Pangasius v pečici je slasten!

Pečene ribe Ima prefinjen okus. To velja tudi za ribe pangasiusa. Vedno je bila znana po svojem občutljivem okusu. Morski som ali Pangasius, sladkovodna riba, najdena v jugovzhodni Aziji. Pogosto v trgovinah jo lahko kupite pod drugim imenom - "Sea language". Toda v resnici gre za popolnoma različne ribe, ki spadajo v vrstni red bokoplut. Shark som lahko zavre, prepražimo, pečemo. Pangasius, recepti v pečici vam bomo povedali danes, zagotovo vam bo všeč. Uporabljate jih več kot enkrat.

Kakšno potrebo

Še posebej okusno Pangasius pečen v pečici. Ponujamo vam recept za to zdravo jed. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje sestavine: dve korenje, en kilogram pangasijevega fileja, tri čebule, dve jajci, 200 g moke, sol, začimbe.

Postopek ustvarjanja jedi

In zdaj nadaljujemo neposredno z razvojem, kako kuhati pangasius v pečici. Potrebno je narezati čebulne obročke, naribati korenje na grobo Rende. Nato premešajte dva jajca z mešalnikom ali zmešajte, sol. Naribajte trdi sir. Potem narežite file na enake kose srednje velikosti, na ločeni plošči na obeh straneh zvijte ribe v moki. Potopite v jajce in prepražite v ponvi do zlato rjave barve. Za kuhanje pangasius v pečici, morate vzeti pekač, mast dno z maslom. Nato nanesite plast čebule, filetov, na vrhu pa še čebulice. V zadnji sloj nalijte naribano korenje. Izpolnite vse z majhno količino majoneze. Za ribe potresemo z začimbami. Dodajte malo vode in jo položite v pečico, da se peče pol ure pri temperaturi 180 stopinj. Pangasius v pečici je pripravljen!

Druga možnost

In če k jedi dodate gobe, bo to preprosto božansko. Idealni šampinjoni. Potrebovali boste pangasius filete, čebulo, sir in gobe. Najprej morate sprati filet pod hladno vodo. Čebulo in gobe popecite v ponvi, dokler se ne skuhajo, naribajte sir, vzemite rokav, ga napolnite z ribjimi fileti, gobami in čebulo ter pecite 30 minut v pečici. Ribe lahko kuhate v formi, v rokavih pa bo bolj sočna in bolj mehka. Dodate lahko krompir ali drugo zelenjavo, vse je odvisno od vaših okusnih preferenc in domišljije.

Kuhinjska omaka

Zdaj pa naredimo to ribja omaka. Potrebno je mešati majonezo, gorčico, papriko in vroče poper. Če zmešate 40 odstotkov kreme z limono in začimbami, dobite nežno in okusno omako. Dodate lahko sesekljane zelenice. Nežen okus bo navdušil sladko omako. Za to bodo potrebovali: ingver, sveže ali konzervirane breskve, med in belo vino. Vse sestavine je treba upariti v ponvi, dokler se ne zgosti. Na splošno velja, da je pangasius elitna riba, zato je jed je idealen za praznični praznik.

Zaključek

Pečemo pangasius v pečici in vaši gostje bodo cenili neprekosljiv občutek okusa in prefinjenost jedi. Ne pozabite kuhati z ljubeznijo in dušo! Dober tek!