Pita z pomarančami: preprost recept s fotografijami

Peka s pomarančami ni le okusna in zdrava, temveč tudi neverjetno dišeča. Pripravljena je z uporabo različnih tehnologij. In kot osnovo pogosto uporabljajo piškote ali testo. V današnjem članku boste našli več kot en zanimiv in preprost recept za pito z pomarančami.

Koristni nasveti

Dišeče pecivo iz citrusov je izdelano z različnimi tehnologijami. Narejen je na osnovi kvasa, puffa, kefirja ali testa. Hkrati je izredno pomembno, da uporabljamo kakovostne sveže izdelke. To je odvisno od okusa končnega sladice.

Več pomaranč, ki ste jih dali v torto, bo bolj sočno. Za polnjenje lahko uporabite ne le kašo, ampak tudi polet. Za pripravo okusne pogače je priporočljivo vzeti celo sadje. Da se znebite značilne grenkobe, pomaranče skrbno speremo in kuhamo na zmerni toploti eno uro in pol. Nato jih ohladimo in zdrobimo z mešalnikom ali obdelovalcem hrane.

Za pridobitev zraka in poroznega testa se moka večkrat preseje skozi fino sito, skupaj z zahtevano količino pecilnega praška in šele nato vlije v testo.

Možnost z jogurtom

S spodaj opisano metodo dobimo zelo mehko in mehko pogačo. Ima prijetno aromo citrusov in rahlo vlažno strukturo. Pripravljen je zelo preprosto, tako da lahko vsak novinec brez težav rešuje to nalogo. Ker ta preprost recept za pomaranče, ki si ga lahko ogledate v današnji publikaciji, predlaga uporabo posebnega paketa hrane, se prepričajte vnaprej, da imate na voljo:

• 290 mililitrov 1% jogurta.
• 150 gramov nesoljenega 72,5% masla.
• ½ žličke 1% alkohola.
• 140 gramov sladkorja.
• Žlico rastlinskega olja.
• 450 gramov bele pšenične moke.
• Žlica krompirjevega škroba.
• Ohlajene beljakovine iz petih kokošjih jajc.
• Par čajnih žličk pecilne sode.
• Velika oranžna.
• Ščepec soli.

Opis procesa

Ta preprost recept za pito z pomarančami je dober, ker vam omogoča, da pripravite okusno in nežno sladico v zelo kratkem času. Če imate vse potrebne izdelke, bo ta postopek trajal največ eno uro in pol. Začnite kuhati testo z maslom. Postavimo ga v primerno posodo, stopimo in ohladimo. K ohlajenemu proizvodu se doda sol, sladkor, kislo mleko in gašena soda. Presejano moko in škrob vlijemo v nastalo tekočino. Vsi temeljito obdelani z mešalnikom, poskuša znebiti najmanjših grudic.

V nastali masi se doda nariban citrusni lupin in stisne pomarančni sok. Tukaj pošljemo jajčne beljake in nežno mešamo z žlico. Končno testo se razširi v obliki, ki je rahlo namaščena z rastlinskim oljem in se da v pečico. Pražene pomaranče se pečejo, fotografijo pa lahko najdete tik pod standardno temperaturo. Trajanje toplotne obdelave je v veliki meri odvisno od kakovosti same pečice. Praviloma se giblje od 35 do 55 minut.

Možnost margarine

V skladu z naslednjo tehnologijo se pridobi zelo nežna drobljiva sladica z izrazitim okusom in aromo citrusov. Ta preprost recept za pecivo s pomarančami je dober, ker ga lahko kuhamo ne samo poleti, ampak tudi pozimi. Za zdravljenje družine in prijateljev s podobnim pečenjem poskrbite, da boste imeli na voljo vse potrebne sestavine. V tem primeru boste potrebovali:

• 250 gramov visokokakovostne smetane margarine.
• Par surovih piščančjih jajc.
• 150 gramov sladkorja (+1 skodelica).
• Čajna žlička pecilne sode.
• Okoli treh kozarcev moke.
• Nekaj ​​žlic krompirjevega škroba.
• 3 velike pomaranče.
• Ščepec soli.

Zaporedje dejanj

Ta preprost recept za pomaranče bo za mnoge zaposlene gospodinje, ki si ne želijo nahraniti družine s kupljenimi pecivom, resnična najdba. Ta sladica se pripravlja razmeroma hitro, tako da jo lahko naredimo z vračanjem z dela. Prvi korak je odstraniti margarino iz hladilnika. Takoj ko se zmehča, mu dodamo 150 gramov sladkorja in se zmešamo. Pri tem nastane masa surovih jajc in pretepel z mešalnikom. Nato se vlije sol, mleta soda in soda.

Polovica nastalega testa se oblikuje v ognjeodporni obliki. Top dal polnilo, sestavljen iz zdrobljenih pomaranč, škroba in kozarec sladkorja. Vse to je prekrito s preostalim testom in očiščeno v pečici. Pečemo torto s pomarančami (recept iz fotografije korak za korakom bo verjetno napolnil vašo domačo zbirko sladic) pri standardni temperaturi. Po približno štiridesetih minutah preveri pripravljenost in se izvleče iz pečice.

Možnost s skuto

Ta čudovita sladica je prijetnega okusa in lahke arome citrusov. Zato bodo ljubitelji skute in sadnih peciv zagotovo cenili ta preprost recept za pito iz pomaranč. V počasnem štedilniku dobite sladico, ki je slabša od analogov v običajni pečici. Da bi testo zamesili, morate:

• 200 gramov pomaranč.
• Funt skute.
• 50 gramov sladkorja.
• 5 piščančjih jajc.
• 40 gramov moke.
• Ščepec soli.
• 10 gramov masla.

Algoritem kuhanje

Prva stvar, ki jo morate storiti, so jajca. Razdeljeni so na beljakovine in rumenjake. Prvi je rahlo nasoljen in dobro mešan z mešalnikom.

V ločeni posodi se skuto zmeša skozi sito, skupaj se združijo rumenjaki, sladkor in mletje. Vse intenzivno stepeno in pomešano s soljenimi beljakovinami. Polovico nastalega testa razmažemo v večdelni skledi, namažemo s koščkom masla. Od zgoraj enakomerno razporedite rezine pomaranče in jih pokrijte z ostanki skute. Pripravite sladico v načinu "Peka" petdeset minut. Posladkano torto rahlo ohladimo, narežemo na porcije in postrežemo na mizo.

Almond Variant

Ta sladica močno spominja na običajno šarlo. Namesto tradicionalnih jabolk dodajo dišeče agrumi. Ker ta preprost recept za pomaranče pito zahteva poseben sklop sestavin, zaloge z vsem, kar potrebujete vnaprej. Potrebovali boste:

• 200 gramov sladkorja.
• Par pomaranč.
• 225 gramov mletih mandljev.
• Čajna žlička pecilni prašek.
• 5 svežih jajc.
• Sladkorni prah in lupina citrusov.

Tehnologija kuhanja

Temeljito oprane pomaranče so položene v lonček z debelim dnom, napolnjen s čisto vodo, poslan na peč in kuhan na majhnem ognju eno uro in pol. Po tem se sadje postavi na ploščo, ohladi in narežemo na približno enake rezine. Pomaranče, pripravljene po tej metodi, se zmeljejo z mešalnikom.

V ločeni skledi pošljite surova piščančja jajca in jih premešajte z mešalom, postopoma nalijte sladkor. V nastalo puhasto maso pene dodamo sesekljane mandlje, pecilni prašek in presejano moko. V končni fazi se v skoraj končano testo vnesejo pomarančni krompir. Vse je dobro premešano, položeno v silikonski kalup in postavljeno v pečico. Pripravite sladico na standardni temperaturi. Običajno traja toplotna obdelava približno 45 minut. Po tem se porjavljena torta nekoliko ohladi na žici, okrašena s sladkorjem v zaledenitvi in ​​narezano pomarančno lupino. Zdaj jo lahko postrežemo za mizo.