Ponaheli je restavracija v Moskvi. Cafe-bar "Panahali": naslov, meni, pregledi

Muscovites je zelo težko presenetiti z novo kavarno, restavracijo ali bar. Veliko jih dela tukaj in vsi se borijo za stranke, kot lahko. Vendar pa obstajajo uspešni podjetniki, ki so svojo vizijo uspeli prevesti v obliko, ki je privlačna za potrošnika. Tako je postala glasna znamka Ponaheli. Restavracija je ustvarila pravi občutek.

To je kraj, kjer kuhajo najbolj okusne in gurmanske jedi v glavnem mestu. Tukaj je vse popolno. Ko vstopite v sobo, ste takoj prepeljani v ozračje izjemnega udobja, ki ga težko imenujemo nič manj kot domače. Pri vhodu je prijazno osebje, saj za vsakega od njih ni samo služba, temveč tudi del duše. Zato ima tako močan vtis »Panahali«. Restavracija je pripravljena ponuditi jedi za vsak okus.

Zgodovina institucije

Ime že odpira tančico skrivnosti njenega nastanka. Lastnik restavracije je eden tistih, ki so »prišli in odšli« - izkušeni restavrator, avtor številnih kuharskih knjig, Gayane Breiova. Že dvajset let živi v prestolnici in ne preneha presenetiti prebivalce in goste mesta s čudovitimi jedmi.

Kavarna "Na stopnicah" je postala njena prva ideja, potem so preizkusili armensko Gayane in končno se je očarljiva "Panahali", trinadstropna restavracija okrog spiralnih stopnic, izvirna in svetla, postala krona njene kariere. Potem ti in kontaktna vrstica ter udoben mezanin z zofe in ogromen, panoramska okna. Glavna stvar, seveda, ni to. Glavno presenečenje pričakuje gostje, ko raziskujejo meni.

Dva v enem, ne bo slabše

Ime restavracije zveni kot »Panahali«. Da, da! Z napako v pisni obliki. Ampak še bolj zanimivo. Konec koncev, kako se sliši! Z ironijo in celo malce posmehom. Ta vtis je povečala tudi babica na centralni tabli, ki grozi s palico. Vendar pa redni obiskovalci zlahka sprejmejo ta humor, čeprav ne bleščeči, ampak povsem ustrezni sodobni realnosti. Ko so ocenili meni, so se sami odločili, da bodo še naprej hodili v Panaleli.

Restavracija ima neverjetno izbiro jedi, sladic in prigrizkov. Meni je predstavljen v dveh oblikah in vsak gost bo zagotovo izbral jed po svojem okusu.

Hodgepodge

Prvi meni je zamisel kuharja. Zbran je bil dobesedno s svetom na vrvici. Obarva domišljijo z edinstvenimi kombinacijami okusov. Tukaj boste našli različne jedi, ki segajo od litovskih zeppelinov in končajo z japonskim suši. Profesionalno delovanje vsakega od njih vam omogoča, da ustvarite resnično harmonijo okusa. Nekatere tradicionalne jedi, ki so jih predstavili v restavraciji Panahali, je oblikoval osebno kuhar, potem pa so se začeli igrati z novimi barvami in postali skoraj neprepoznavni. Na primer poskusite jagnjetino s praženimi kostanji, kisle praproti in edinstveno omako.

Cafe-bar "Ponaheli" je "ljubezen iz prve žlice", če ponavljate besede slavnega oglasa.

Sezonski meni restavracije "Panahali"

To je nekakšno presenečenje za običajno stranko, saj se spreminja vsaka dva meseca, včasih pa tudi več. Naredite skupaj lastnika restavracije in kuharja. Včasih se jim pridruži kateri od slavnih kritikov. Izkazalo se je, da je eksplozivna zmes, svetla in nepredvidljiva, enaka kot avtorji sami. Tako oblikuje svoj slog "Ponaheli". Moskva se zelo odziva na nove elemente, zato so državljani znova prišli sem.

Kako vam je všeč kombinacija vijolice in prekajenega piščanca z zeleno in kozji sir? To je lahka in nežna solata, ki navdušuje dekleta. In kot prvi tečaj vam lahko ponudimo kremno juho z škampom. Lastnik restavracije Gayane je pravi poznavalec začimb. Lahko pripravi testo iz špinače in kumine, gorčičnih semen, sapnika in mešanice masale. Skupaj s pečenim sirom Adygei postane gurmanski prigrizek. Koruzno-pšenične tortilje z različnimi nadevi navdušujejo tudi najzahtevnejše sladokusce.

Kako vam je všeč jagnjetina v omaki iz cimeta, čilija, muškatnega oreščka in kardamoma? Vroča, hranljiva in neverjetno okusna jed je postala resnična vizitko privablja številne goste v "Ponaheli". Mnenja o restavraciji niso nič manj živahna kot njen meni. Je prijetna, mirna, zabavna in zelo okusna.

Zdrava hrana

Mnogi obiskovalci poudarjajo, da se ob pogledu na meni najprej pogled ustavi na juhi. Tovrstni dragoceni kraji običajno ne služijo takšnim jedem. Vendar pa restavracija "Ponaheli" na Smolensku pomeni domačnost. Ali je mogoče zamisliti, da si prišel obiskati svojo mamo in tam ni nobenega okusnega borška? Lastnik kraja meni, da je treba v jedilniku izvesti ljudske jedi, sicer pa je obsojen na neuspeh.

Drugi poudarek restavracije Panahali je razkošen izbor ribjih dobrot. Lepa polovica človeštva je vedno imela raje zdravo hrano. Seafood je zelo hitro prebavljiv in zato velja za idealno izbiro za večerjo. Losos in postrv, tigrove kozice z edinstvenimi omakami, zelišči in zelenjavo bodo zadovoljile najzahtevnejše potrebe obiskovalcev.

Mesne dobrote

Če se dekleta zanima predvsem za zdravo hrano, potem so moški vedno zaskrbljeni zaradi dišečega, praženega mesa. Meni restavracije Ponaheli je pripravljen ponuditi bogat izbor prigrizkov in glavnih jedi. Popečeno meso, hrustljava skorja in pikantna omaka, z nadevi in ​​s sirom, z zelenjavo in vonjavnimi zelišči. Tukaj imate goveje in telečje meso, piščanca in mleto meso, raco in puran. Vsak človek bo z veseljem obiskal to restavracijo. Še posebej dobra letna terasa. Eden dobi popoln vtis, da si na pikniku v državi.

Sladke sladice

In spet vidimo, da ima meni restavracije "Panahali" armenske korenine. Tukaj, v velik izbor sedanjih marmelad, vključno z orehi. To ni dolgočasen pire krompir, ki ga je babica običajno dodala pite. Jam je postrežen pregledno in dišeče, s celimi jagodami in sadjem, z začimbami, zelo okusne.

To ni konec veselja. Poskusite čudovito domačo medeno torto ali sadje Souffle torto z najlepšim mangom. Za ljubitelje čokolade pa je okusna piškotka in tortilja. In lahko ponudite torto z arašidi in pistacijami in sladoledom. Na splošno bo večer v "Panahali" uspešen.

Zabava

Poletna terasa restavracije skoraj nikoli ni prazna. Ob vikendih se tukaj odvijajo zanimivi kuharski mojstrski tečaji. To je odlična predstava v interaktivnem formatu. Vsakdo lahko s svojimi rokami poskusi pripraviti tradicionalno kavkaško jed in se naučiti kulinaričnih skrivnosti. Če želite preživeti čas v družbi pravega kulinaričnega mojstra, potem dobrodošli na enem od teh dogodkov.

In kaj je na odru?

Če ste prišli v restavracijo "Panahali", da preživite čas s svojimi najdražjimi in uživate v razkošni kuhinji, bo koncert odličen dodatek. Lastnik kraja nenehno ureja najbolj zanimive tematske večere.

Podroben opis prihodnjih dogodkov se prikaže na uradni spletni strani tedna. Na primer, tu se pogosto dogaja jazz band Lavona Malkhasiana, ki ga vsi poznajo v Erevanu. Postal je pravi oče armenskega jazza, nekakšen narodni zaklad. Cena vstopnice je 5 tisoč rubljev, poleg predstave pa so na voljo tudi legendarni ararat in posebni prigrizki.

Obnova nacionalnih tradicij je še ena značilnost edinstvene restavracije "Panahali". Tukaj so vsi prazniki v armenskem slogu in gostom omogočajo, da se potopijo v posebno vzdušje. In to na zabaven in razburljiv način, z intrigo in utripanjem.

Podatki za stik

Naslov restavracije "Ponaheli" je na uradni spletni strani. To je Moskva, 2. Smolenski Pereulok, 1/4. Rezervacije tabel se opravijo po telefonu ali v obliki osebnega sestanka. Prijazen skrbnik vam bo odgovoril na vsa vaša vprašanja in vam pomagal ustvariti naročilo, ki vam najbolj ustreza.

V restavracijo Panahali lahko pridete kjerkoli v prestolnici, saj se ta nahaja skoraj v središču mesta. Odpiralni čas se začne ob 12.00 in konča ob 24.00. Rada bi posebej omenila, da govorimo o kuhinji, in bar je pripravljen, da vam služi tudi do jutra.

Ob pripravi banketov se restavracija nadaljuje do zadnjega gosta. Obstaja omejitev: zadnji čas, ko morate zapustiti sprejemno dvorano, je 8.00. Zjutraj vam bo ponudila piti kavo in se vljudno poslovite od naslednjega.

Ocene

Kakovost kuhinje restavracije "Panahali" cenijo redne stranke. Ime gostiteljice je bilo znano mnogim že pred odprtjem. To je izkušen restavrator s svojimi pogledi in okusi, ki se je izkazal za blizu Moskovljanom. Zato je "Panahali" takoj dobil redne stranke. In vsako leto postanejo le še več. Kritiki v svojih kritikah poudarjajo, da je tu vedno topla in duševna, kuhinja pa je zunaj pohvale. Glavne jedi in predjedi, sladice in vina - karkoli poskusite, si zaslužijo najvišjo pohvalo.

Mimogrede, danes lahko večerja kot v restavraciji doma. Začelo se je izvajati razmeroma pred kratkim, ko je tu odprla storitev dostave gotovih jedi po prednaročilu. Želite presenetiti svoje goste ali imeti romantičen večer? Nič ni lažje, sami ste se ukvarjali, kuharji pa vse ostalo organizirajo.