Svinjska mast: vsebnost kalorij, sestava in koristi

Zgodovina svinjske maščobe

Italija je rojstni kraj maščobe, oziroma starega Rima. Rimljani so začeli aktivno soliti maščobo in jih hraniti s svojimi sužnji, ki so, kot vemo, stari prebivalci imeli veliko. Ta hrana je bila poceni, hranljiva in hranljiva. Tudi Kitajci in Armenci so uspešno sodelovali plemenskih prašičev in soljenje tega maščobnega proizvoda. Najdeni viri 7. stoletja govorijo o tem, kako so Armenci pridelali slanino. Njegova kalorična vsebnost je zelo visoka, zato je hitro in dolgo časa zadovoljna z lakoto, telo pa je dobilo tudi koristne snovi.

Odličen izdelek za malo denarja.

Dolgo je veljalo za hrano, ki je bila primerna le za revne, saj so bogati imeli sredstva za nakup mesa. Zato so morali ubogati, da bi nahranili družino. To je bila poceni mast, tako da so ljudje založili na njih za prihodnost: so soljeni, prekajeni, zamrznjeni, in nato kuhane različne jedi iz njega. Obstaja veliko receptov za soljenje. Po vsem svetu ljubijo in častijo maščobe. Vsebnost kalorij, čeprav je velika, vendar prinaša veliko koristi za zdravje (v zmernih količinah). Edini ljudje, ki tega maščobnega proizvoda ne uživajo, so muslimani. Vzhodni ljudje so nečisti, nezdravi in ​​neprijetni svinjina. Vsebnost kalorij ravnodušni so, preprosto imajo negativen odnos do teh lepih živali. V Rusiji se je zgodovinsko zgodilo, da so ga ljudje morali ljubiti, ker so Mongoli, ki so zbirali poklon od ljudi, vzeli vse, kar so videli in se niso dotikali le prašičev - težko jih je bilo prevažati. Ljudje so morali preživeti in začeli so eksperimentirati s slanino - kuhati različne jedi. Tudi prazniki niso bili brez častnega izdelka. S črnim kruhom, hrenom, čebulo, redkvijo v Rusiji je bila maščoba. Kalorija ni nikomur motila - sem se moral nekako nahraniti.

Kako je to koristno?

Ni vsakdo ve, da je maščoba telo lažje prebaviti kot maslo. Vsebnost živalskih maščob v njej je več kot 88%, kar vključuje nenasičene in nasičene kisline, holesterol, minerale (natrij, kalij, magnezij, fosfor, cink, mangan, baker, železo, selen), vitamine (A, B, D, E, C). , PP) in beljakovin. Prav tako je bogat z nenadomestljivo arahidno kislino, ki je potrebna za pravilno konstruiranje membran, ki so odgovorne za delovanje možganov, ledvic, jeter itd. linolne kisline. Da bi ohranili zdravje, lepoto kože in dobro počutje, morate redno uporabljati slano maščobo. Kalorije niso strašne za sliko, če zaužijete zdravilo, ki ga jemljete, ne mešajte z ostalimi živili.

Uporaba v tradicionalni medicini

Že od davnine ljudje zdravijo različne bolezni z mastjo. Pomaga tudi pri prehladu, bronhitisu. Svinjski smaltz se je podrl okončin, da bi se ga znebili bolečine v sklepih. Pri mastitisu na ženskih dojkah so nanesli tanke rezine starih maščob. Ta metoda je učinkovita pri preprečevanju aken in drugih vnetij kože. Izdelek dobro pomaga pri izčrpanosti in po hudih boleznih. Za rane se uporablja nesoljena pečena maščoba, pomešana z voskom (1: 1). Vse komponente se stopijo v vodni kopeli, nato se zmes vlije v kozarec in da v hladilnik. Podmažite boleče madeže vsaj dvakrat na dan. S krčnimi žilami, petami, zobobolom, mastno se tudi aktivno uporablja. Vsebnost kalorij in maščob ne bo vplivala na zdravje. Glavna stvar - v skladu z ukrepom.