Krompir pečen v pečici s piščancem - hranljivo in enostavno pripraviti jed
Kuhanje enostavne in hranljive hrane!
Tokrat bomo pripravili tri jedi, na katerih bo temeljila zelenjava - in enostavnost priprave. Prvi bo krompir, pečen v pečici s piščancem. Ta okusna jed je dobra za kuhanje, ko morate nahraniti vso družino. Navsezadnje lahko tudi majhna količina te hrane zadovolji lakoto. Da bi kuhamo krompir, ki ga pečemo v pečici piščanca potrebovali bomo:
- piščančje noge;
- krompir;
- čebulo;
- sol;
- rastlinsko olje;
- česen;
- mleti črni poper in koriander;
- majoneza;
- lovorjev list.
Marinada
Za omako, ki bo namočen krompir, pečen v pečici s piščancem, mešamo majonezo, fino narezan česen, sol, poper in koriander, lovorjev list. V njej položimo koščke piščanca, ki delijo nogo na dva dela. V marinado je bil tudi krompir. Olupljena korenina, narezana na srednje velike kose, na primer velikost 4x3x2 cm Piščanec in krompir pustite v omaki za čas od ene ure do šestih ur, pokrita s pokrovom. Z dolgim mariniranjem postavite posodo v hladilnik. Prepričajte se, da so vse sestavine pokrite z omako in ne suhe.
Kuhanje
Ko se krompir in perutnina marinira, nadaljujemo s praženjem. Olupljen olupljen čebula narežemo na polobročke. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Najprej pripravimo pripravljeno čebulo. Nato ulovimo krompir iz marinade in ga položimo na vrh čebule. Tretji sloj bodo kosi piščanca. V dobro ogreti pečici napolnjeno posodo položimo in pečemo približno uro in pol. Pripravljenost jedi, ki jih določi krompir. Zelenjava se ne peče hitro zaradi maščobe iz majoneze, ki obdaja krompirjev film. Tako je zelo preprost okusen krompir v pečici s piščancem!
Krompir z gobami in piščancem
V podobnem receptu se krompir kuha s piščancem in gobami v pečici. Edina razlika je, da dodajajo tudi gobe. Da bi bil recept tako preprost, kot se bo naredil, naj se ne zbudimo in v to posodo dajemo navadne sveže šampinjone. Gobe je treba oprati, očistiti umazanije. Gobe razrežemo po rezinah do debeline 7 mm. Gobe marinirajo ne. Ko sta piščanca in krompir že pripravljena za peko (po prejšnjem receptu), t.j. nekaj časa položimo v omako, sestavine začnemo polagati kot ločene plasti.
Polaganje plasti
Plasti je treba razvrstiti na naslednji način: najprej nanesemo narezane čebule na pol-obročke, nato marinirani krompir, nato gobe (ta sloj je rahlo nasoljen) in končno ptico namočimo v omako. Vstavimo v predgreto pečico in pečemo približno 1,5 ure.
Pečeni krompir z gobami in sirom je prav tako zelo lahek za pripravo.
Sestavine:
- krompir;
- čebulo;
- šampinjoni;
- poltrdi sir;
- drobne začimbe;
- rastlinsko olje;
- sol;
- česen;
- majoneza;
- lovorjev list.
Priprava izdelka
Krompir narežemo na kroge, debeline približno 5 mm. Naredite marinado po zgoraj opisani metodi. Vstavite krompir. Čakamo na omako, da namočimo zelenjavo. Čebulo narežemo na tanke polkroge. Gobe razrežite tako, da so v enem rezu tudi pokrovček in noga debeli do 7 mm. Pekač namažite z oljem in sestavite: čebulo, gobe (dodamo nekaj soli) in krompir. Preostalo marinado nalijte na vrh. Kuhanje v vroči predgreti pečici približno 75 minut. Ko poskrbite, da je krompir pripravljen, dodajte narezan sir in izklopite toploto. Naj se sir raztopi 10 minut in lahko nahranite goste!