 40 gramov beljakovin na dan. Norma se šteje za količino 80-100 g. Za informacijo: v eni porciji rib ali mesa približno 10 g.
Največ beljakovinskih izdelkov
Beljakovinski prvaki so meso, jajca, morski sadeži, ribe, perutnina in skuta. Vsebujejo od 15 do 20 g na obrok (100 g). To je popolna živalska beljakovina, ki vsebuje vse aminokisline, ki jih telo potrebuje za delo. Pomanjkljive beljakovine so v žitih, mlečni izdelki, t testenine. Vendar pa je v njih delež aminokislin drugačen, ni tako pomemben. Zato je treba zgraditi prehrano, tako da vsebuje 60% polnopravnih beljakovin in 40% manjvrednih. Torej telo ne bo preobremenjeno, medtem ko bo dobilo vse, kar potrebujete. 
V sadju in zelenjavi skoraj ni beljakovin (razen stročnic). Tudi gobe niso „gozdno meso“, saj ne vsebujejo več kot 9% beljakovin. Nasičijo na račun vlaken. Upoštevajte tudi, da vsebuje skuta in sir več beljakovin, manjša je njihova vsebnost maščob.
Beljakovinski proizvodi v prehrani
Znanstveniki na Univerzi Missouri so ustvarili recept za popoln zajtrk. Vsebovati mora jajca, mesne izdelke in jogurt. Ti izdelki dobro prežijo telo cel dan, kar omogoča najboljši način za ohranjanje učinkovitosti in oblike. Treba je združiti proizvode živalskega izvora in rastline. Na primer, uporabite mleko in žitne proizvode, jajca in krompir, stročnice in skuto. S to kombinacijo izdelkov bo telo dobilo vse potrebne elemente za življenje.