Zakaj potrebujem kalcij?
Kalcij je ključnega pomena za vsako osebo. Vsebuje ga vsa tkiva in organi našega telesa. Moč kosti, nastanek živčnih impulzov, delovanje srca, stanje zob, pravilen razvoj zarodka v maternici, presnovo. In to ni popoln seznam, kaj vpliva na kalcij. Posledice pomanjkanja so bolezni, kot so rahitis, skolioza, zaostalost in razvoj, periodični napadi in še veliko več. Dnevna potreba po odraslem kalciju je približno tisoč mg, pri nosečnicah in pri negovalnih zadevah pa se natančno podvoji.
Viri kalcija v rastlinah
Veliko živil, ki vsebujejo kalcij, lahko z redno uporabo zapolnijo njegovo pomanjkanje v človeškem telesu. Vodenje skupine na njihovem seznamu stročnice, in sicer fižol, grah in soja. V prehrano morate vključiti mak in sezam. Zelenjava, sadje in jagode vsebujejo bistveno manj kalcija, vendar pomagajo pri aktivnem prebavljanju v telesu. Liste repe, koprive, zelja in česna lahko še vedno označimo kot vir koristnega elementa, čeprav v precej manjšem obsegu. Kot sadje, vsebujejo marelice, breskve in pomaranče v zadostni količini. Posebno pozornost posvetite kislini. Preveč pogosta uporaba pripomore k zmanjšanju količine tega elementa v telesu. Izdelki, ki vsebujejo Kalcij je tudi med, otrobi, oreški, suhe marelice, suhe fige, rozine, oljke, peteršilj, bazilika. Nuts, na splošno, je treba poudariti v ločenem članku. Samo sto gramov lešnika in mandljev vsebuje več kot 200 mg kalcija.
Živalski viri kalcija
Proizvodi, ki vsebujejo kalcij, ne smejo biti samo rastlinskega izvora. Uporaba mleka je zelo koristna. Na enem od njegovih stekel je približno 300 mg tega elementa v sledovih. Mleku sledi sir durum, naravna skuta, mlečni izdelki, t jajca. Ne sme odvzeti pozornosti in ribe. Odličen vir kalcija so losos in navadne sardele.
Zdrava in okusna
Živila, ki vsebujejo kalcij, so lahko ne le zdrava, ampak tudi okusna. Če vaš otrok noče piti mleka, mu pripravite mlečni napitek z dodatkom svežega sadja in jagodičja. V tem primeru boste dobili koristne elemente v sledovih in vitamine, prav tako pa boste lahko zadovoljili vašega otroka.
Nekaj koristnih nasvetov
Zdaj, ko veste, v katerih živilih je veliko kalcija, lahko začnete oblikovati uravnoteženo prehrano. Upoštevati je treba, da njegov presežek tudi ni norma za telo. Praviloma se ta učinek pojavlja le pri uporabi posebnih medicinskih pripomočkov, vendar se morate še vedno zavedati možnih posledic. Kalcij v hrani se absorbira veliko bolje, če je dovolj vitamin D. Večina je v jajcih, mastnih ribah. Naravna sinteza vitamina se pojavi tudi pod vplivom sončne svetlobe. Zdravniki priporočajo tudi, da ne pozabite kombinirati fosforja s kalcijem. Za to je priporočljivo jesti jetra, morske sadeže, morsko ohrovt.